水煮香干

catcindy · 发表于 2004-5-14 07:39

最初由莫愁发布
[B]好啊。你们先造册登记看需要多少，我都满足你们的要求$嘎嘎$ [/B]

我也要我也要，沙锅和香干都是我梦想的东西，这2样在亚超都超级超级贵。我自己做了一次，可是就是没有国内的香味

zxw1120 · 发表于 2004-5-14 10:18

可以用林豆腐切片，加入香料和红茶，用水煮20分钟，再放入烤箱烤30分钟，中间可以翻一次面，做出的豆腐干很象的。我以前发过贴子的。楼主这种做法我也直接用林豆腐做过，也很好吃的。

莫愁 · 发表于 2004-5-14 11:41

最初由 bufu 发布
[B]您这口一开，不亚于。。。啊 [/B]

管家：你是不是也需要哦。

$灌水$

kiwi-rr · 发表于 2004-5-14 12:51

看不下去了～口～～～～～～～～～～～水

rinkle-! · 发表于 2004-5-14 22:16

最初由 zxw1120 发布
[B]可以用林豆腐切片，加入香料和红茶，用水煮20分钟，再放入烤箱烤30分钟，中间可以翻一次面，做出的豆腐干很象的。我以前发过贴子的。楼主这种做法我也直接用林豆腐做过，也很好吃的。 [/B]

林豆腐是什么样子的呀？能不能大概描述一下呢？谢谢！$嘿黑$

花火 · 发表于 2004-5-14 22:30

我也用亚店的普通豆付做过豆干.
买回来后,切成片,放酱油,茶叶,花椒,盐卤一下.
然后放烤箱里烤大概半小时,等水分烤干后,取出来切条.
味道跟国内的一样喔.不过肯定没有莫愁阿姨做出来的好吃.

莫愁 · 发表于 2004-5-15 05:58

最初由 rinkle-! 发布
[B]林豆腐是什么样子的呀？能不能大概描述一下呢？谢谢！$嘿黑$ [/B]

我们这地方的林豆腐是是用蚕豆粉加工成的，是白色的。我也不知道怎样描叙能使你明白，这样好了，我下午去买一块来，发张照片给你看看$挖哈哈哈$

catcindy · 发表于 2004-5-15 09:19

haha ,林豆腐，就是一般的豆腐，牌子叫这个名字。但比国内的豆腐可坚硬多了，可能比北豆腐还硬，久煮不碎。

龙女 · 发表于 2004-5-16 09:03

$经典$
好菜！顶

rinkle-! · 发表于 2004-5-16 14:46

最初由莫愁发布
[B]我们这地方的林豆腐是是用蚕豆粉加工成的，是白色的。我也不知道怎样描叙能使你明白，这样好了，我下午去买一块来，发张照片给你看看$挖哈哈哈$ [/B]

谢谢阿姨了！$开心阿$

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