在国内一个妈妈那里拿来的收集好的宝宝食谱

xuxij

5 X4 u; G9 G: q4 ~% e; W/ A不好意思因为搬家导致硬盘坏掉了，损失了word版本。。。只好麻烦大家直接看网页上的食谱了。。。谢谢
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. B! E( G: @: P6 R: ]* u我在qq上认识一个妈妈，他收集了很多宝宝的食谱，不知道这里的妈妈有兴趣吗？
& w% f  o  G7 _2 R. O我先发几个上来，有兴趣的话，我发完它，有3万5千字左右
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- ~" C" T; e9 x1 L+ z7 ]) R; N8 c小伊妞妈妈美食集锦
) z' t0 h: n* U+ q所有东东转自小伊妞妈妈，在此谢谢小伊妞妈妈！
7 p3 B' q3 @1 ?$ g8 H/ |' N小伊妞妈妈：八个月大的壮壮的食谱
" F) n( w% D6 ~& B: e9 X星期一
  E3 |7 g6 L4 E; x9 t* f# K5 }" j- W上午 糙米糊黑芝麻粉、蛋黄、青菜泥
下午 玉米面粥红薯泥、豆腐泥
3 ?% B# ?3 p5 p9 D$ _* K水果 木瓜
" U* Y: L/ z4 m- ^星期二
上午 米糊黑芝麻粉、蛋黄、鱼泥
下午 软面条青菜豆腐泥、骨头汤
" c) Z& x2 F  ?% U# x; V水果 苹果
. l( S% q3 ^0 c( ]星期三
* {1 D& `- I3 Z: s上午 小米面粥南瓜泥 、蛋黄
下午 青菜肉饺子
水果 香蕉
星期四
- \4 M$ U% H& K$ Y9 j! x+ R上午 米糊、蛋黄、胡萝卜泥
下午 小米面粥、鱼泥、青菜泥
水果 梨
星期五
上午 糙米糊黑芝麻粉、蛋黄、土豆泥
9 G. U4 l  {0 o下午 烂面片、豆腐青菜、骨头汤
% c6 H& `8 U$ U+ G, P& \: g* Q# N水果 木瓜
; t% p# S# {+ Z% @! G' y+ ?4 y$ @5 B% v星期六
0 \. F' r. b$ ]9 M! @; B/ |  U+ {% w上午 牛奶面包粥、蛋黄
下午 青菜、鱼泥、白粥
" O6 k; E* @  n5 {+ \+ E7 @$ h1 {8 [水果 苹果
星期日
上午 玉米面粥、蛋黄、南瓜泥
- q, O* J$ Y8 o& L0 _: p. d下午 蔬菜鲜肉小馄饨、 骨头汤
水果 木瓜
# ~/ _) }& `" h+ ^8 L6 Y  ?准备工作：
1、骨头汤：
买猪骨回来熬汤，然后冻成汤块，1次准备1个月的用量。
2、泥类：
红薯、南瓜、土豆、胡萝卜用高压锅蒸熟，压成泥，放冰格冻成块保存。1次准备2周的量。
3、鱼类：
无刺鱼肉洗净切片，以一次份量包装，吃的时候用清水煮熟即可。
0 @* S! s- N! j: ?. |4、饺子、馄饨、面片：
1次准备1个月的量。
# B+ M; s! ?/ }1 e! b7 m" j5、青菜种类随意，水果种类可随时调整
: o: x# t0 l0 V1 d5 Y  Z" E3 U: V  b
另外，考虑的其它食物：
4 |: l+ O6 v4 j3 u5 \酸奶
绿豆汤
! F0 B2 c9 m. T; ]- A8 C8 c1 W馒头
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[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-8-21 10:45 编辑 ]

xuxij

青菜小鱼面片
0 C: ]5 G& {0 d8 p% \; Z, {0 A* D骨头汤冰块3块，放入锅中加热烧开，把冷冻在冰箱的自制面片捏碎放入，然后加上剁碎的青菜叶，煮开，转小火，这样面片比较容易烂。5条小银鱼(吻仔鱼) 洗干净剁碎，加入面条一起煮，大概5分钟，关火。盖锅盖继续焖10分钟，这样面和菜都软烂了。出锅前加了一点点盐。
黑芝麻糙米糊
糙米糊2勺黑芝麻粉1勺，用热水调成糊就可以了。基本上是2分钟就可以开吃了。
白薯玉米粥，就是把玉米面煮成粥，加入蒸熟的白薯泥。
) A+ ^- R( ]- H; z# N4 T青豆玉米蛋黄粥
先说说青豆泥，就是把青豆煮熟压成泥，我用研磨组合的滤网过滤了一下，去掉了皮，所以泥特别细。然后放入冰格冻成了冰块，用的时候拿一块就行了。
+ S% C) O6 J$ `( h" Y$ p1 `  ]0 f玉米面熬成粥，蛋黄压成泥，然后把青豆泥、蛋黄泥、玉米面粥混在一起拌匀就行了
拌鸡蛋
8 a$ \7 T( W! B( p/ ~1 z/ Z7 w* x把煮好的鸡蛋加入一点生抽、醋、香油，用勺把鸡蛋切碎拌匀

xuxij

猪肝泥
1、把猪肝洗净，放入清水中浸泡大约10-20分钟，别忘了往水里加点醋，可以去腥味。
2、把猪肝剖开，用勺刮，刮下来的是稀乎乎的象血水样的东西，这就是肝泥。
我是把猪肝放在盘子里刮，刮出的肝泥倒到小碗里，比在菜板上刮方便。
3、刮好的肝泥放一点点生抽，再加点水(使肝泥更嫩)，搅匀上锅蒸。因为我只用来1/3个手掌大小的肝，所以蒸了7、8分钟就好了。时间你要自己掌握。PP上肝泥上那个口就是我用勺挖的，挺嫩的呢。
8个月26天
: S$ C8 @$ }) c0 h/ [1 {蛋黄羹
蛋黄羹的做法和鸡蛋羹一样，不同的只用蛋黄不用蛋清。
取一个蛋黄打散，加2倍的白开水，搅匀。上锅蒸大约10分钟就行了。这个时间只是个估计值，我没看表，只要用筷子扎扎，没有蛋液流出来就是好了。PP上的洞洞就是我用筷子扎的。吃之前放1滴生抽1滴香油，好吃呀
青菜豆腐小棋子，
小棋子是早做好冻起来的。青菜嫩叶先用热水煮一下，然后剁碎。骨头汤烧开，下小棋子，煮开5分钟下青菜碎和豆腐。我是直接把一小块豆腐放进锅里，然后用勺搅碎。大约再煮5分钟就行了。然后放一点点生抽和香油。
5 R( M( }* F- @0 z6 i& K特别体会：菜叶先整片煮一下再剁碎煮，比直接剁碎煮更容易软烂。
+ J' v% j4 w* B+ C8 }( f煮好后先不要着急盛出来，盖着锅盖焖几分钟，面就很烂了。
# B- \6 j7 H6 l. F" @9 u  h所以我都是提前半小时做，这样宝宝要吃的时候才从锅里盛出，正好温温的，面也烂烂的。

xuxij

今天先这样，我睡觉了，如果妈妈想要word版的，可以和我用msn联系，bonnielyyoung@hotmail.com 或是这里回帖，我把它贴完也可以的。
- E  ]! B8 X& J) b明天见，晚安
2 q! R  k0 w/ {" O/ Z; j9 aPS。我不知道是不是可以这样写，斑竹别拍我

kcherry

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月随人千里

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mixmas

谢谢啦，只是LZ要把标题写完，是宝宝食谱不是宝宝:D

xuxij

原帖由 mixmas 于 2008-8-21 09:48 发表
谢谢啦，只是LZ要把标题写完，是宝宝食谱不是宝宝:D

  `3 G% u" t! b: c* B1 q/ F

谢谢，我没看见，多谢提醒

xuxij

壮壮9个月的一周食谱
8 c+ k; P) x' [. f7 u# e" k星期一 午餐 南瓜粥、蛋黄羹
晚餐 面片青菜鱼泥
8 k8 o6 P  l' I星期二 午餐 法国吐司、番茄蛋汤
晚餐 玉米面粥、豆腐青菜汤
/ ^: a8 h, B& L4 l星期三 午餐 红薯蛋粥蔬菜
晚餐 小米面粥、清蒸鳕鱼
星期四 午餐 小米红糖粥、萝卜盅蒸蛋
3 U- J7 Z5 B/ i/ B9 V4 }晚餐 蔬菜饺子
星期五 午餐 排骨粥、胡萝卜土豆泥小饼
晚餐 青菜鱼肉面条
5 t9 ^+ t+ z7 u9 X星期六 午餐 香蕉布丁 、豆腐蔬菜汤
晚餐 胡萝卜银鱼粥
8 s1 T& E6 V( Q& }  i: P星期日 午餐 菠菜面包、豆腐蒸肉
$ Q  I. T8 D. o晚餐 八宝粥
: |% \$ p8 T* e) G9 p) j6 E, A其它食物：

主食：
/ e6 M: m9 d# V8 [9 \4 L' v面包棒
0 ~( c/ q; ^- ^8 d% `/ H+ ]0 [2 j馒头
8 ~9 R! d6 S3 J  @+ n* |! u) a磨牙馒头
小棋子
白粥
蛋糕
绿豆汤
核桃瘦肉紫米粥
小米粥
蛋白质
* V! w5 o# H7 N& e2 K/ j汉堡豆腐
3 T, q0 C: L' Q  ~1 _% L6 O+ l7 h+ \1 v番茄豆腐
* @3 ]5 z+ K  x肝泥
蔬菜
# V5 d; Y/ c0 U& u) p( p* t; c地瓜球
* s2 B4 H$ p6 f- I马铃薯饼
( a# X+ ]9 i8 w! p. B$ l胡萝卜丝饼
7 t2 h5 t4 e  }. m炒青菜
煮青菜
蒸苹果胡萝卜泥
, \7 r) }$ p2 I/ B5 s什锦蛋豆腐
# M  Q+ ~: H9 |4 G冬瓜肉丸汤
其它
1 J+ ]4 p+ S- G# c' B: P酸奶
! P# ]7 ?/ m5 b: b* `3 c乳酪