油条。。。（P3更新第二次油条的pp）

focusblue

$m31$ 偶是油条的狂热爱好者。。。
终于忍不住了，所以自己做了一次。。我知道我做的丑。。。大家轻点砸。。博一笑啊。。。$害羞$

[ 本帖最后由 focusblue 于 2008-4-20 16:15 编辑 ]

focusblue

用的是这个粉。。亚超有卖的。。1.99欧元。。不用放酵母就可以发酵的。。。

focusblue

一开始某人看错了说明，说是4cm长，0.5cm宽的。。于是切出来就这个样。。作出来的是mini油条。。。$怒吼$ $怒吼$
害得我还眼巴巴地看啊。。怎么还不长大。。$m13$ $m13$

focusblue

后来发现应该是1.5cm宽的。。气死我啦。。$m25$
看看对比就知道了。。$m30$ $m30$

[ 本帖最后由 focusblue 于 2008-4-19 18:58 编辑 ]

focusblue

最后还不错啊。。咸味的。。我喜欢吃的。。。
发酵稍微有点不够。。最后下锅的明显要蓬松些。。。

本来还打算给朋友带点地。。一会儿就被干掉了。
想起一句话，樱桃好吃树难栽。。$m4$ $m4$

focusblue

眼尖的mm可以看到，有个笨蛋，让他把两片粘到一起，结果人家粘了三片。。害得有一片落单。

不虚心接受批评，还说是有创意。。。$m14$ $m14$ $m7$

focusblue

汇报完毕，大家都去做油条吃吧。。好吃好吃。。$m15$ $m15$ $m15$

转来转去的風車

$送花$

kiwi-rr

笑死我了，mm太好玩了，mini油条，一口两吧:D :D $送花$ $送花$

MR.OIL

$支持$ $支持$

supperqiqi

用 SAMSTAG BROT直接切了炸就行，跟国内一样蓬～～～～～～～～

focusblue

原帖由 kiwi-rr 于 2008-4-19 19:48 发表
笑死我了，mm太好玩了，mini油条，一口两吧:D :D $送花$ $送花$

$m9$作出来那个mini的程度，也吓了我自己一跳。。。

所以大家以后要切大一点哈。。。$m12$ $m12$我就当铺路石了。。。$m17$ $m17$

focusblue

原帖由 supperqiqi 于 2008-4-19 20:15 发表
用 SAMSTAG BROT直接切了炸就行，跟国内一样蓬～～～～～～～～

$m19$ $m19$ mm能再说得详细一点么？samstag brot长什么样啊？是像croissant那样密封圆筒形包装一打开就往外膨胀的那种么？？

珠子

可爱的小油条:D

☆笑着流泪★

:D :D :D

yq1076

楼主是学理工科的吧。:D

我也想吃油条了。$汗$

focusblue

原帖由 yq1076 于 2008-4-19 20:41 发表
楼主是学理工科的吧。:D

我也想吃油条了。$汗$

$m14$
为什么学理工科都会被嫩挖掘出来呢。。$m28$

apple_05

原帖由 focusblue 于 2008-4-19 20:56 发表


$m14$
为什么学理工科都会被嫩挖掘出来呢。。$m28$

你的三角尺$m27$

apple_05

油条变薯条$高$

supperqiqi

原帖由 focusblue 于 2008-4-19 20:17 发表


$m19$ $m19$ mm能再说得详细一点么？samstag brot长什么样啊？是像croissant那样密封圆筒形包装一打开就往外膨胀的那种么？？

对对

6个装的那种，特别好用  价格也便宜

芷柔

$送花$

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$

随心屿

我今天也买了这个粉，回来看到里面有盐和糖，还以为买错了

focusblue

原帖由 随心屿 于 2008-4-20 00:40 发表
我今天也买了这个粉，回来看到里面有盐和糖，还以为买错了

没错没错。。这个粉不错的。。不过准备试试楼上那位mm说得那个sonntag brot.听起来很诱人呢，也不麻烦。


ps>你的狗狗好漂亮啊。。。$m19$ $m19$

focusblue

今天新做的。把剩下的半包粉用玩了。。准备下会去买brot回来炸。。。
所谓一回生二回熟，大家看了就知道了。。$m31$ $m31$ $m31$

[ 本帖最后由 focusblue 于 2008-4-20 15:42 编辑 ]

Antje

那个Samstag Broetchen的建议，我觉得不是很厉害的人还是算了。像我这种没什么天赋的，实在是深受其害，第一次听说可以炸油条，乐颠颠买回来炸了一锅，全扔了，就是油炸馒头，而且有一股面包的味道。第二次听说可以做馅饼，又买回来做了，结果难吃极了，仍然是有一股面包的味道在里面。后来又听说可以拿来蒸包子，不敢再试了。$汗$ $汗$   还是等高人详细讲解吧，我实在不知道自己错在了哪里:( :(

focusblue

原帖由 berlin2004 于 2008-4-20 16:00 发表
$m17$ $m17$  做个饭没必要这么死板吧!!!  还用个尺子量,

又不是开 KFC 的, 精确到 克!

昏, 现在的小孩子怎么搞的!!  $m13$

$m32$ $m32$ 不是我量的。。是我bf。。德国人都这么死板的。。体现得淋漓尽致。。$m14$ $m14$

我是估摸估摸的类型。。用手抓掂量掂量的那种。。 冤枉我了啊。。$m19$ $m19$

ting6189

原帖由 focusblue 于 2008-4-20 16:21 发表


$m32$ $m32$ 不是我量的。。是我bf。。德国人都这么死板的。。体现得淋漓尽致。。$m14$ $m14$

我是估摸估摸的类型。。用手抓掂量掂量的那种。。 冤枉我了啊。。$m19$ $m19$

$m7$ $m7$ $m17$ $m17$

HACHEZ

:D :D :D

tangyi303

mm,这面不能擀成圆面皮阿，这不成了炸面条了？ 因该。。。怎么形容呢？把面弄成“枕”状条，放置二次发酵后再炸，说不清，坛子里有很多贴的，多看看哈