[原创] 茄汁猪排面

areyoueye

材料：意大利面条(Spaghetti)，小猪排(Pork Chop)，西红柿，西红柿酱(Tomato Paste)，蒜，葱，香菜，玉米油，橄榄油，红葡萄酒，盐，胡椒，糖  

制作过程：  
1。用叉子在猪排上均匀的刺一遍，然后抹上盐和胡椒粉腌半小时。  
2。将锅烧热，加玉米油，然后将猪排放入煎至金黄色，取出滤油。  
3。蒜切碎末，葱切葱花，西红柿切小丁。  
4。将锅洗净，烧热，加橄榄油，然后加入蒜末和西红柿丁翻炒，撒少许盐和胡椒。加入西红柿酱和少许葡萄酒，一起烧开。  
5。再加些盐和胡椒粉，加少许糖和少许葱花，然后将猪排放入，改小火熬10分钟。  
6。将面条放入盘中，浇上茄汁，摆上煮排，撒些葱花和香菜就好了。  

煮面：  
烧大锅水，水开后加些盐和橄榄油，然后将面条放入，煮12-15分钟，捞出滤干。  

注意：  
1。煎猪排时注意油会乱溅。猪排不要不停的翻动。  
2。不要用Ketchup代替Tomato Paste(一种是原汁原味的，一种是酿造出的)，味道完全不同。

青蓝忘情水

看起来蛮不错

爱喝ACE

好吃吗？

蓝色海岸

感觉应该是简单又好吃~~~
我今晚就试试[/COLOR]

heitaolaok

try

蓝色海岸

原创~~~~今天小资了一下，我说的是后半场。
做的过程可以用手毛脚乱~~~形容~~~~[/COLOR] $出大汗$

可可猪

诱人的颜色

Sky@Miss

终于推出了平民菜式。。。。。。不然每次口水都流干了的说

areyoueye

哇，真是说到做到。
感觉味道怎么样？

最初由 蓝色海岸 发布
[B]原创~~~~今天小资了一下，我说的是后半场。
做的过程可以用手毛脚乱~~~形容~~~~[/COLOR] $出大汗$ [/B]