两个人的火锅（第四页有切肉机的图片）

ao615 · 发表于 2008-7-19 21:18

两个人在家吃火锅，拿出来和大家交流一下。
火锅汤料用的是红汤汁。红汤汁即辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。当然，为了省事，买现成的火锅底料。热油炒过就行。
酱汁一般都是花生酱、韭花酱、腐乳汁、麻油调成的，一说是为了降温，另一说是为了保温。
火锅主料：羊肉（前腿）、鱼丸、虾仁、蟹棒、白菜、土豆片等等。
吃起来，觉得好温暖。虽然，夏天吃火锅容易上火。

[ 本帖最后由 ao615 于 2008-7-21 11:51 编辑 ]

ying_yzzy · 发表于 2008-7-19 21:23

外面下雨了，看起来好暖和！$送花$

老白 · 发表于 2008-7-19 21:23

好吃！下星期继续

最后一滴泪 · 发表于 2008-7-19 21:28

又哗~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ao615 · 发表于 2008-7-19 21:30

原帖由 ying_yzzy 于 2008-7-19 21:23 发表
外面下雨了，看起来好暖和！$送花$

谢谢这位沙发好友的支持。
我也觉得这种温暖很幸福。

li8ping6 · 发表于 2008-7-19 21:34

温暖的火锅~~好想吃$m9$

ao615 · 发表于 2008-7-19 21:55

谢谢斑竹红包。

ao615 · 发表于 2008-7-19 21:55

原帖由 li8ping6 于 2008-7-19 21:34 发表
温暖的火锅~~好想吃$m9$

你的沙拉也很棒！我们多交流。$m15$

kiwi-rr · 发表于 2008-7-19 22:06

真不错啊$送花$ $送花$ $送花$

ao615 · 发表于 2008-7-19 22:09

原帖由 kiwi-rr 于 2008-7-19 22:06 发表
真不错啊$送花$ $送花$ $送花$

久仰久仰，你的枣香辣蒸鸡也是我仰慕的对象。

bagpipe · 发表于 2008-7-19 22:29

口水花花啊。
一直好奇羊绒怎么切出来的。斗胆问一下。

ao615 · 发表于 2008-7-19 22:34

原帖由 bagpipe 于 2008-7-19 22:29 发表
口水花花啊。
一直好奇羊绒怎么切出来的。斗胆问一下。

解释一下，老白用自家的机器切的，刀工还没有这么精进。
$汗$
在土店买羊腿，让他给剃骨。骨头拿回来熬粥（方子明天上）。肉冻起来，一天之后拿出来就可以切了。

adatyan · 发表于 2008-7-19 22:39

$支持$ $支持$ $支持$

我家今天吃的烧烤, 也很温暖!

ao615 · 发表于 2008-7-19 22:42

原帖由 adatyan 于 2008-7-19 22:39 发表
$支持$ $支持$ $支持$

我家今天吃的烧烤, 也很温暖!

好羡慕啊！
绝对相信你的西餐手艺$高$

惰性气体 · 发表于 2008-7-19 23:10

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

酸牛奶 · 发表于 2008-7-19 23:28

$高$ $高$ $高$

Lys · 发表于 2008-7-19 23:35

夏天吃火锅？有意思

ao615 · 发表于 2008-7-19 23:37

原帖由 惰性气体 于 2008-7-19 23:10 发表
好方便哦

对阿，可以连着吃好几顿。
超级方便。

ao615 · 发表于 2008-7-19 23:37

原帖由 Lys 于 2008-7-19 23:35 发表
夏天吃火锅？有意思

外面更像是秋风萧瑟。$汗$

kiwi-rr · 发表于 2008-7-20 00:12

原帖由 Lys 于 2008-7-19 23:35 发表
夏天吃火锅？有意思

夏天$考虑$ 我这跟冬天似的$郁闷$ $郁闷$

Chupa_Chups · 发表于 2008-7-20 00:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

colstream · 发表于 2008-7-20 00:53

嫩这羊肉片咋弄di？看起来灰常不错呢

小龙人 · 发表于 2008-7-20 01:02

我一个人吃火锅的话，是不是有点凄凉呢？$m4$ $m4$ $m4$

Yuki.yue · 发表于 2008-7-20 02:44

$m13$ $m13$ 饿死了

Yuki.yue · 发表于 2008-7-20 04:19

刚刚也去吃小火锅去啦:D :D

ao615 · 发表于 2008-7-20 09:58

原帖由 Yuki.yue 于 2008-7-20 04:19 发表
刚刚也去吃小火锅去啦:D :D

原帖由 Chupa_Chups 于 2008-7-20 00:38 发表
我今天也吃的火锅:D

同道中人阿

ao615 · 发表于 2008-7-20 10:00

原帖由 colstream 于 2008-7-20 00:53 发表
嫩这羊肉片咋弄di？看起来灰常不错呢

是用机器切的，很方便。

ao615 · 发表于 2008-7-20 10:32

原帖由 小龙人 于 2008-7-20 01:02 发表
我一个人吃火锅的话，是不是有点凄凉呢？$m4$ $m4$ $m4$

我也一个人吃过。
:)

puccalala · 发表于 2008-7-20 11:20

$支持$ $支持$

carolge · 发表于 2008-7-20 13:59

我也要吃:mad: :mad: :mad:

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