网友饮料配方(还在收录过程中...)

danielxxs · 发表于 2004-5-10 09:56

整个饮食版面唯一一个饮料帖子可千万不能沉啊！！！
偷偷问一句，五当家斑竹把它置顶可以吗？：P
再来一个刚才看见的一个关于港式冻鸳鸯的做法，感谢红唇的提问以及元老leiessen的回答！
港式冻鸳鸯

莫愁 · 发表于 2004-5-10 15:27

$灌水$

我也帮你顶一下.$嘎嘎$

littledai · 发表于 2004-5-10 17:29

最初由 varus 发布
[B]来个下饭热饮：开过大的饭局后，剩下的东西加番茄酱葱头末煮在一起好了！$嘎嘎$ $挖哈哈哈$ [/B]

你家的酸辣汤吧！其实那些剩菜本来都是给你准备嘀！$嘎嘎$ $经典$

littledai · 发表于 2004-5-10 17:37

夏天快到了，给大家来点酸甜柠檬汁，再加入冰块，随时都有清涼感觉，绝对消暑哦。

材料

二杯半的冷开水
一又四分之一杯白糖
半茶匙磨碎的柠檬皮（不要磨到白色的部份）
一又四分之一杯现榨的柠檬原汁

作法

在锅中加入白糖和冷开水，中火加热搅拌至糖完全溶解，放置一旁待完全冷卻。等糖水完全冷卻后加入柠檬原汁和柠檬皮，搅拌均勻后裝入干净的容器密封冷藏。在玻璃杯中加入适量冰块，再加入同等份量的水和浓缩汁，搅拌均勻后就可以饮用了。

littledai · 发表于 2004-5-10 17:59

材料：西米（亚店有卖，大粒小粒随意，比较喜欢大粒的说），水，耶浆，糖。

西米用水煮至完全透明，煮的过程中要经常搅拌，不然很容易粘锅。煮好的西米加耶浆，水和适量糖，最好再进冰箱冰它一个晚上。夏天里的又一个消暑小食。

danielxxs · 发表于 2004-5-11 09:53

littledai说到西米露，让我想起来了一样东西，可能大家都会，但是也不能差它，那就是“绿豆沙”。这里先来一个绿豆沙牛奶：-------：P

材料：
绿豆500克(最好是能买到去皮的，因为不去皮的话，最后会留下一下渣滓)
牛奶4/5L(我是凭感觉放的)
砂糖适量
另外还要准备一个搅拌机

先把绿豆煮烂，然后把绿豆过滤出来(而汤汁也是一道很好的饮品---绿豆汤。败火去毒：P)和牛奶一起加入搅拌机里面，再加糖，一起搅拌，搅至绿豆不成形为止，然后放入冰箱冷藏，等到大热天的时候，拿出来喝上一杯------------：D

还有，以前在国内的时候有那种绿豆沙的冰激凌，这个我们也可以自己做。上面的步骤不变，少放点牛奶，然后加点甜Sahne一起搅拌，再倒入冰激凌模子里面冻上就可以了。
有些方子说要加黄油Butter，我个人认为没有必要，否则很容易上火的。

danielxxs · 发表于 2004-5-11 10:16

而很多人都喜欢喝的奶昔也不是很难做，我们还可以自己做果味奶昔。
以草莓味的为例：
先把草莓用搅拌机打成泥，然后往搅拌机里面加入适量的Schlage Sahne，牛奶一点点(如果喜欢喝很浓的都可以不用加牛奶)，再来点糖和一些打碎的柠檬皮。然后用搅拌机接着搅，至个人满意的浓稠度。
喝这个东西最好是不要加冰块，因为如果加了冰块的话就没有那么浓了。所以最好是现喝现打。

酸红豆 · 发表于 2004-5-11 23:57

banana milk shake也很好喝~ 一根香蕉加两杯奶打好喝~~ 换成鳄梨也不错！

danielxxs · 发表于 2004-5-12 12:24

https://www.dolc.de/bbs/showthread.php?s=&threadid=79752

yierde · 发表于 2004-5-12 13:49

最初由 danielxxs 发布
[B]而很多人都喜欢喝的奶昔也不是很难做，我们还可以自己做果味奶昔。
以草莓味的为例：
先把草莓用搅拌机打成泥，然后往搅拌机里面加入适量的Schlage Sahne，牛奶一点点(如果喜欢喝很浓的都可以不用加牛奶)，再来点糖和一些打碎的柠檬皮。然后用搅拌机接着搅，至个人满意的浓稠度。
喝这个东西最好是不要加冰块，因为如果加了冰块的话就没有那么浓了。所以最好是现喝现打。 [/B]

这个成本有点高了,我也是试了才觉得.一盒草莓打出来还不够我一人喝的.

danielxxs · 发表于 2004-5-17 09:55

加个俺们红花会会长的咖啡贴

然后我再来添一个。
估计来这里上BBS的应该也有一些是中餐馆老板吧，那么就来一个给你们送客人喝的东西的配方，喝过的德国人都说好喝，但是我们自己就表喝了，看了方子就知道了：
这是一个1，5升的可乐瓶的量
5 cl 的Waldmeister(一种绿颜色的Sirup---糖浆，应该各个超市都有买)
0.2L 的Doppelkorn(要是找不到Doppelkorn也没有关系，可以用其它的酒精含量为32度左右的烈酒代替，但是最好是无色的)
0.5L的梅酒(这个就用平时那种散装的便宜货就可以了：P)
最后剩下的部分就用Sprite雪碧来兑就可以了。
然后把瓶子来回倒两三下，让颜色均匀，但是不要太使劲，要不就没气了。
放冰箱里面冰着，就可以喝了：D

danielxxs · 发表于 2004-5-18 11:58

人家说不定隐姓埋名的上你也不知道啊！：P

danielxxs · 发表于 2004-5-18 12:01

弥生的红酒

danielxxs · 发表于 2004-5-18 13:20

弥生的鸡尾酒

leena · 发表于 2004-5-18 13:27

多发点饮料的东东，不喜欢酒的说！

danielxxs · 发表于 2004-5-24 11:42

再给大家一个新找到的鸡尾酒的网址，大家可以自己到上面找自己喜欢的鸡尾酒方子。
http://www.cocktail.de/

varus · 发表于 2004-5-24 11:55

最初由 danielxxs 发布
[B]再给大家一个新找到的鸡尾酒的网址，大家可以自己到上面找自己喜欢的鸡尾酒方子。
http://www.cocktail.de/ [/B]

什么破链接，一点击就出来一个让人装电话拨号程序的东西$汗水$

danielxxs · 发表于 2004-5-24 12:20

不可能，我点出来不是！！！

lucychen · 发表于 2004-5-24 12:26

置顶一个月先吧。。。。因为没有图片，大家看着也挺累的。以后有谁做饮料请贴图

varus · 发表于 2004-5-24 12:40

最初由 danielxxs 发布
[B]不可能，我点出来不是！！！ [/B]

$汗水$

danielxxs · 发表于 2004-5-24 13:09

我真的打开不是这个------可是我不能给你传图片上来，因为我缩不了图。
不知道其他人打开是什么啊？

xiaomao · 发表于 2004-5-27 00:12

在越南餐馆里喝过越南的饮料，清清爽爽的很好喝。什么名字我可叫不上来了。记得一个奶白色的，另一种是咖啡色的里面竟然有海带。有人会做吗？

danielxxs · 发表于 2004-5-27 15:16

最初由 xiaomao 发布
[B]在越南餐馆里喝过越南的饮料，清清爽爽的很好喝。什么名字我可叫不上来了。记得一个奶白色的，另一种是咖啡色的里面竟然有海带。有人会做吗？ [/B]

我去问一问我那个越南老板看看：P
希望下个礼拜可以答复你。
大概是什么味道的呢？

varus · 发表于 2004-6-6 00:53

我也献个丑来：绿豆汤：绿豆放在暖瓶里，开水迎头浇下去，静心等上几小时，鲜美豆汤喝口里。

红豆西米椰汁甜汤：红豆水红糖椰汁煮开，下西米。今天刚刚喝到的，很舒服的感觉。

danielxxs · 发表于 2004-6-7 11:32

最初由 varus 发布
[B]我也献个丑来：绿豆汤：绿豆放在暖瓶里，开水迎头浇下去，静心等上几小时，鲜美豆汤喝口里。

红豆西米椰汁甜汤：红豆水红糖椰汁煮开，下西米。今天刚刚喝到的，很舒服的感觉。 [/B]

绿豆汤不用煮的，我还是第一次听说：D

阿涵 · 发表于 2004-6-12 19:12

那个www.cocktail.de如果你要找recept的话，是要付费的
好像
没兴趣深入下去

varus · 发表于 2004-6-13 00:26

再加个消暑的好汤：大麦豆皮甜汤
大麦粒加冰糖，水煮开，豆皮加进去，然后小火熬上一会，味道不错的说。

danielxxs · 发表于 2004-6-14 11:21

最初由阿涵发布
[B]那个www.cocktail.de如果你要找recept的话，是要付费的
好像
没兴趣深入下去 [/B]

那就给你来个可以让你深入研究的吧：P
http://www.cocktaildreams.de/home.php
这里是带图带方子！：D

yjy_1982 · 发表于 2004-6-15 23:20

大家都好弓虽！

阿涵 · 发表于 2004-6-16 21:37

最初由 danielxxs 发布
[B]那就给你来个可以让你深入研究的吧：P
http://www.cocktaildreams.de/home.php
这里是带图带方子！：D [/B]

这个不错，好东东
提个问题啊，平常谁在家里调cocktail啊
是不是泡mm用的
那还不如去酒吧呢

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

网友饮料配方(还在收录过程中...)

再来个西米露吧！

yangliuging的麦芽咖啡

我一定不会让这个本版唯一的专门饮料帖沉得：P

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块