莲蓉月饼---土豆馅

wawa1957316 · 发表于 2008-9-8 15:27

第三张图片上有酥皮的。
我用的土豆粉是有点咸味的，用另一种拌土豆泥的应该更好吃。
后天不上班准备再做一次，希望能赶得急大家中秋做月饼。

Bender · 发表于 2008-9-8 16:44

改良版月饼？:)

一只翅膀 · 发表于 2008-9-9 23:23

$高$ $高$ $高$

hongchenxin · 发表于 2008-9-10 14:17

$送花$ $高$
有创意，我很动心。这周末也试试。我打算加点椰丝，感觉应该会更香一些。

小猫 · 发表于 2008-9-13 01:05

晕倒，太有创意了

一只翅膀 · 发表于 2008-9-14 01:51

$考虑$ 什么是水晶肉???

wawa1957316 · 发表于 2008-9-14 22:55

原帖由 一只翅膀 于 2008-9-14 01:51 发表
$考虑$ 什么是水晶肉???

水晶肉就是用的肥肉，切丁用糖淹的。
不过有个问题，月饼凉了，肉不好吃。今天我又做了，用的是冬瓜糖，很好吃。
土豆粉换了另一种，是用来做土豆泥的，没咸味，也很好。

honeypeach · 发表于 2008-9-15 13:17

楼主用的是哪种土豆粉啊？
能不能发图告诉我啊？
谢谢啦

小茄子包儿 · 发表于 2008-9-15 15:50

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wawa1957316 · 发表于 2008-9-15 20:24

原帖由 honeypeach 于 2008-9-15 13:17 发表
楼主用的是哪种土豆粉啊？
能不能发图告诉我啊？
谢谢啦

煮好糖水趁热冲进去。
比例比做土豆泥的少，如果稀了可以加土豆粉，干了则加水。
我还加油进去拌的。

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