红玫花儿开～～～

酸红豆 · 发表于 2004-5-11 22:00

快到夏天了，送大家一盘爽口的凉菜～　我的盘子很丑，大家不要嫌弃

其实就是凉拌番茄，不过还是花了我快２０分钟做呢～　不过味道还不错，而且也不是放糖的那种，好像不会那么胖人（我总是这么自我安慰～）

是我自己瞎琢磨的做法，番茄像苹果那样削皮，削完的皮卷成花状装饰，削好的番茄在顶部刻上十字刀花，稍微翻开，再用超市买的ｓａｌａｔｍｉｘ加水调好（注：这里不放油，更清爽～），用小勺子舀到切好的番茄花中去，剩下的沙拉汁淋上就好了

酸红豆 · 发表于 2004-5-11 22:05

番茄皮卷成花花也很漂漂哦～　不过我的照相技术太差，照出来都是一片红，就这张还勉强能看出一点形状～

leena · 发表于 2004-5-11 22:07

好漂亮啊，妹妹好刀工啊！~
佩服你五体投地啊！~
怎么削的啊？

酸红豆 · 发表于 2004-5-11 22:21

就是削苹果皮一样削啊～　汗……　不知该怎么说～

酸红豆 · 发表于 2004-5-11 22:22

用的这种沙拉ｍｉｘ，味道不错～　我很喜欢用它来拌沙拉。　上次还做过一次自己调的沙拉汁的，用的橄榄油，意大利Ｂａｌｓａｍｉｃｏ（黑）醋，一点点生抽（我真是瞎放阿～　我觉得很鲜么　$汗水$ ）　味道也不错～

leena · 发表于 2004-5-11 22:22

哎呀，我连苹果皮都不会削，看样子这个是学不会了！

mimi27 · 发表于 2004-5-11 22:28

楼主是不是跟厨师学校学过？

idaqian · 发表于 2004-5-11 22:37

这种Knöung不错，我常常买来拌生菜吃，觉得一种法国风味的好吃点，其他的都太酸了。。。

leiessen · 发表于 2004-5-11 22:41

很好看的花啊,,,,我帮你弄清楚点,,,,,,,,,,,,,

酸红豆 · 发表于 2004-5-11 22:41

没有啊，你看我把番茄刻得七零八落的就知道还差的远呢～　我已经尽力了！还好还能看～
这个吃法挺新鲜的，第一次琢磨出来端上桌后，ｂｆ一咬，吃了一惊：居然是咸的！笑死我了～　现在他倒喜欢这种口味的了，呵呵……

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