家有客来，下午咖啡

mona711

那个草莓的难道不是买的吗？怎么和面包店的一模一样？$怒吼$ 连草莓每一颗都站的那么直！

sydneydream

原帖由 mona711 于 2008-6-10 10:12 发表
那个草莓的难道不是买的吗？怎么和面包店的一模一样？$怒吼$ 连草莓每一颗都站的那么直！

:) :) :)
谢谢夸奖啦，其实这个太简单了，你把草莓的蒂要切下去，这样就能站的很好了，有的草莓蛋糕是让他们躺着的，也很好看，感觉分量不如站着的足。
把草莓用糖腌一夜，这样就不会有那种酸的味道了。然后腌出的水打那个TORTEGUSS,我用了两包，这样蛋糕看起来比较饱满，余下的草莓和GUSS注入了一个玻璃碗里，也很漂亮，可以naschen.

而且为了避免蛋糕坯被草莓弄软遢，上面要撒一层Semmelbroesel。