在国内一个妈妈那里拿来的收集好的宝宝食谱

xuxij

1 i/ ~: F- q5 r) y  e* H
% }) w+ x1 B4 M$ P- G0 `1 H+ h8 |/ Q2 }不好意思因为搬家导致硬盘坏掉了，损失了word版本。。。只好麻烦大家直接看网页上的食谱了。。。谢谢

$ l- U: C9 y$ w我在qq上认识一个妈妈，他收集了很多宝宝的食谱，不知道这里的妈妈有兴趣吗？
3 n& C; P/ f7 B  n8 x我先发几个上来，有兴趣的话，我发完它，有3万5千字左右

小伊妞妈妈美食集锦
' h0 K4 `% k3 P: J+ S/ C7 V% Z" j所有东东转自小伊妞妈妈，在此谢谢小伊妞妈妈！
( W1 P# r* F" m% L: R: f6 V& U小伊妞妈妈：八个月大的壮壮的食谱
4 @. r& H2 n" P星期一
! u3 n. p$ ?3 N# S7 z0 D上午 糙米糊黑芝麻粉、蛋黄、青菜泥
下午 玉米面粥红薯泥、豆腐泥
水果 木瓜
星期二
上午 米糊黑芝麻粉、蛋黄、鱼泥
下午 软面条青菜豆腐泥、骨头汤
水果 苹果
星期三
3 o# y, U. v  C! \9 C上午 小米面粥南瓜泥 、蛋黄
8 f2 h1 H( m5 j+ D& b! T下午 青菜肉饺子
水果 香蕉
7 ^* q' e" {& A4 D  P星期四
上午 米糊、蛋黄、胡萝卜泥
下午 小米面粥、鱼泥、青菜泥
水果 梨
6 G- v" y1 f4 ]9 k0 T% Q星期五
上午 糙米糊黑芝麻粉、蛋黄、土豆泥
下午 烂面片、豆腐青菜、骨头汤
水果 木瓜
( V" F, P8 E! z$ L4 m星期六
. N) V6 O8 d9 I0 W上午 牛奶面包粥、蛋黄
下午 青菜、鱼泥、白粥
; Y& g8 J8 T7 b" h+ [9 L) [8 c% e( n水果 苹果
' ^+ @& a. W1 h6 b+ ?& G9 D星期日
# L3 c4 W8 x- Q7 A: s. V8 b, M上午 玉米面粥、蛋黄、南瓜泥
下午 蔬菜鲜肉小馄饨、 骨头汤
水果 木瓜
5 k" h2 D( l- b准备工作：
$ t! \8 i. i5 x1、骨头汤：
买猪骨回来熬汤，然后冻成汤块，1次准备1个月的用量。
2、泥类：
红薯、南瓜、土豆、胡萝卜用高压锅蒸熟，压成泥，放冰格冻成块保存。1次准备2周的量。
3、鱼类：
% o! ]  k: w6 [1 g$ q无刺鱼肉洗净切片，以一次份量包装，吃的时候用清水煮熟即可。
4、饺子、馄饨、面片：
1次准备1个月的量。
7 s# ^: X+ d5 l* o& x5、青菜种类随意，水果种类可随时调整

另外，考虑的其它食物：
+ t3 V9 V- x& G1 J! q2 V7 e酸奶
4 u4 s* y5 l( z5 S$ b绿豆汤
* n7 l3 o% y* p! Z+ q1 M馒头
2 D9 {0 g7 Y5 i( _6 |' E. g+ G
. c9 `. M3 T% U& h  {; K[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-8-21 10:45 编辑 ]

xuxij

青菜小鱼面片
% H! `# j( Z. \; w$ Z! }& x骨头汤冰块3块，放入锅中加热烧开，把冷冻在冰箱的自制面片捏碎放入，然后加上剁碎的青菜叶，煮开，转小火，这样面片比较容易烂。5条小银鱼(吻仔鱼) 洗干净剁碎，加入面条一起煮，大概5分钟，关火。盖锅盖继续焖10分钟，这样面和菜都软烂了。出锅前加了一点点盐。
0 K8 p3 ~$ \; z黑芝麻糙米糊
糙米糊2勺黑芝麻粉1勺，用热水调成糊就可以了。基本上是2分钟就可以开吃了。
白薯玉米粥，就是把玉米面煮成粥，加入蒸熟的白薯泥。
青豆玉米蛋黄粥
先说说青豆泥，就是把青豆煮熟压成泥，我用研磨组合的滤网过滤了一下，去掉了皮，所以泥特别细。然后放入冰格冻成了冰块，用的时候拿一块就行了。
3 L, F; b3 ~& o! D4 c2 v! |玉米面熬成粥，蛋黄压成泥，然后把青豆泥、蛋黄泥、玉米面粥混在一起拌匀就行了
4 E4 b8 C( W% ]6 X1 k1 l/ Y4 _- G拌鸡蛋
把煮好的鸡蛋加入一点生抽、醋、香油，用勺把鸡蛋切碎拌匀

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猪肝泥
2 L! Q/ _* {/ n+ E1、把猪肝洗净，放入清水中浸泡大约10-20分钟，别忘了往水里加点醋，可以去腥味。
, k2 t9 O3 @2 |& N+ i9 I! b" N2、把猪肝剖开，用勺刮，刮下来的是稀乎乎的象血水样的东西，这就是肝泥。
我是把猪肝放在盘子里刮，刮出的肝泥倒到小碗里，比在菜板上刮方便。
3、刮好的肝泥放一点点生抽，再加点水(使肝泥更嫩)，搅匀上锅蒸。因为我只用来1/3个手掌大小的肝，所以蒸了7、8分钟就好了。时间你要自己掌握。PP上肝泥上那个口就是我用勺挖的，挺嫩的呢。
8个月26天
9 A! a4 L- W, t9 ^( p蛋黄羹
蛋黄羹的做法和鸡蛋羹一样，不同的只用蛋黄不用蛋清。
取一个蛋黄打散，加2倍的白开水，搅匀。上锅蒸大约10分钟就行了。这个时间只是个估计值，我没看表，只要用筷子扎扎，没有蛋液流出来就是好了。PP上的洞洞就是我用筷子扎的。吃之前放1滴生抽1滴香油，好吃呀
# S- C' h7 d0 K$ e; @# i青菜豆腐小棋子，
小棋子是早做好冻起来的。青菜嫩叶先用热水煮一下，然后剁碎。骨头汤烧开，下小棋子，煮开5分钟下青菜碎和豆腐。我是直接把一小块豆腐放进锅里，然后用勺搅碎。大约再煮5分钟就行了。然后放一点点生抽和香油。
特别体会：菜叶先整片煮一下再剁碎煮，比直接剁碎煮更容易软烂。
& r* n5 N4 ~% d8 V+ x6 L煮好后先不要着急盛出来，盖着锅盖焖几分钟，面就很烂了。
* ]" e. `+ l/ j( e所以我都是提前半小时做，这样宝宝要吃的时候才从锅里盛出，正好温温的，面也烂烂的。

xuxij

今天先这样，我睡觉了，如果妈妈想要word版的，可以和我用msn联系，bonnielyyoung@hotmail.com 或是这里回帖，我把它贴完也可以的。
明天见，晚安
9 ~. V: {4 R7 @1 o3 d0 V2 kPS。我不知道是不是可以这样写，斑竹别拍我

kcherry

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月随人千里

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苹果狗狗

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mixmas

谢谢啦，只是LZ要把标题写完，是宝宝食谱不是宝宝:D

xuxij

原帖由 mixmas 于 2008-8-21 09:48 发表
谢谢啦，只是LZ要把标题写完，是宝宝食谱不是宝宝:D

, Y% W& |3 Q: {1 C

4 C, a6 N: j& J8 ]" k谢谢，我没看见，多谢提醒

xuxij

壮壮9个月的一周食谱
星期一 午餐 南瓜粥、蛋黄羹
$ O5 I1 A6 x" m晚餐 面片青菜鱼泥
星期二 午餐 法国吐司、番茄蛋汤
3 @( }$ P9 k1 z. s4 L3 P晚餐 玉米面粥、豆腐青菜汤
* J5 k2 Q7 x8 l& o  M( N, o星期三 午餐 红薯蛋粥蔬菜
4 j% p/ n/ j% N% ?) K5 X晚餐 小米面粥、清蒸鳕鱼
星期四 午餐 小米红糖粥、萝卜盅蒸蛋
晚餐 蔬菜饺子
  H, t7 V' d% U星期五 午餐 排骨粥、胡萝卜土豆泥小饼
晚餐 青菜鱼肉面条
星期六 午餐 香蕉布丁 、豆腐蔬菜汤
晚餐 胡萝卜银鱼粥
- Z: }7 e( S( \3 I8 I) q. N3 m$ E星期日 午餐 菠菜面包、豆腐蒸肉
晚餐 八宝粥
其它食物：

主食：
面包棒
1 x5 M; f* g0 ~/ G# w% a+ S馒头
磨牙馒头
: E3 ~& E4 I$ s: M  i  ?- d5 [小棋子
  k' a6 W- i  U! k0 H, ^白粥
" C, v- D4 \6 `% ?/ w/ ~9 t4 Q蛋糕
3 l5 j1 s) K, K7 r( w3 V. |  G绿豆汤
- ]  @4 a( q1 Z5 b; \核桃瘦肉紫米粥
4 M$ t: L2 U  f. n2 z小米粥
蛋白质
汉堡豆腐
6 w" V: z1 I1 |. X2 y番茄豆腐
肝泥
蔬菜
% {5 U) X0 n& {+ J' ^地瓜球
& r. |1 E! Q0 t! |" S+ e/ g马铃薯饼
胡萝卜丝饼
炒青菜
煮青菜
蒸苹果胡萝卜泥
什锦蛋豆腐
$ ?# B% Y9 E& h! G7 X1 v冬瓜肉丸汤
" z7 r( H! n' a5 F9 y+ q其它
酸奶
. V4 @- q4 f! T) i3 G7 e乳酪

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可爱动物小饭团
! |; T6 \6 v% g5 |# G小猪饭团
3 W+ j/ u+ e1 V材料：白饭1小碗，火腿片、黑芝麻少许。
做法：
# v1 V" P4 Z2 m0 v6 L1. 白饭以1口量捏成小饭团。
2 o# \" A$ ~3 r3 A* m9 E- t" f5 T2. 用剪刀把火腿片修剪成耳朵和鼻子的形状，用黑芝麻做眼睛和鼻孔，装饰在饭团上即成。
熊猫饭团
材料：白饭1小碗，海苔少许。
做法：
1. 白饭以1口量捏成小饭团。
' A8 ]( W+ w) m& |  a+ R) F2. 用剪刀把海苔修剪成耳朵、眼睛和鼻子的形状，用米饭粒做眼珠，装饰在饭团上即成。
3 }* A/ o+ K! t3 k5 ~" n& s小鸡饭团
材料：白饭1小碗，熟蛋黄1个，火腿片、海苔、乳酪片、黑芝麻少许。
) F7 t; g, e+ M$ y做法：
1. 白饭趁热与熟蛋黄拌匀，成为蛋黄饭。
; V, N& Z, Q! W/ A9 ]0 ~  }2. 把蛋黄饭以1口量捏成小饭团。
% _, J9 W$ K! `9 A  ~3. 用剪刀把其他材料修剪成相应五官形状，乳酪片做头发，火腿片做嘴巴，海苔做脚，另用黑芝麻做眼睛，装饰在饭团上即成。
肉松蛋卷
就是把1个鸡蛋打散，倒入平底锅里(我用的是不沾锅，所以连油都没放)，让蛋液铺满锅底，趁蛋液没干，洒上肉松，然后立刻把它圈成圈就行了。我给妞配了点沙拉酱和番茄酱。因为肉松有咸味，所以连盐也不用放了。
伊妞小厨房造型餐----快乐娃娃
材料：红薯(白薯，地瓜)炒熟的黑芝麻
做法：
, g% ?2 Y) n0 t" Z( R4 \1. 红薯洗净去皮，切成1厘米厚的片，平铺在盘子上，盖保鲜膜，放入微波炉高火5分钟。也可以放入锅中蒸熟。
: f, G+ K: i6 j$ _2 n% S4 r, \2. 将熟透的红薯放入塑料袋中，趁热用手揉成泥。要戴隔热手套或用湿毛巾垫着，很烫的。
2 A1 B9 w! m: D' C0 \% \3. 将红薯泥搓成一个个小圆球。
  |6 V4 f* s7 Y! I4. 用2粒黑芝麻粘在小球上当眼睛，1粒当嘴巴，就成1个小人头了，再在头顶的位置粘些黑芝麻做头发，这样一个可爱的小娃娃头就完成了。
红薯甜，芝麻香，娃娃 有趣，制作简单，孩子们好喜欢呀！大家快试试吧！
; `+ b% S5 t* W同样的方法也可以将红薯换成米饭，做出可爱的饭团娃娃，宝宝怎能不喜欢呢？
0 F( F$ O. j- _: D! I. W" f- R其实很多食物只要大家动动脑筋，做个造型，增加一点小情趣，就可以吸引孩子，增加他们的食欲呢。

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适合1家大小的－－－－腐乳鸡
/ w, a7 k/ M! g6 B材料：鸡腿2个、红色腐乳半块、酱油1勺、酒，糖，淀粉少许、葱段，姜片适量、
做法：
1. 鸡腿剁块，加葱，姜，酱油，酒，腐乳，糖，淀粉拌匀。
2. 锅烧热，加少许油，油热下鸡腿块炒匀，炒至鸡腿变色，加水同时加入刚才腌鸡腿剩下的酱汁（水量大约为能没过鸡腿的一半〕，用小火焖煮，到汁收干即可。
鸡腿可以用鸡翅取代，因为腐乳已经比较咸，所以如果喜欢清淡口味可以少加或不加酱油，加酱油是为了增加鸡肉的色泽。
再做个青菜，配个汤，3口之家1顿饭就没问题啦。这道菜配白饭最好，可以多留点汁拌饭用，孩子喜欢。
鸡块可以按步骤1拌好后放在冰箱里腌半天，这样鸡肉更入味。
红烧肘子
这是一种比较健康的少油烹调方法。
1． 肘子洗净，毛去净，沥干。
2． 炒锅烧热，要特别热，就是你撒2滴水进去水珠会在锅里乱跑的状态。
! h' p+ G! i1 B; V" V3． 不要放油，直接把肘子放进去，让它的皮紧贴锅底，大约1分钟，翻面，这时肘子的表皮已经变焦黄了。这样一来可以去肉腥味，另一方面又利用它本身的油性，就不用额外的油了。
4． 煎至肘子外表金黄，这时把肘子推倒旁边，在锅里放少许香油(芝麻油)，放下姜片爆香，然后加少许酱油，加水(没过肘子)，再加适量的盐，桂皮，八角，花椒和冰糖，冰糖可以使煮好的肘子亮亮的，色泽很漂亮。
/ |/ {0 }6 J, }& l( F9 I2 r5． 盖上锅盖慢慢炖吧，炖到汁收干就大功告成啦！
酸辣黄瓜
: {  i, z% B/ C& e 这是我家过节必备的小菜，从妈妈那里学来，可总做不出妈妈的味道，但老公的评价很高，尤其是每次都被大家吃光光，所以就先介绍给大家吧。
1． 黄瓜洗净切条(如果急着吃的话就切片)
2． 放少许盐，糖，味精(可不放)，加醋1勺(普通吃饭用的勺子)。
, O- _% R  g+ T+ l# S3． 姜切细末撒在黄瓜上。
4． 锅内放1勺油，加入花椒粒大约20粒，炒至花椒变色，出香味，关火。
5． 如果吃辣的人可以在油里加入切碎的干辣椒。记住：一定是在关火后加，否则辣椒就糊了。
6． 立刻把热油浇在撒在黄瓜上面的姜末上，姜的香味一下就出来了。
1 ~. }% G: ^$ ?2 k7． 然后把黄瓜拌匀。凉后放入冰箱，腌半天，吃的时候拿出来，酸甜香辣，爽口开胃。

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鲫鱼汤：
$ Q4 u3 Y8 i* d/ C7 a4 V1 O" g1. 活鲫鱼1-2条，可以请鱼贩帮你宰杀，收拾干净。回来后用水清洗干净就行了。
9 a4 b3 g, \, I( W+ f2. 锅烧热，放少许油，将鱼放入，煎至两面金黄色。然后加入两碗清水，大火烧开后，转小火，放入葱姜丝，熬到汤色乳白就可以了。
3. 可以根据自己的口味加少许盐调味。
鲫鱼汤催乳很有效。
6 s9 h7 N$ U+ T7 f# Z0 \% x排骨汤：
. Y3 H1 w$ h- _% v, ]1 s" U  Z7 C1. 买猪大棒骨2斤，请肉贩帮忙将骨敲碎。
2. 回家清洗干净后，放入热水中煮2分钟，将水倒掉，把骨头清洗干净。
" I- c0 D/ ^0 F3. 锅中放清水和棒骨，一起煮，开锅后转小火，煮4-5个小时。时间越长，汤越浓。一定要小火，水可以多放些。
, V, N) f2 m1 p& h# G, a3 j3 o2 v4. 汤煮好后，晾凉，过滤，放入冰箱。过几个小时，汤完全冷却了，上面会有一层凝固的油脂，用勺子舀出不要。这样可以降低汤的油份。
$ Z$ M+ r6 I- u: M& g这种原汤，可以用来煮任何蔬菜汤。
1. 原汤半碗，加清水半碗，在锅中煮开，加入青菜，放适当调味就可以了。
2. 原汤可以在周末煮多些，平时只要5分钟就可以煮好一碗汤了。
& l+ \' V; }# @+ Y7 w" d7 l也可以用同样的方法煮鸡原汤.
巧克力松饼
前阵子到裕华国货看到卖一种南瓜、荞麦煎饼粉。当时觉得挺有营养就买回来做煎饼，不过做出来的煎饼有股怪怪的味道，全家人都不喜欢，所以只好放在一边了，总觉得挺可惜的。
' _: I9 h2 U# g$ C今天早上做松饼，忽然想起把煎饼粉加在松饼里可能味道会好些。
, J1 q/ h. N9 ?7 }松饼的做法和蛋饼异曲同工，就是以面为主，把面粉(我又加入了煎饼粉)加少许发酵粉，然后加鸡蛋，牛奶，我还加了2勺Milo和葡萄干。调成糊状，平底锅烧热，我用的是不粘锅，所以不用放油，倒入面糊，等饼面出现很多气孔，翻面，再煎1分钟左右就好了。两面金黄色。
因为有蛋和巧克力的味道，所以煎饼粉的味道就吃不出来的，但营养还在呀，效果还真不错。大家都没有发现里面加了煎饼粉。所以我想可能有些食物变个花样，加一些其他喜欢的味道就比较容易被接受。
松饼比较松软。可以直接吃，也可以涂些喜欢的酱吃。伊妞最近喜欢加鲜奶油的，LG喜欢加花生酱的。
6 D: X* ^8 B7 g$ U8 {其实做松饼基本的材料就是面粉、发酵粉、鸡蛋和水。不过把水改为牛奶味道会更香，而加入Milo是为了更吸引宝宝。加入葡萄干增加了松饼的口感和味道，营养也好，强烈推荐给各位妈妈。
材料可以根据喜好添加，我想烹饪本来就是一件很写意、随性的事情，这样才可以乐在其中吧。
好吃的乳酪蛋松
准备早餐的时候想变个花样做鸡蛋，所以就这么做了，味道不错。
6 ?& p- j$ H- K1. 鸡蛋1个打散。
, e$ R. s2 \  J- q' @& s2. 平底锅烧热，我用的是不粘锅，这样就不用放油了，如果普通锅的话要抹一层油。
3. 锅热了，把鸡蛋倒入，迅速搅拌。我是用3双筷子搅，这样蛋搅得比较碎。
: A4 D- Q- J, P+ h. V( n+ d4. 搅到鸡蛋成碎末，熟了，盛出。
5. 趁热加1片乳酪进去继续搅匀。乳酪就慢慢融化了，和鸡蛋拌在一起。
, S/ ?  J% l8 C+ w: _$ ^- S* D4 {6. 这样做好的蛋可以直接吃，也可以抹在面包上吃。
鸡蛋和乳酪的香味混合，非常美味。
注意：
% V8 f7 W8 u" \8 j; c1. 鸡蛋不用加调味，因为乳酪已经有咸味了。
2. 鸡蛋入锅后搅拌速度要快，这样蛋才会碎。所以建议多用几双筷子同时搅。
3. 说是蛋松，其实说是碎蛋更贴切，是炒得很碎的鸡蛋。
鲜虾沙拉球
2 A" Y* V8 M8 q" o材料：苹果1个，马铃薯1个，胡萝卜半根，鲜虾仁5-6只，沙拉酱适量，盐少许
做法：
1. 苹果洗净去皮切小丁，白开水放少许盐调匀，放入苹果丁浸泡一会儿，捞出沥干。(这样可以防止苹果变黄)
2. 马铃薯，胡萝卜煮熟切极小丁。
3. 虾仁入开水煮熟，切小丁。
* f" b7 ^7 e5 j4. 把所有材料和沙拉酱拌匀呈泥状，按照1口量大小捏成球形即可。
这道菜营养丰富，制作简单，材料可根据个人喜好变化，比如加入黄瓜丁，青豆末等。如果一次做的量比较多，可以密封好，放到冰箱冷藏2-3天。
# j8 _- v+ j3 z- {! p4 u7 q9 H最好的是宝宝可以自己用手抓着吃，是一种很好的进食锻炼呢。

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如何让宝宝爱吃五谷杂粮
+ j$ P4 H+ r3 {  @. u$ I未经精制加工的五谷杂粮营养远远高于各种细粮，但口感却不怎么柔滑，所以不少宝宝都排斥这些杂粮，以前伊妞也是其中一个，做糙米饭，她说米硬不好吃；全麦面包她说噎嗓子；麦片粥她说太粘，象鼻涕，简直气死注重饮食营养的老妈我了。但仔细一想，问题其实是出在食物的制作方法上，经过改善后我家小伊妞对这些五谷杂粮已经是来者不拒，欣然接受了。妙方如下：
1. 糙米饭：
" j8 L! d2 T% }白米和糙米按照3：1的比例放，而且煮饭时要多加些水，这样煮出来的饭就软软滑滑的了。
/ s, V  Q% |& W: K  [2. 多宝粥（因为我放的材料往往多过8种，所以称之为多宝粥〕：
3 O% y. u; b2 T3 M' l* B将白米和各种杂粮，如糙米，黑糯米，薏米，小米，麦片，红豆，绿豆，玉米粒等一起煮，别忘了加入红枣，葡萄干（这样煮出的粥比较甜，宝宝喜欢〕、这样的粥不仅营养够丰富，而且绵烂好入口。
7 ]9 Y  `  s# `/ m. _3. 全麦面包：
切不同形状小块，涂果味酸奶或鲜奶油，这样可以增加面包的滑润度而且口味更好。如果是已经添加的葡萄干的全麦面包就更好吃了。
6 d8 Y" t7 h2 N7 q- u2 }/ n4. 玉米：
玉米面粥加红糖或芝麻酱。
鲜玉米煮熟，剥下玉米粒可以给宝宝当零食吃。也可以从超市买冷冻的甜玉米粒蒸熟。（太小的宝宝不能吃，以防卡住〕
5. 红薯：
和白米一起煮成红薯粥。
9 {0 J( Z- G) K1 M7 r% `把蒸熟的红薯去皮压成泥，搓成小圆球，沾少许黑芝麻做成小娃娃头（具体做法小厨房里有“快乐娃娃”〕。
1 n, B) E& i. d# m! y9 R: _: Q; E6. 芋头：选小芋头，整熟去皮，沾白糖吃。

跳跳糖

收了,以后肯定用的着

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自己动手给宝宝制作健康冷饮
3 g% x% B8 e, k1 h* C5 T夏天天气炎热，孩子们都喜欢吃冷饮，可我们当妈妈的最担心的就是冷饮吃多了对宝宝身体不好，有什么好办法呢？
1. 无论酸奶：冰激凌还是乳酸菌饮料，尽量买原味的。因为我特别注意了很多产品的成分，一般水果味道的都添加了色素和香精，其实我们可以买回原味的自己往里加切碎的水果，新鲜又营养，而且也可以提高孩子吃水果的兴趣。
. f/ l  S! ?6 ^" V) n7 V5 m2. 自己制作冰棍。利用制冰盒冻成小冰棍，原料可以随意。
' v# m8 z( }' K0 V+ h牛奶冰棍：
牛奶加蜂蜜，牛奶可以用宝宝喝不下的配方奶，还减少了浪费呢。而且牛奶加蜂蜜更有益于钙质的吸收。
3 ]) ~! J: g+ {7 K. r5 [  Z- w酸奶冰棍：
用买回的酸奶即可。
( D; f# K4 R0 b  f6 t# t5 L  p果汁冰棍：
鲜榨果汁加适量糖调匀。
# `9 H6 q2 s6 Y3 u4 i红豆(绿豆)冰棍：
1 D4 z2 k6 I4 a2 R1 ?煮好的红豆汤(绿豆汤)，把豆捞出，压烂，加入牛奶和糖。
4 f2 g+ k1 f/ _& N4 U4 S1 A原料准备好，倒入冰盒，把雪糕棍切成两半，注意去掉木刺，插好。也可以用吸管，但要用胶条把露在外面一端的孔封住，要不宝宝吃的时候冰棍汁就从吸管中往下流了。
一般冻半天就可以吃了。
自己制作的迷你小冰棍原料卫生，没有添加剂，而且冰块很小，宝宝一天多吃几个其实体积也没多少，宝宝满足，我们也不用提心吊胆的了。
; |/ N# E0 i* }- J当然，自制冰棒的缺点是比较容易化，但因为冰块体积小，所以宝宝吃的快，也不会弄得很脏。

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果奶
材料：苹果半个，鲜奶(或冲好的配方奶)120CC
/ M3 d* \. P& k# P4 i! x做法：
1. 将苹果去皮，去籽，切块，放入搅拌器打碎，放入奶搅拌均匀后，到入杯中即成。
2. 为避免苹果发生褐化，应尽快食用。
3 h" N6 C! s6 j. v! d$ T- d这种水果奶对於不爱吃水果的宝宝非常适用。而对於喜欢吃水果的宝宝也是个不错的新鲜口味
香酥海苔卷
前天发现不久前买的海苔有些受潮，变得软塌塌的，大家都不喜欢吃了。扔了又觉得可惜，突然灵机一动，做了道“香酥海苔卷”，味道居然很不错呢！
' |4 M, |0 c2 }/ I7 _材料：海苔（也可以用做寿司用的成片的紫菜〕数片、胡萝卜、香菇、肉馅、盐，酱油，胡椒粉，香油少许、面粉，水、植物油
做法：
% i  p6 W4 q' X( W1 `% u1． 胡萝卜擦细丝，香菇泡软切细丝。
# k4 F/ S. I) k' o* C+ O2． 肉馅加酱油，盐（一点点就够，因为海苔已经有咸味了〕，胡椒粉和香油搅拌均匀。如果肉馅太瘦可以稍加一点植物油。
  l3 P) i' W8 |( h5 d# J3． 在肉馅中加入胡萝卜丝，香菇丝搅拌均匀。
4． 面粉和水按1：1的比例做成面糊备用。
5． 取一片海苔，在一端抹上一点调好的馅料，卷成卷。（大约小拇指粗细〕。
8 F3 l' f+ D' t" d* j6 P6． 把海苔卷沾满面糊放入热油中炸，注意用中火，不然海苔容易糊。炸到金黄色就可以了。
7． 香脆可口，营养丰富。如果在面糊外面洒点芝麻就更香了
强免疫力的--鸡丝双菇
) j. c/ o) _# _: R材料：鸡胸肉，鲜香菇(或泡软的干香菇)，金针菇，葱，姜，蒜。
做法：
2 V- D: G# D* @2 F1． 鸡胸肉切丝，放少许料酒，淀粉，香油拌匀。
9 A2 S/ p1 S' _  e, D* p2． 香菇切丝，金针菇去根洗净。
3． 葱姜蒜切末。
, P8 K" P$ u3 B) s4． 锅烧热，放入少许油，下葱姜蒜末爆香，放入鸡丝，炒至色变白，加入香菇丝和金针菇同炒。
6 k+ k; o2 F+ ^* u! D6 S9 V5． 待双菇变软，加少许盐和酱油(一点点)，即可。
由於蘑菇具有增强免疫力的功效，而且又是受污染最少的蔬菜，非常健康。葱姜蒜都具有杀菌作用，也是健康食品。
6 P! p' o3 U  T' j8 L这道菜口感软烂而且清淡，很适合全家老少。
这可是我最近经常下厨烹调，每次都被吃得光光的一道菜呢。大家快动手试试吧。

xuxij

自制Pizza
$ }* y3 M+ }' }. {1 D
材料：(3人份)、切片面包3片、青椒半个(大个的，小的就要1个)、新鲜香菇3朵、培根肉3片、番茄半个、乳酪3片
做法：
1. 青椒洗净，切细丝。香菇洗净，切薄片。番茄洗净，切小丁。培根肉切成小块。
% A# J1 _+ W) v6 f8 o2. 平底锅烧热，不放油，放入培根肉翻炒，炒出油，加入青椒丝，蘑菇片继续炒。待蘑菇片变软，培根金黄，盛出。
3. 把锅擦干，放入1片面包，烤成2面金黄，取出放在盘上。在面包片上摆上1/3炒好的材料，撒上番茄丁，然后再盖上1片乳酪，放入微波炉，高火20秒，乳酪就成半融化状态了。
& }# v& s! x* \1 |2 t- ~; T4. 大功告成。吃的时候注意别烫着。
伊妞边吃边翘着大拇指说：“妈妈，如果你卖这种早餐，我肯定天天买。”老公抗议他吃1份不够，要求多来1份。我自己也觉得味道不错，虽和正宗Pizza不太一样，但作为早餐也算挺特别的了。
如果没有培根肉可以用火腿肠代替，炒的时候需要稍微放些油
香蕉布丁
(适合6个月以上宝宝)
9 @9 ]- M, d5 m7 I3 a/ p$ ?材料：
香蕉半根、土司1片、奶20ML、蛋黄1个、
做法：
! L0 g4 I: f. |) `6 L1． 香蕉压成泥，土司去边，切碎。
2． 将所有材料混合拌匀，入模型，再入蒸笼，整5分钟即可。
( Z/ |- J- G0 ?9 S3 U清蒸鳕鱼
(适合7个月以上宝宝)
$ g- J8 K( L" d/ S8 A做法：
1． 鳕鱼洗净，加料酒，葱姜腌20分钟。
+ O! {+ f$ s) n9 i, O; t/ N6 `& }$ K2． 取出鳕鱼置盘上，捡去葱姜不用，放上葱丝，姜丝，火腿末，入蒸笼，大火蒸3分钟，取出鳕鱼。
3． 蒸汁加淀粉和少许酱油煮成浓稠状，淋在鳕鱼上即可

dahli

说实话,如果是国内的天天上班的妈妈有时间这么自己做吗?如果没人帮忙看孩子的话.这里的妈妈大部分都是一个人带孩子.如果要做这么复杂的. 怎么弄啊. 我是没这个本事.只好委屈我家小猪吃瓶子了.:(

dahli

提醒一下大家.水果和配方奶最好不要同时吃.至少要间隔一个小时以上的.
% W# R/ \# K! R2 n$ j/ w- r不过也谢谢楼主的热心.我也把这个帖子留下来.准备回国的时候,让老妈做给小猪吃. 那时候我家小猪就有口福了. 可以天天换花样.

香草布丁的天空

不错！！学习了！$支持$
9 ^" M9 O2 h/ U* t* W, C. R; W感觉每天都有鸡蛋！

jessica_zhai

真好真好，以后一定用得上。 收藏！ $送花$

housing

太专业了，全职妈妈么

xuxij

伊妞的星期六早餐 花生松饼1个
8 t3 Z& n) o- z. W* i1． 松饼粉1杯加3/4杯水调成糊状。
2． 平底锅烧热，抹少许油(用纸巾卷成卷，沾油抹在锅底即可)，加入2勺面糊，摊成1个小圆饼，大约半分钟，翻面，两面金黄。
3． 在1个小松饼上涂花生酱，再将另一个松饼盖在上面即可。
松饼粉也可以自己做，面粉加发酵粉，鸡蛋和水调成面糊，放置10-20分钟发酵，然后就可以用了。
* p, Z4 D  q2 d+ _. S伊妞的星期日早餐 鸡蛋三文治
1． 煮熟的鸡蛋一个，去壳切碎，加入1勺沙拉酱拌匀。
2． 黄瓜切薄片，放入碗中，加少许盐，糖，醋，腌10分钟，沥干水分。
8 m7 D- ]2 S4 B2 n4 U* q3． 全麦面包2片，放入多士炉稍烤(如没有可直接用锅来烤，把锅烧热，直接放入面包，烤至一面微黄，换面烤)
! ~+ J! A& E; {$ L6 ^7 k4． 在面包上涂少许黄油(也可以不涂)，然后把拌好的鸡蛋放在上面抹平，再摆上黄瓜片，盖上另一片面包。完成。
伊妞的星期一早餐 自制汉堡包
, V; P; H& [! @9 x1 E9 ~& g: f1． 全麦西梅圆面包1个，从冰箱取出后放入微波炉，高火加热20秒是面包松软，横切成2半。
1 \# U' m& y% `( u+ ~6 n1 w2． 昨晚放入冷藏室的冷冻牛肉饼已化冻，取出用少许油煎熟。
3． 生菜叶1片洗净，擦干。
4． 面包涂少许沙拉酱，铺上生菜，牛肉饼，再放入1片乳酪，夹好即可。
4 T9 P5 W/ ]# U( ~2 z5． 由於伊妞在换牙，门牙咬东西不方便，所以我将汉堡包切成入口大小，用牙签插住，这样方便她吃。
$ C9 @, M' b9 g, i3 c2 e# t汉堡包牛肉饼的具体做法请参照“伊妞小厨房”里的食谱
7 p( V- r1 A* r' c伊妞的星期五早餐 蛋煎麦馒头
( O  }0 S8 c9 u& z* ?( C3 [: q1． 昨晚蒸好的麦馒头：面粉，全麦粉各半，加发酵粉和红糖蒸的小馒头，切片。
. z3 c! b: C9 E5 u* ]2． 鸡蛋1个打散。
3． 锅烧热，放少许油，馒头片沾匀鸡蛋液放入锅内煎至两面金黄即可。
全麦馒头口感比较粗糙，伊妞不爱吃，但用普通面粉和全麦面粉混合做的麦馒头就好吃多了，而且加入适量红糖，因为红糖含丰富的矿物质，比白糖更有营养，所以这样做出的麦馒头有一点甜丝丝的味道，孩子很喜欢吃。

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小米黑芝麻糊
昨晚熬的小米粥从冰箱取出，加一点水，煮开，放入2勺黑芝麻糊混合，搅拌均匀即可。
虽然香甜可口，但伊妞不喜欢黑乎乎的颜色，所以只喝了几口，就又选择了平时喝的vitagen，也许还是把黑芝麻做成汤圆或者芝麻包的馅料宝宝更能接受。
8 M8 ]5 j9 \+ s, v3 f6 l6 f伊妞的星期四早餐 芝士煎蛋
1． 平底锅烧热，放少许油，打入1个鸡蛋，摊平。
0 J( j/ Y" c- N9 q2． 用锅铲将蛋黄搅碎(这样鸡蛋比较容易熟)。
" o% M' q" t5 G3． 在鸡蛋已经成凝固状态的时候，在上面放一片芝士(乳酪)，转小火。
$ w  D* _0 u/ }' [6 A4． 等芝士有点融化了，把鸡蛋对折，成半圆形。
) S8 r& {+ T5 @5． 翻面稍煎一下即可。
0 T, Y* l. s" H  g3 _, @2 n9 o7 B再配上1块小蛋糕和1片切成小块的木瓜，不到10分钟，一顿营养美味的早餐上就桌了，当然还不能忘了加上1小瓶伊妞最喜欢的Vitagen(一种乳酸菌饮料)。
4 @1 z8 Z+ P5 ]6 w+ L4 P软煎鱼排
适合1岁半以上宝宝
# b, I: |$ b0 q" d0 t6 @' L& m1． 鳕鱼(或任何刺少的鱼)1片，洗净，去皮，去大骨，把肉取下，撒少许酒和盐腌10分钟。
6 P4 K7 K9 D4 O( j0 z2． 鸡蛋1个打散，先把鳕鱼裹上1层面粉后，再沾上1层蛋液，然后放入平底锅内煎至两面金黄。
8 V* e" ], n& \; W" V9 z3． 小胡萝卜洗净，锅中放高汤(或水)，盐，糖少许，加入胡萝卜煮熟当配菜。
5 J2 _( W5 ?2 q- ?4 @. k9 h小胡萝卜比较甜，对不爱吃胡萝卜的宝宝尤其适合，当然也可以把普通胡萝卜切小段，就地取材吧。
1 L, Z% O) o& X% M4 b+ h凉拌茄子
调味料：蒜泥，酱油，糖，醋，香油
. A1 i  [9 t. b* q做法：
/ F+ N3 T$ L" {; K1 S1 @1． 茄子切开后泡在盐水里(防止变黑及除涩味)。
( r! b) z! `/ |/ P# t5 ?' W2． 倒出盐水，但让茄子上还有一些水分，包好保鲜膜(或放入带盖的容器里)，高火加热。2条中型茄子大约需要6-8分钟。
' {, J) r* n/ S3． 煮好晾凉，加入调味料即可。
熬高汤
( G0 U4 p* F- y% d7 [1 n用微波炉熬高汤非常简单，省却了先要将材料川烫的过程。
# O* g/ z3 h% X. i/ q' k/ |: X, @/ `1． 把鸡骨和排骨放在微波容器里，加盖，高火煮5分钟，取出。
2． 加入适量的水，加盖以高火煮10分钟，再以中火煮20分钟，即可熬出洁白的高汤
1 n% ~1 u- C8 Z+ y3 s炒盐酥花生
+ I9 B4 i6 O8 J( `1． 花生1杯，平铺在耐热盘上(不要太多，重迭不易熟)，撒上盐。
2． 以高火5分钟，取出拌匀，再煮3分钟，晾凉即可。
红枣香菇炖鸡
( m) |! H8 c& U' V材料：乌鸡(或者柴鸡)1只，红枣，枸杞，香菇适量，盐少许。
) T9 O+ d$ H0 n7 d- c6 M做法：
" o- \" c8 k8 x! R3 M1． 鸡洗净，放在容器内，加盖，高火煮6分钟。
2． 取出加热水没过鸡，加入所有材料，加盖，高火煮10分钟，再转中火炖30分钟。
盐水鸡
材料：鸡腿，花椒，盐。
) s9 `! N) i! _, X做法：
9 Z4 O1 {' T, P) b5 M1． 鸡腿洗净，擦干水分。
2． 花椒，盐用干锅小火炒香。
3． 把花椒盐涂在鸡腿上，腌8小时以上使之入味。
4． 把花椒洗掉，鸡腿用竹签扎几下，放在容器内，加盖，以高火煮10分钟，晾凉切片即可。

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胡萝卜有办法让孩子爱吃(转载)
胡萝卜，外形长得像人参，而且营养价值高，能增强人体的抵抗力，故得“赛人参”的雅号。胡萝卜的营养价值高，“高”在哪呢？它“高”在，虽说它是一种蔬菜，但吃了它，能获得在动物性食品里才有的维生素A，这是因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，在体内，胡萝卜素可以转变成维生素A。因此，胡萝卜又有“素中之荤”的美誉。维生素A是儿童不可缺少的一种营养素，它能明目、润肤、壮身。冬春季孩子爱咳嗽，维生素A可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。您可能会说：“我的孩子不爱吃胡萝卜，每次都让他给挑出来了，”其实，变变吃法儿，讲究些烹调方法，不仅孩子爱吃，还可以使胡萝卜素的吸收利用率大大提高。那就是，做胡萝卜，宜采用：“搀”、“碎”、“油”、“熟”这几个字。
( z" |0 C% T. V5 U, W“搀”：胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，可以遮盖胡萝卜的味儿。
) `& O$ r  V' ^% z1 q9 V“碎”：胡萝卜的植物细胞，细胞壁厚，难消化，切丝、剁碎，可以破坏细胞壁，使细胞里的养分都出来。另外，弄碎了，孩子也就没法把它挑出来。
8 m. \- L2 z# s$ n5 t7 w+ X/ G“油”：在体内，胡萝卜素转变成维生素A得有脂肪作为“载体”。没有闸油，同样多的胡萝卜素，转变成维生素A的比例会大打折扣。
“熟”：胡萝卜不宜生吃。如果榨汁喝就太浪费了，一、被吸收利用的少；二、浪费了渣子中的纤维素和果胶；三、汁太浓，摄入过量的胡萝卜素会使皮肤黄染，父母还以为是得了肝、胆病呢。
举几个小食谱，这么做，胡萝卜不仅好吃，还充分利用了它的营养价值。
什锦煨饭：将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。
胡萝卜肉末氽丸子：将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
: t) }4 S/ B$ o& M9 K7 P( H 胡萝卜馅饺子或包子：将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
胡萝卜土豆泥小饼：将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。

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冬瓜肉丸汤
适合8个月以上宝宝
做法:
1． 冬瓜去皮去瓤'切片.
0 `7 I( f4 O* f& h2 U) T6 F. e/ K2． 锅烧热放少许油'加葱姜末炒香'放入冬瓜片翻炒'至冬瓜有点变色.
加入高汤(没有高汤水也行)'盖锅盖把水烧开.
3． 把调好的肉馅做成小丸子("伊妞小厨房"里有肉馅肉丸子的做法)'下锅.
' p% g  M3 T* \+ g1 q  S7 ?待肉丸漂上水面'冬瓜烂就好了.
4． 加少许盐调味.
给宝宝吃的时候,冬瓜和肉丸用小勺一压就成泥状了,喂食很方便.
银鱼青菜煎蛋
适合1岁以上的宝宝
' E: v" [& h) R6 b做法:
+ X! [- w/ [' @# _$ G9 D1． 小银鱼洗净'(如果是小银鱼干的话要用热水泡软'洗净)'剁碎.
7 Z8 B  b2 H8 L4 e# f, E" R2． 1个鸡蛋打散'加入小银鱼和切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分'比较软)'和少许盐.(如果用的是小银鱼干的话可不加盐'因为本身有盐分)'搅拌均匀.
; ~1 T, E+ z2 w* h% R3． 锅烧热'加少许油'把以上材料摊成蛋饼'煎至两面金黄即成.
0 ?: S9 y, ?" E% u这道菜富含蛋白质'钙质和纤维素'我经常在早餐做给伊妞吃'因为很省时间'大概5到10分钟就够了'只要再配上面包和牛奶就是一顿营养丰富的早餐了.
奶香虾饼
; `2 v8 b: s. D: T适合1岁以上的宝宝
0 q0 v4 t+ O0 Y3 ^小伊妞最近好像对虾失去了兴趣，昨天试着做了几个奶香虾饼，没想到小姐胃口大开，所以我赶紧来和大家分享。
做法：
1． 鲜虾去壳成虾仁，剁成泥。
2． 白面包1片放入牛奶中浸透，取出压成泥。
- t+ \% D0 _  l4 B1 k3． 鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。
  _2 u6 P' U) h! i& I+ S& X& m4． 虾泥，面包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶(不要太多，以虾泥能成形为准)，盐，胡椒粉，拌均匀。
) Q% m1 e, Y5 `8 P2 ?5． 将拌好的虾泥做成几个虾球，再压扁成饼状，沾少许面粉。
( t2 _9 w$ U! b  b% {7 K4 @6． 锅内放少许油加热，放入虾饼中火煎至两面金黄即成
咖哩饭
适合2岁以上宝宝
. C. Y# U1 m7 p8 c: v  z" v2 Y材料：鸡肉或牛肉(鸡肉比较容易烂，适合宝宝吃)、马铃薯、胡萝卜、洋葱、咖哩块(咖哩有辣味的，也有甜味的，我通常是买一种日本式的甜味咖哩，比较适合宝宝)、牛奶、白饭、
7 I' ^/ `4 y2 w. G! h3 X8 M做法：
1． 鸡肉，马铃薯，胡萝卜，洋葱都切小块。
2． 锅热放适量油，下洋葱炒出香味。
! Y! k. B. z3 C( |1 Z8 Q6 |6 e7 Z/ k3． 放入马铃薯和胡萝卜，炒大约1分钟。
4． 放入鸡肉，炒到鸡肉变白。
/ Y# @" M6 g4 `5． 倒水没过材料，放入咖哩块，搅动，使咖哩块融化，这时汤汁变成褐色。
! m& H/ g" J8 T: S' O6． 加适量盐，盖锅盖，煮到材料软烂。
& u0 C! H' {. b1 S7 E' k- b7． 加入少量牛奶(增加香味)，等汤汁剩一半的时候就好了。
由於用了马铃薯，所以汤会比较浓，如果汤不够浓的话可以加少量的水淀粉勾芡。
8． 把煮好的咖哩浇在白饭上面，美味的咖哩饭就完成了。
3 y5 [* o0 u- a5 ^1 j4 U7 A2 r如果大人吃的话，把鸡肉换成牛肉也很好吃，但需要煮比较长时间，如果想缩短时间的话可以把牛肉切片
' S' B. d; U; R+ j西瓜软饼
适合10个月以上宝宝
材料：西瓜皮(或者西葫芦，丝瓜)，面粉
+ r; ?: g; n; \" c4 x做法：
1 s3 R% n: j7 q( v- o5 a7 u1 }9 {1． 西瓜皮去掉外面的绿皮和里面的红瓤，只剩下浅绿色的部分。(如果用西葫芦，丝瓜的话也是去皮去瓤)
" y9 s4 l$ I$ B2 J) [  e2． 把西瓜皮擦细丝，撒少许盐拌匀。大约10分钟，瓜皮丝有些出水了，放入少许面粉搅匀，成稀糊状，如果太稠的话可以加点水。面糊稀饼才软。
. q  O2 o" m% h/ a8 D( \. G% y3 _3． 平底锅内放少许油，烧热，倒入1勺面糊，摊开成圆饼，煎成2面金黄。
1 B3 m! x3 n7 J4． 这样做出的饼软软的，如果大人吃的话可以用蒜泥和醋调成汁沾着吃更美味。
  F0 D  b5 M, K/ u  u蔬菜材料可以任选，水分比较多的瓜类比较适合。也可以在里面加些火腿肠末，别有风味。

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酿香菇（微波炉美食〕
! Z  ]4 r. Z4 P材料：新鲜香菇，调好的肉馅（参考饺子肉馅的做法〕，淀粉，青豆
$ J! I: A+ y( z做法：
1． 新鲜香菇洗净，去蒂，沥干水分。
+ i% [3 t( \# _4 V8 Z2． 沾少许淀粉抹在香菇内侧，再填入调好的肉馅。填满，用手指抹平，在中间放1粒青豆。
3． 把完成的香菇平排在盘子上，肉馅朝上，放少许水在盘里（没过盘底即可〕，覆盖保鲜膜，放入微波炉。
4． 高火5－6分钟，取出香菇，留下汤汁，加入水淀粉调匀。
# n. f) n/ x: i7 U* w3 {5． 将汤汁放入微波炉，继续煮30秒，汤汁变浓。
5 z: b5 A" m! X" @; c3 n* M2 U6． 将汤汁淋在香菇上即可
1 r- i: L% n: b, n/ k& p# `蔬菜肉卷（微波炉美食〕
' z/ P, v6 D& f" }适合1岁以上宝宝
+ B: l1 [6 u2 V2 c$ X. J7 n材料：卷心菜（或大白菜〕叶，肉馅,水淀粉
) ]9 @3 v1 T$ |) G& T3 v1 S做法：
1． 将菜叶洗净，用保鲜膜包好，放入微波炉，高火1分钟，将菜叶煮软，拿出，晾凉备用。
2． 肉馅调好（参考饺子馅的做法〕。
. Q6 X2 V( ^# H6 C3． 将菜叶硬梗去掉，切成适当大小，平铺在菜板上，把肉馅放上，摆成长条状，用菜叶把肉馅包好。
4． 把包好的菜肉卷排列在盘中（不要重叠〕，放少许水（盖过盘底就好〕，包好保鲜膜。
5． 放入微波炉，高火5－6分钟。
) t4 Q% I. S# q- y4 t6． 取出蔬菜肉卷，留下汤汁，加入少许水淀粉，搅匀，将汤汁继续放入微波炉，30秒，汤汁变浓。
7． 将蔬菜肉卷切成1口大小，淋上汤汁，即成。
0 x! F9 o9 V1 U苹果片（微波炉美食〕
% B# j7 x: f* H& _4 o: A) K6 g适合1岁半以上的宝宝
& s# S7 a5 p* a8 G有时苹果太酸，或者吃了1半吃不完，都可以用这种方法做成可口的小零食。
/ n4 w& _3 A/ F* y: T2 e3 S( Y做法：
1． 把苹果横切成圆片，平铺在盘中（不要重叠〕，不要盖保鲜膜，放入微波炉，高火3－4分钟（依苹果片多少而定〕，苹果片会变软，取出放凉，就会变脆，成为酸甜的苹果片。
  H& j" _" Y+ N2 q: x9 P2． 开始的时候可能掌握不好时间，如果不脆的话再放入微波炉，重新做一次，这次时间要短。
3． 做两次就可以准确掌握时间了。注意要多观察，不要让苹果片烧焦。

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菠萝什锦炒饭
$ C3 s2 b3 }# m; G5 l: W* N（适合18个月以上的宝宝〕
伊妞喜欢吃炒饭，我也喜欢做，因为方便呀，而且材料随便放什么都可以，营养好吃又省时。有时干脆炒上一大锅，全家一起吃，再来个汤就是美餐一顿。
材料：米饭1小碗、鸡蛋1个、热狗香肠1根（也可以用其他的香肠〕、蟹柳1条、青豆1小把、甜玉米粒1小把、胡萝卜半根、小黄瓜1/4根、葱末少许、罐头菠萝半片
做法：
1． 鸡蛋打散，香肠，蟹柳，黄瓜切碎，胡萝卜切碎煮熟（比较大的宝宝可以不用煮熟胡萝卜，之间炒就可以〕，菠萝切碎丁。
2． 锅烧热，放少许油，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出。
( e' O  x: J: O( C2 r( N3． 再放少许油，放入葱末炒香，把香肠，蟹柳，青豆，玉米粒，胡萝卜，黄瓜一起放入翻炒大约1分钟。
4． 加入米饭，翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋和菠萝丁，炒匀后加少许盐即可。
7 ]( n/ P; n9 X) A+ M2 l. B& u/ `菠萝也可以不加，那就是美味的什锦炒饭。加了菠萝有特别的口感，有点酸甜，小朋友很喜欢。
0 Z1 g( M% L% R( Q% K7 {炒饭的蔬菜可以自由选择，香肠也可以由鸡肉末代替。只要妈妈们开动脑筋就可以自己创造出美味的炒饭食谱呢

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饺子馅的做法
如何调出嫩滑的肉馅：
五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。
这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
饺子馅：
. W4 O; H2 q; F; v6 K青菜猪肉馅：青菜剁碎，和调好的肉馅混合。
胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。
香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。
馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。
: `9 F$ c8 T  K/ w; ^白菜挤出的水不要浪费，我通常都是用它和面的。