好看又好吃的 感恩福袋 加做法

yueer8000

从美女私房菜节目里学到的，味道很不错哦，而且谁都可以做，没有什么技术要求！$m12$

[ 本帖最后由 yueer8000 于 2008-1-28 18:40 编辑 ]

Granatapfel

sofa:D

海底精灵

上面系的是韭菜吗？
$送花$ $送花$

viji

呵呵, 我老公也做过这个, 可惜他没MM做的那么漂亮.$支持$

chengchengro11

看了沈星主持的这期..有点小麻烦,不过过年的时候吃很应景呀

chengchengro11

mm咬开再照一张呀

yueer8000

材料：芹菜，老豆腐，鸡肉，胡萝卜，香菇，韭菜，鸡蛋。
调料：盐，糖，鸡精，胡椒面，香油，生抽
做法：
1.先将芹菜，鸡肉，胡萝卜，香菇都切成丁，豆腐捣碎。

thermo

马上去实践$送花$ $送花$ $送花$

如水从容

对呀，想知道里面是什么馅呢~~~$m15$

海沫

然后 然后呢？$害羞$

潜水冒泡

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yueer8000

2.把上面材料搅匀，加入盐，糖，鸡精，胡椒面，香油，生抽。
3 把上一步的东西在锅里炒熟。
4 打蛋并搅匀，在蛋液里加点盐，再锅上摊成薄薄的鸡蛋饼。

wdcyy

插一脚~mm做得很漂亮啊,我也要学~~

yueer8000

5 烧一壶水，开水烧好后倒在一个大碗里，并加少许盐和油。把韭菜泡在加了油和盐的水里。韭菜就会很有韧性，像绳子一样。
6 把炒好的东东包到蛋饼里，用韭菜封口。
大功告成！$m2$

yueer8000

原帖由 chengchengro11 于 2008-1-28 18:19 发表
mm咬开再照一张呀

可惜都下肚了！$害羞$

hahaxixi

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鲜橙多

真好看，可是应该怎么吃啊？直接咬，像包子一样，还是应该先解开？$汗$

没话说了

$送花$ $送花$ $送花$ 看着就好吃~~

雨蝶

鸡蛋饼怎么做的这么好啊，我做的总会碎，有什么窍门啊

ciric

从没见过,学习了

chenxi_bnu

原帖由 雨蝶 于 2008-1-28 20:47 发表
鸡蛋饼怎么做的这么好啊，我做的总会碎，有什么窍门啊

同问，我也是，每次都会弄碎的

yooyoo_8860

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转角的爱

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我有一个小白猪

真漂亮啊$支持$

Julia02152000

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yueer8000

原帖由 鲜橙多 于 2008-1-28 20:02 发表
真好看，可是应该怎么吃啊？直接咬，像包子一样，还是应该先解开？$汗$

直接咬就可以拉$m12$ .
不要解开呀,包得挺不容易的呢!$m28$

[ 本帖最后由 yueer8000 于 2008-1-28 22:58 编辑 ]

yueer8000

原帖由 雨蝶 于 2008-1-28 20:47 发表
鸡蛋饼怎么做的这么好啊，我做的总会碎，有什么窍门啊

鸡蛋要多打一会儿,蛋液里除了加盐以外再加一点点生粉.煎蛋的时候用小火,尽量煎得薄一点.我用的是直径只有20cm的小锅,不知道算不算窍门.
还有就是碎了的蛋饼还可以补救,放回锅里,在裂缝处加点蛋液就好了.$m2$

雨蝶

原帖由 yueer8000 于 2008-1-28 22:58 发表

鸡蛋要多打一会儿,蛋液里除了加盐以外再加一点点生粉.煎蛋的时候用小火,尽量煎得薄一点.我用的是直径只有20cm的小锅,不知道算不算窍门.
还有就是碎了的蛋饼还可以补救,放回锅里,在裂缝处加点蛋液就好了.$m2$

谢谢mm，下次试试，一开始还以为是豆腐皮包的呢，没想到使鸡蛋，厉害$高$ $高$

蛋挞丫丫

过年试试$考虑$ $考虑$ $考虑$

~小迷糊~

肯定超好吃$m2$ $支持$