问一下，puder zucker和普通砂糖成分不一样么？

pei

因为要做琥珀核桃仁，买了糖，居然没找到普通的，就在超市里面买了puder zucker，似乎里面加了面粉吧？ 看起来粉质不大一样啊。 有没有mm知道呢？包装盒子上面什么都没写哦$考虑$

kleinyaya

puder zucker不是那种洒在蛋糕上的甜甜的粉么,我很喜欢吃呢,每次做蛋糕都洒很多:D

没有加面粉的,就是磨得很细很细很细的了,就跟石墨和钻石差不多的道理啦--我猜的$汗$

zuzuzu

就是糖啊, 磨细了而已.

小小发电站

石墨跟钻石是化学性质不同，而白糖跟Puderzucker只是物理性质不同哦。:D

lian_diary

没有面粉的$汗$ 那个就是糖，但是因为颗粒比较小，吃起来不如颗粒状的糖甜，通常是撒在蛋糕上做糖霜的。
代替白糖用的话得加大用量才行。