蚝油牛肉+豉椒酸豆壳

aotubmw · 发表于 2008-9-6 12:54

蚝油牛肉
牛肉切片，放点小苏打，生抽，淀粉，料洒，糖拌均，放30分钟。热锅，多点油烧至五六成热，放牛肉炒。把牛肉炒变色取出，多的油倒出，剩少许油炒菜，放入牛肉，放蚝油，味精，生抽拌炒几下$ok$。

豉椒酸豆壳

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2008-9-6 13:20 编辑 ]

yoyoyo · 发表于 2008-9-6 13:08

酸豆壳是什么呀

aotubmw · 发表于 2008-9-6 13:19

湖南人把豇豆切成小丁丁叫豆壳，用豆豉，辣椒炒泡了的豇豆，就叫豉椒酸豆壳。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2008-9-6 13:21 编辑 ]

肖小猴 · 发表于 2008-9-6 13:39

偶家的豆角做了快1个月了，还没变色，汗啊
偶等着想吃啊
$m4$

芷影 · 发表于 2008-9-6 15:14

又见酸豆壳酸豆壳......$m13$

哈密瓜 · 发表于 2008-9-6 15:52

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SilviaShe · 发表于 2008-9-6 16:59

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puccalala · 发表于 2008-9-6 21:39

这日子过的真好！！！！$支持$

woaiwojia · 发表于 2008-9-6 23:46

这大半夜的馋人哪$支持$ $支持$ $支持$

rosejyy2000 · 发表于 2008-9-7 01:04

你提醒了我,我有许多豆子,做个辣豆先. BTW,你的菜好棒哦!

stoneg4 · 发表于 2008-9-7 16:40

:) mm能讲讲酸豆角的做法么?谢谢~~

aotubmw · 发表于 2008-9-7 18:49

用豆豉，辣椒炒泡了的豇豆，就叫豉椒酸豆壳。豇豆是我自已种的，可以在亚洲店买泡好的袋豇豆。

酸牛奶 · 发表于 2008-9-7 19:49

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jiaozi · 发表于 2008-9-11 16:19

请问小苏打就是超市买的一罐罐的小苏打水水吗？象是可乐一样的。
谢谢答复！！

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