今晚的家常菜,争取做到老爸教导的色,香,味.三全的要求.

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[B]德国小白魔菇溜猪肉片 怎么做的？想要方子，馋呀！ [/B]

新鲜的白蘑200克，猪里脊肉300克，别的位置的肉也行但里脊容易炒.葱丝适量，盐、味精各适量，糖半茶匙，酱油2汤匙，淀粉少许。
1、将白蘑洗净，切片.水晾干
将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。淀粉是一定要加的.

2、炒锅里倒入油，多倒点.烧热后，先将蘑菇片下锅炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下炒过的白蘑片同炒，用盐、糖和味精调味后即可出锅。

若嫌白蘑有土腥味，可将白蘑放入加了少许盐的淘米水中，不过德国的没什么样土腥味道,中国的有.  浸泡40分钟后洗净即可；可准备少许荷兰豆作为配菜，但要和蘑菇一起先炒一下。 最后一定用淀粉勾个欠,好看也沾味道.

☆天佑龙☆宝儿

不错,不错,味道好极了!嘎嘎....