我们家昨天和今天的晚饭菜

ＹＹ · 发表于 2004-4-26 15:50

包头白。。。

莫愁 · 发表于 2004-4-26 15:56

我真的还不知道这包菜有这么多叫法$嘎嘎$

Tom · 发表于 2004-4-26 16:00

要我们画饼充饥呀？

莫愁 · 发表于 2004-4-26 16:06

最初由 Tom 发布
[B]要我们画饼充饥呀？ [/B]

$嘎嘎$ $挖哈哈哈$ $挖哈哈哈$ $挖哈哈哈$

冷冰冰 · 发表于 2004-4-26 16:11

我们把那个Chinakohl，叫做大白菜。就是东北特多的那种。小时候冬天没什么菜，就只有大白菜，一买就买很多，藏在地窖里。记得有过大白菜产量过大，号召居民买爱国大白菜的事儿。

我们把那个Kohl，叫做包菜、卷心菜、莲花白，听说也叫洋白菜。就是圆圆的很重的一棵，一层一层的叶子包的很紧，很硬的那种。我一般都是切丝，用开水焯过才炒。

莫愁姐姐炒的那个，似乎是Chinakohl，应该叫大白菜。

PS，我是西安人。不知道其他地区这两种蔬菜的叫法。说出来大家一起交流啊。

莫愁 · 发表于 2004-4-26 16:20

最初由冷冰冰发布
[B]我们把那个Chinakohl，叫做大白菜。就是东北特多的那种。小时候冬天没什么菜，就只有大白菜，一买就买很多，藏在地窖里。记得有过大白菜产量过大，号召居民买爱国大白菜的事儿。

我们把那个Kohl，叫做包菜、卷心菜、莲花白，听说也叫洋白菜。就是圆圆的很重的一棵，一层一层的叶子包的很紧，很硬的那种。我一般都是切丝，用开水焯过才炒。

莫愁姐姐炒的那个，似乎是Chinakohl，应该叫大白菜。

PS，我是西安人。不知道其他地区这两种蔬菜的叫法。说出来大家一起交流啊。 [/B]

我炒的这个素菜应该是你说的这种包菜,是圆圆的.我们这地方也喜欢切丝炒.

莫愁 · 发表于 2004-4-26 16:22

你说的那个大白菜我们这边叫"黄芽白"

NicotiN · 发表于 2004-4-26 16:36

俺们那嘎哒叫“嘎哒白”！！！

yearer · 发表于 2004-4-26 16:46

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Beta · 发表于 2004-4-26 16:50

莫愁阿姨说的包菜，上海叫卷心菜，chinakohl上海叫黄芽菜，，，

德国这里的卷心菜不好吃，怎么少都不好吃，在上海的时候，我也很爱吃妈妈炒的清朝卷心菜

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