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节假日人们开怀畅饮，容易饮酒过量。
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如果在喝酒前先吃些东西，如含高蛋白的菜类或食品，或喝些豆浆等等，使这些食物在胃内和酒精结合发生反应，就能减少对酒精的吸收。
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& q- l1 o( d. Y1 y$ e7 P另外，吃一些水果对于防治醉酒也有比较好的效果。
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西瓜利尿加速酒精排泄# q) b4 d/ b* O* P# o
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西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。. M8 S5 z- T, C0 g' O; @
酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。4 l1 J' C, s6 u. p
另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。
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新鲜葡萄治酒后反胃、恶心- s- a' v- g; b! |" F/ ^+ O
# ^$ u8 x4 A9 n& o' O% C( n葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。
% S# C" \& q, \' C如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。
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0 @0 m" r" O% R/ |香蕉治酒后心悸、胸闷. K2 ?+ A- O ~$ b# _' N
" l' {5 V4 l0 ^5 f; {9 y8 m酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。3 G1 Q8 @' x* f0 h
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人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸”。
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除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。不过，一般来说，过了1~2个小时后，红色就会渐渐退去，这是因为，肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉。
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发表于 2008-5-3 15:34