DIY.QQ菠萝饭+果味彩虹汤圆+鸡蛋饼+油焖大虾+凉拌两丝+牙签肉+牛肉洋葱卷

me · 发表于 2008-5-3 13:24

菠萝饭不仅色、香、味俱全，营养价值也极高，菠萝具有清热解渴、消食止泻、祛湿利尿、抗炎消肿的功效，枸杞能够补肾益精、养肝明目，红枣、葡萄干可补气血，强筋骨，桂圆肉能够补益心脾、养血安神，糯米则能够暖补脾胃，益肺养气。对于女性来说，菠萝饭还具有养颜的功效。

上面废话，看一下就好了！

不过自己真的好喜欢菠萝！

首先介绍一下怎么做，再来展示！

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-14 13:30 编辑 ]

me · 发表于 2008-5-3 13:24

$m2$ $m2$ $m2$

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-3 13:27 编辑 ]

me · 发表于 2008-5-3 13:31

$m2$ $m2$ $m2$

其实什么也不加也蛮Q的！

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-3 13:33 编辑 ]

m.i.l.ch · 发表于 2008-5-3 13:42

sf,看着都好吃

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-5-3 14:19

口水ＩＮＧ$x9$

米咪 · 发表于 2008-5-3 15:17

一直在想这道菜,就是没看到具体方子.谢谢MM了,够具体呢$送花$ 一般超市里有卖椰子汁的吧?

me · 发表于 2008-5-3 15:23

恩！我是用亚超的耶汁！$m2$ $m2$ $m2$

me · 发表于 2008-5-3 16:16

最普通的耶汁就好了！$m2$ $m2$ $m2$

yongyuan · 发表于 2008-5-3 16:28

好Q的图哦:)

fanecho · 发表于 2008-5-3 17:36

上面的卡通图片好Q啊..

MM做的也好漂漂啊..$支持$ $送花$ 看着就饿了...

我记得这个饭是越南的?北京后海有家越南餐厅做这个菠萝饭超级超级好吃的....$m15$

sosohuan001 · 发表于 2008-5-3 19:02

原帖由 me 于 2008-5-3 13:31 发表
$m2$ $m2$ $m2$

其实什么也不加也蛮Q的！

请问这种是怎么做的啊？就是糯米和菠萝拌在一起么？还是在一起煮啊？看起来也很好吃的样子！
谢谢！$送花$ $送花$

kinoko · 发表于 2008-5-3 19:16

:mad: N年前去西双版纳玩吃过这个傣家菠萝饭超级好吃怀念啊 ~~~~~~~~~

me · 发表于 2008-5-3 19:22

原帖由 sosohuan001 于 2008-5-3 19:02 发表

请问这种是怎么做的啊？就是糯米和菠萝拌在一起么？还是在一起煮啊？看起来也很好吃的样子！
谢谢！$送花$ $送花$

对的，这个就不用炒了，是一起蒸的！上图吧！！看一眼就知道了！！

VCD · 发表于 2008-5-3 19:25

不错$支持$ 不错我BF老给我做菠萝饭吃就是料没有那么多 1楼的图片真可爱啊;)

yooyoo_8860 · 发表于 2008-5-3 19:26

很漂亮！！！

me · 发表于 2008-5-3 20:20

原帖由 kinoko 于 2008-5-3 19:16 发表
:mad: N年前去西双版纳玩吃过这个傣家菠萝饭超级好吃怀念啊 ~~~~~~~~~

我也超级喜欢吃这个！！

me · 发表于 2008-5-3 20:21

原帖由 VCD 于 2008-5-3 19:25 发表
不错$支持$ 不错我BF老给我做菠萝饭吃就是料没有那么多 1楼的图片真可爱啊;)

恩！我是给他做，嘻嘻～～$m2$ $m2$ $m2$

me · 发表于 2008-5-3 20:22

原帖由 yooyoo_8860 于 2008-5-3 19:26 发表
很漂亮！！！

$m31$ $m31$ $m31$

3ku · 发表于 2008-5-3 21:28

我也喜欢甜甜的饭饭$m12$

me · 发表于 2008-5-4 12:12

原帖由 3ku 于 2008-5-3 21:28 发表
我也喜欢甜甜的饭饭$m12$

恩，我也是的～～但不是经常～～

me · 发表于 2008-5-4 12:23

再上一个昨天晚上折腾的彩虹汤圆

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-4 15:33 编辑 ]

vwvw · 发表于 2008-5-4 13:28

谗了$20$

me · 发表于 2008-5-4 15:33

上夜宵～～$m31$ $m31$ $m31$

me · 发表于 2008-5-4 15:38

【彩色果味汤圆】

【材料】1.各色的鲜榨果汁挑颜色深一些的水果榨汁额用的番茄、橙子、葡萄，还用了蓝莓炼乳调了一个颜色，做出来的汤圆不如果汁的好吃，不推荐，而且煮出来的汤圆是瘪的，不晓得为啥？ 2.汤圆粉/糯米粉，这个东西亚超有卖，额还准备了醪糟，准备了醪糟汤圆，另外还准备了几个枸杞子调色，干桂花增香

【做法】

(*^__^*) 嘻嘻……，其实做法就非常简单了，因为做的没有馅儿的汤圆，用准备的各色果汁和糯米粉揉成一个个的小面团，不要揉的太硬也别太软，感觉像耳垂一样就好了；最后再揪小剂子，搓圆就可以了。

下锅煮吧，开水下锅，大概煮5-7分钟左右，感觉汤汁有点黏黏糊糊的时候放入2勺子醪糟、枸杞子、干桂花煮开即可，喜欢甜的可以再加点糖。

糯糯的汤圆，似有若无的果香藏匿在酒香里，桂花滴香味儿.....

(*^__^*) 嘻嘻…… 揉的稀里糊涂的面团，这是最后剩下的面团，参杂了各种颜色

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-4 21:32 编辑 ]

香奈儿 · 发表于 2008-5-4 15:38

哇，，好Hawaii啊$送花$

me · 发表于 2008-5-4 17:33

LG也说很可爱～

$m31$ $m31$ $m31$

me · 发表于 2008-5-4 21:34

今天晚上没有米了，猜我做的啥？？

当当当当！！！～～～鸡蛋饼～～～

其实这个应当是早餐，很健康哦～～

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-4 21:53 编辑 ]

me · 发表于 2008-5-4 21:50

先上图$x9$

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-4 21:51 编辑 ]

香奈儿 · 发表于 2008-5-4 21:52

饼呢，，，，$m14$

me · 发表于 2008-5-4 21:55

原帖由 香奈儿 于 2008-5-4 21:52 发表
饼呢，，，，$m14$

还没完呢～～

me · 发表于 2008-5-4 21:56

原帖由 香奈儿 于 2008-5-4 21:52 发表
饼呢，，，，$m14$

mm太可爱了，逗死我了～～

对啊！我应当先上饼的图！

me · 发表于 2008-5-4 22:01

饼来了～～～$m31$

supermario · 发表于 2008-5-4 22:01

$m12$ $m12$ 很可爱啊

me · 发表于 2008-5-4 22:10

喜欢的可以在DIY饼里的东东～～

比如说加上火腿，就是火腿鸡蛋饼

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-4 22:11 编辑 ]

me · 发表于 2008-5-4 22:11

加上黄瓜就是黄瓜鸡蛋饼

香奈儿 · 发表于 2008-5-4 22:15

哇，，，我这没出息的，居然让个鸡蛋饼给谗到了，，，$m17$

mona711 · 发表于 2008-5-4 22:23

mm真可爱。。。$送花$
每当这个时候，我觉得自己真的恩。。老了:(

FrankLee · 发表于 2008-5-4 22:32

多是好东西啊，真能干！！$ok$ $ok$

me · 发表于 2008-5-4 22:37

原帖由 FrankLee 于 2008-5-4 22:32 发表
多是好东西啊，真能干！！$ok$ $ok$

不敢当啊，第一我可不是一天干的啊～第二其实我做的东东都是最简单的～～

看其他GG，MM做的，哇塞～～～简直了～～～我只是班门弄斧～～

me · 发表于 2008-5-4 22:37

看看别人做的鸡蛋饼～～以下是别人做的～～～

韭菜鸡蛋饼

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-4 22:41 编辑 ]

香奈儿 · 发表于 2008-5-4 22:42

完了。。我都恨不得现在冲去厨房了$m4$

me · 发表于 2008-5-4 22:42

香橙鸡蛋饼

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-4 22:45 编辑 ]

me · 发表于 2008-5-4 22:50

海鲜鸡蛋饼&鸡蛋饼菜

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-4 22:52 编辑 ]

me · 发表于 2008-5-4 22:54

好了～～～$m7$ $m7$ $m7$

怎么越看越像Pizza啊～～

KISSing · 发表于 2008-5-4 23:14

不错，好吃健康。

SUELKEVIN · 发表于 2008-5-5 01:56

$支持$ $支持$ $支持$

sosohuan001 · 发表于 2008-5-5 20:56

原帖由 me 于 2008-5-3 19:22 发表

对的，这个就不用炒了，是一起蒸的！上图吧！！看一眼就知道了！！

谢谢楼主，看起来太好吃了，菠萝是我的最爱之一啊，下次试试！$m15$ $m15$

绿色精灵 · 发表于 2008-5-5 22:33

口水啊:D

Lining · 发表于 2008-5-5 23:06

$送花$ $送花$ $送花$

路上 · 发表于 2008-5-5 23:42

$kiss$ $kiss$ $kiss$

嗲囡囡 · 发表于 2008-5-6 00:08

口水口水啊。。。偶快受不了了:(

mona711 · 发表于 2008-5-6 13:35

原帖由 me 于 2008-5-4 15:38 发表
【彩色果味汤圆】

【材料】1.各色的鲜榨果汁挑颜色深一些的水果榨汁额用的番茄、橙子、葡萄，还用了蓝莓炼乳调了一个颜色，做出来的汤圆不如果汁的好吃，不推荐，而且煮出来的汤圆是瘪的，不晓得为啥？ 2.汤 ...

我今晚就去采购，等我晚上做个色街里面的点心来吃吃;)

me · 发表于 2008-5-6 19:41

原帖由 mona711 于 2008-5-6 13:35 发表

我今晚就去采购，等我晚上做个色街里面的点心来吃吃;)

期待期待！什么时候我们一起做，作个彩虹宴～～～～

mona711 · 发表于 2008-5-6 20:20

原帖由 me 于 2008-5-6 19:41 发表

期待期待！什么时候我们一起做，作个彩虹宴～～～～

小心中毒！

me · 发表于 2008-5-7 12:01

原帖由 mona711 于 2008-5-6 20:20 发表

小心中毒！

^_^中毒的话肯定是你搞得鬼！！呼呼～～$m2$ $m2$ $m2$

me · 发表于 2008-5-8 12:02

油闷大虾&凉拌两丝

昨天的晚饭，当然还有些别的，但是觉得这两个色系一样就照下了

$m2$ $m2$ $m2$

上图喽～～～

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-8 12:33 编辑 ]

大实话 · 发表于 2008-5-8 12:20

鸡蛋饼可以不加鸡蛋吗，家里没鸡蛋了，又懒得出门。$m2$

me · 发表于 2008-5-8 12:25

原帖由 大实话 于 2008-5-8 12:20 发表
鸡蛋饼可以不加鸡蛋吗，家里没鸡蛋了，又懒得出门。$m2$

啊？？

鸡蛋饼嘛，没鸡蛋那不就是饼嘛！没试过，mm可以试一下，但是肯定不叫鸡蛋饼！

米咪 · 发表于 2008-5-8 12:41

不行了,看得我饿得.....$m27$

大实话 · 发表于 2008-5-8 13:09

原帖由 me 于 2008-5-8 12:25 发表

啊？？

鸡蛋饼嘛，没鸡蛋那不就是饼嘛！没试过，mm可以试一下，但是肯定不叫鸡蛋饼！

决定晚上试试，就叫无蛋饼吧。$汗$

me · 发表于 2008-5-8 13:10

原帖由 大实话 于 2008-5-8 13:09 发表

决定晚上试试，就叫无蛋饼吧。$汗$

恩！我喜欢创意！！！期待啊～～～

me · 发表于 2008-5-8 22:43

$m2$ $m2$ $m2$

香奈儿 · 发表于 2008-5-8 22:53

最后2张照片太红了,,,,不过虾我好喜欢阿$m15$

jing97 · 发表于 2008-5-9 16:01

$送花$ $送花$ $送花$ $送花$

转角的爱 · 发表于 2008-5-10 16:59

好可爱的图，喜欢吃这样的饭$汗$

yq1076 · 发表于 2008-5-10 19:52

$支持$ $支持$ $支持$ 厉害的呀！

me · 发表于 2008-5-11 21:21

没地方放牙签肉了！！！要新开个帖嘛？

me · 发表于 2008-5-11 21:23

太好了，不用新开帖，今天做的牙签肉，加上一瓶冰啤酒，真的是爽急了！！！

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-11 21:25 编辑 ]

香奈儿 · 发表于 2008-5-12 00:53

哇，，，要牙签肉的做法$m13$ ，一看就是我的口味，，要吃

me · 发表于 2008-5-12 13:58

原帖由 香奈儿 于 2008-5-12 00:53 发表
哇，，，要牙签肉的做法$m13$ ，一看就是我的口味，，要吃

好的，上做法，其实特别的简单！

mona711 · 发表于 2008-5-12 14:08

原帖由 me 于 2008-5-11 21:23 发表
太好了，不用新开帖，今天做的牙签肉，加上一瓶冰啤酒，真的是爽急了！！！

是什么肉啊？

leaund44 · 发表于 2008-5-12 14:10

$支持$ $支持$ $支持$

apfelMM · 发表于 2008-5-12 14:29

好多好菜

me · 发表于 2008-5-12 15:26

我用的猪肉来试试, 弄巧成拙发现猪肉炸过后比牛肉更加的香哦.
材料:猪肉,牙签,生姜,大蒜,干红辣椒,老干妈或者四川锅底料或者郫县辣酱，（我是用的四川锅底加上老干妈豆豉）

做法:
1.猪肉切成3厘米长,厚约1厘米的长条状.生姜,大蒜切碎.
2.切好的猪肉每条都用一根牙签串好.
3.锅内加稍多点的油,用小火,烧至八成热时将串好的猪肉放入炸,一次少放一点,因为猪肉在炸的时候容易相互粘起来(我做的八两左右的肉,大约分成了四次炸)炸至肉串的表面有焦焦的颜色时就可以了.滤油.
4.重新起油锅,放入少量的油,将姜蒜干辣椒一起放入,炒至香味出来,再放入老干妈+锅底料,加少许的盐,将炸好的肉串倒入锅中,炒均匀,（我还放了一些孜然粉）即可出锅.

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-12 18:47 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-5-12 15:59

原帖由 me 于 2008-5-12 15:26 发表
我用的猪肉来试试, 弄巧成拙发现猪肉炸过后比牛肉更加的香哦.
材料:猪肉,牙签,生姜,大蒜,干红辣椒,老干妈或者四川锅底料或者郫县辣酱，（我是用的四川锅底加上老干妈豆豉）

做法:
1.猪肉切成3厘米长,厚约1厘米 ...

真不错，有空一定也做做~~

me · 发表于 2008-5-12 19:32

原帖由 葡萄仔 于 2008-5-12 15:59 发表

真不错，有空一定也做做~~

嘻嘻，谢谢斑斑支持，不过确实是道下酒菜

me · 发表于 2008-5-14 13:08

上卷！！！$支持$ $支持$ $支持$

me · 发表于 2008-5-14 13:09

再上卷

me · 发表于 2008-5-14 13:10

上菜！！！

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-14 13:26 编辑 ]

狐狸家的猫 · 发表于 2008-5-14 17:58

强烈要求lzmm上电梯，爬的我好辛苦哦。

我要吃呀。。。。。:( :( :(

vwvw · 发表于 2008-5-15 13:22

看上去好好啊～:P

katrin · 发表于 2008-5-15 20:35

强烈要求牛肉洋葱卷的做法$m15$ $m15$

me · 发表于 2008-5-16 11:34

原帖由 katrin 于 2008-5-15 20:35 发表
强烈要求牛肉洋葱卷的做法$m15$ $m15$

好的，上做法～$m2$

me · 发表于 2008-5-16 11:40

材料：
牛肉、洋葱、

醃肉料：酱油、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙，盐

五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末，孜然粉

做法：
1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片

2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟

3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用

4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤几分钟，看切的牛肉薄厚程度，薄的2分钟，厚的5分钟以上

5、取出翻面，再烤几分钟（同理牛肉的薄厚程度）

6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-16 11:45 编辑 ]

wyynike · 发表于 2008-5-16 12:04

好香啊！好饿！做饭去吃了哦！$m31$ $m31$

me · 发表于 2008-5-16 23:06

唉，下次该发新帖了，题目上字数不够用了～$m17$ $m17$ $m17$

me · 发表于 2008-5-16 23:19

对了，忘了谢谢斑斑加亮～～

飞散 · 发表于 2008-5-21 21:15

都好好吃的样子！！MM第一页的那个卡通的图在什么地方找的呀！好可爱！$害羞$

me · 发表于 2008-5-22 14:28

原帖由飞散于 2008-5-21 21:15 发表
都好好吃的样子！！MM第一页的那个卡通的图在什么地方找的呀！好可爱！$害羞$

嘻嘻，我也觉得挺有意思的！也是偶尔看见的，保存起来了。也是看到这个卡通图第一次做的菠萝饭！！

:) :) :)

me · 发表于 2008-5-22 14:31

$害羞$ $害羞$

me · 发表于 2008-5-22 14:31

我的鱼！！！点击这里！！！$害羞$

https://www.dolc.de/forum/post.php?action=edit&fid=4&tid=730704&pid=11971162&page=1&extra=

葡萄仔 · 发表于 2008-5-22 14:46

对，楼太高了~~

mm，请再开一个新楼~$m15$

深白 · 发表于 2008-5-23 00:41

小园子太QQQQQ了~~~~~~~~~~~~~~~~~~$送花$ $送花$ $送花$

高个子逻辑 · 发表于 2009-3-25 01:26

晚上看吃的真的是罪恶

IBMIBM · 发表于 2010-1-20 23:36

DING

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萍聚头条

[味派荟萃] DIY.QQ菠萝饭+果味彩虹汤圆+鸡蛋饼+油焖大虾+凉拌两丝+牙签肉+牛肉洋葱卷

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