重庆烤鱼，自制王老吉，泡芙（泡芙方子在P3，王老吉在P4，鱼在P5）

liux5658 · 发表于 2008-4-25 10:44

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酸菜鱼 · 发表于 2008-4-25 11:42

lz上一下鱼的方子吧？很想做

火星上的海 · 发表于 2008-4-25 13:15

真有创意啊,喜欢

笨笨的小主妇 · 发表于 2008-4-25 13:29

嫩就是偶滴“偶像”啊！
为什么同样娶了中国太太，偶gg咋这么命苦涅？:mad: :mad:

海的女儿 · 发表于 2008-4-25 13:33

鱼的汁料是直接拌好浇上，还是需要炸一下再浇上哩？$考虑$

芷影 · 发表于 2008-4-25 14:20

能不能把鱼的具体做法告知？谢谢啦。

过两天请客，每次请客都希望能研究个新菜出来。

fensterglas · 发表于 2008-4-25 16:03

$kiss$ $kiss$ 下次有机会做来吃吃看

adatyan · 发表于 2008-4-25 16:05

鱼是先用盐，花椒粉和姜汁腌，然后最好把鱼挂起来几个小时，把水掉干。然后下锅炸鱼，同时把配菜都煮一煮，然后装在烤盘里。把调料全部炒香，浇在鱼和蔬菜上，一起进烤箱200度20分钟，就可以吃啦。

正宗的做法，是用炭火，其他的步骤都差不多，就是要先用炭火烤鱼，然后和蔬菜一起装在烤盘里，烤盘架在炭火上，烤。

小百科妞妞 · 发表于 2008-4-25 16:08

楼主太神奇了。

kaolawang · 发表于 2008-4-25 16:08

原帖由 adatyan 于 2008-4-24 20:26 发表
今天好朋友来我家玩了，做了我们都爱吃的东西！

北京有家独门冲，我很爱吃，每次吃了都拉肚子，但是我如果在北京，是每个星期都要去那里报道的。现在只有自己动手了。

鱼被调料淹没了。 $汗$ 卖相一般，但是巨 ...

lz问一下,这水煮鱼馋得我都流口水了,就不知道在德国买什么样的鱼做原料?因为在国内一般都用黑鱼或鲢鱼,这儿用什么呢?我吃过德国的鱼感觉特XIN.能告诉一下吗?最好有照片呵,俺的德语嘿嘿$害羞$ $害羞$

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liux5658 liux5658 当前离线积分 394 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2008-4-25 10:44 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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