carolge家常菜——腌黄瓜（步骤齐全）

carolge · 发表于 2008-7-26 19:04

原帖由 mlj_lilie 于 2008-7-25 19:23 发表
好厉害，在吃点粥，哇，，，口水$汗$

谢谢mm夸奖，真是不好意思$害羞$ $害羞$

carolge · 发表于 2008-7-26 19:04

原帖由 lilowangxiaojie 于 2008-7-25 19:36 发表
厉害,等我生完孩子第一件事情就是腌黄瓜和鸡蛋...:) :) :)

幸福的准妈妈，羡慕ing
$m15$ $m15$ $m15$

carolge · 发表于 2008-7-26 19:05

原帖由 天使问号 于 2008-7-25 20:32 发表
今天我也买了小黄瓜，准备做呢。
已经腌上了。娃哈哈。

呵呵，好吃吧
$m22$ $m22$ $m22$

carolge · 发表于 2008-7-26 19:05

原帖由 海底精灵 于 2008-7-26 16:24 发表
问下lzmm,酱油是用生抽还是老抽的啊$送花$

mm我用的生抽，呵呵
$m2$ $m2$

海底精灵 · 发表于 2008-7-26 19:45

原帖由 carolge 于 2008-7-26 19:05 发表

mm我用的生抽，呵呵
$m2$ $m2$

我正把黄瓜压着呢,可突然想起明天一大早要出门,不知道黄瓜腌时间长了行不行$郁闷$ ,还有我把黄瓜皮削了皮腌的,不知道会不会好吃$汗$

carolge · 发表于 2008-7-26 21:13

原帖由 海底精灵 于 2008-7-26 19:45 发表

我正把黄瓜压着呢,可突然想起明天一大早要出门,不知道黄瓜腌时间长了行不行$郁闷$ ,还有我把黄瓜皮削了皮腌的,不知道会不会好吃$汗$

黄瓜多压一会应该没事，我没削过皮腌，所以不知道会怎么样，mm 实验完看看好不好吃，告诉我一下
$m2$ $m2$

天使问号 · 发表于 2008-7-26 21:49

原帖由 carolge 于 2008-7-26 19:05 发表

呵呵，好吃吧
$m22$ $m22$ $m22$

还没有吃上呢。
决定明天早上稀饭黄瓜。然后我来汇报。$m12$ $m12$

rosamagnolia · 发表于 2008-7-26 21:52

$支持$ $支持$

珩竺麻珈 · 发表于 2008-7-27 18:34

$高$ $高$ $高$

yoyoyo · 发表于 2008-7-27 19:35

腌完怎么看着像辣椒
那个，放这么多酱油，吃了会变黑么
我记得以前吃的都不放酱油醋哦

大头的小胖 · 发表于 2008-7-27 19:57

和国内买的一样啊。
厉害厉害$支持$ $支持$

schwarzdame · 发表于 2008-7-28 01:33

我婆婆就这么做过，真的是超级好吃啊。
看见妹妹做的，就也做了一点。
每天都盼着时间快点过，能早点吃上

carolge · 发表于 2008-7-28 10:26

原帖由 天使问号 于 2008-7-26 21:49 发表

还没有吃上呢。
决定明天早上稀饭黄瓜。然后我来汇报。$m12$ $m12$

mm的稀饭黄瓜吃了吗？

carolge · 发表于 2008-7-28 10:26

原帖由 yoyoyo 于 2008-7-27 19:35 发表
腌完怎么看着像辣椒
那个，放这么多酱油，吃了会变黑么
我记得以前吃的都不放酱油醋哦

我放了辣椒一起腌的，呵呵酱黄瓜是会变黑的

carolge · 发表于 2008-7-28 10:28

原帖由 schwarzdame 于 2008-7-28 01:33 发表
我婆婆就这么做过，真的是超级好吃啊。
看见妹妹做的，就也做了一点。
每天都盼着时间快点过，能早点吃上

呵呵，咸菜是我家必备的东西，没咸菜就觉得缺点什么

可爱小马甲 · 发表于 2008-7-28 17:30

不错，学到了，改天试试
mm说的小黄瓜是长多长的？

carolge · 发表于 2008-7-29 08:19

原帖由 可爱小马甲 于 2008-7-28 17:30 发表
不错，学到了，改天试试
mm说的小黄瓜是长多长的？

大概手掌那么大的
$送花$ $送花$

大弱 · 发表于 2008-7-29 08:26

$送花$ 我也放了辣椒一起腌，很成功，适合夏天吃，多谢楼主。

cpcoffee · 发表于 2008-7-29 22:10

可以放辣椒吗？我比较爱吃辣。:P

carolge · 发表于 2008-7-30 07:50

原帖由大弱于 2008-7-29 08:26 发表
$送花$ 我也放了辣椒一起腌，很成功，适合夏天吃，多谢楼主。

我腌的时候也放了辣椒

carolge · 发表于 2008-7-30 07:50

原帖由 cpcoffee 于 2008-7-29 22:10 发表
可以放辣椒吗？我比较爱吃辣。:P

可以放的，很好吃的

Nolita · 发表于 2008-7-30 08:49

怎么放辣椒啊？什么样子的辣椒！想吃辣的$害羞$

carolge · 发表于 2008-7-30 09:11

原帖由 Nolita 于 2008-7-30 08:49 发表
怎么放辣椒啊？什么样子的辣椒！想吃辣的$害羞$

就是尖椒直接放进去就好了，不用提前用盐腌

海底精灵 · 发表于 2008-7-30 16:49

跟lzmm报告下:) ,去皮腌的黄瓜也很好吃,很脆,等吃完了再试试不去皮的:)

carolge · 发表于 2008-7-30 17:58

原帖由 海底精灵 于 2008-7-30 16:49 发表
跟lzmm报告下:) ,去皮腌的黄瓜也很好吃,很脆,等吃完了再试试不去皮的:)

呵呵，下次我也去皮试试$m15$ $m15$

ying_yzzy · 发表于 2008-7-30 19:09

我也腌了，要几天才能吃呀！

阿伯丁白 · 发表于 2008-7-30 20:57

我也腌好啦:D
可是好咸啊:( 我用了两根黄瓜，大概60g盐，生抽300ml，醋快100ml的样子，糖的分量比较大，可是为什么还是这么咸啊？:(

祖国小花 · 发表于 2008-7-31 00:05

原帖由 阿伯丁白 于 2008-7-30 20:57 发表
我也腌好啦:D
可是好咸啊:( 我用了两根黄瓜，大概60g盐，生抽300ml，醋快100ml的样子，糖的分量比较大，可是为什么还是这么咸啊？:(

你可以呀！你的盐有点多！腌制的东西一般来说都是时间越久越咸~~~
~~~我的糖蒜快好了，哈哈~~~~

[ 本帖最后由祖国小花于 2008-7-31 00:06 编辑 ]

carolge · 发表于 2008-7-31 08:12

原帖由 ying_yzzy 于 2008-7-30 19:09 发表
我也腌了，要几天才能吃呀！

三四天就可以开始吃了

carolge · 发表于 2008-7-31 08:13

原帖由 阿伯丁白 于 2008-7-30 20:57 发表
我也腌好啦:D
可是好咸啊:( 我用了两根黄瓜，大概60g盐，生抽300ml，醋快100ml的样子，糖的分量比较大，可是为什么还是这么咸啊？:(

mm用盐腌过的黄瓜有没有沥水？

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[味派荟萃] carolge家常菜——腌黄瓜（步骤齐全）

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