刚出笼的花卷!!!

MAISON · 发表于 2004-5-15 18:44

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做了两种味道的,一种放了腊肠,另外的只放了葱.第一次做花卷,还算成功.照片着么传不上来啊!!!

catcindy · 发表于 2004-5-15 19:07

等着看照片和方子阿！！！

青蓝忘情水 · 发表于 2004-5-15 23:40

快点啦好想看哦

jerry · 发表于 2004-5-15 23:47

喜欢花卷,等着看照片,还有方子!

丸丸 · 发表于 2004-5-16 16:00

凑个热闹，这是以前做的。里面只放了葱，没想到还能放腊肠呐？

kiwi-rr · 发表于 2004-5-16 17:25

这么可爱的花卷

青蓝忘情水 · 发表于 2004-5-16 21:58

高手，还厉害

qianqian · 发表于 2004-5-16 23:07

花卷还能放肉么？

酸红豆 · 发表于 2004-5-17 12:16

我也做过放肉的~~ 好吃！
我每次做包子，馅不够了就把剩下的一点点陷做几个花卷，个人认为比包子还好吃，哈哈…… 不过bf觉得还是包子好吃
还做过放爆过锅的咸肉丁的，也很不错~

leena · 发表于 2004-5-17 12:19

楼主的花卷到底在哪里啊，都是路过的在发言啊

xiaomao · 发表于 2004-5-17 12:30

请教个问题啊，昨天我做包子了，整整3个小时才蒸完啊。可是我一开锅盖，包子一遇冷，皮就缩了，特别难看。包子一块儿黑一块白的，缩的地方就象烫面的，不起的样子。让我深受打击啊！我也是用冷水蒸的，是不是面的缘故啊？

leena · 发表于 2004-5-17 13:10

最初由 xiaomao 发布
[B]请教个问题啊，昨天我做包子了，整整3个小时才蒸完啊。可是我一开锅盖，包子一遇冷，皮就缩了，特别难看。包子一块儿黑一块白的，缩的地方就象烫面的，不起的样子。让我深受打击啊！我也是用冷水蒸的，是不是面的缘故啊？ [/B]

蒸包子馒头一定要用开水，这个在这个板块已经有很多人说了，可是还是有人说用冷水蒸，我真的不明白，你下次用开水试试看吧
还有包子大概需要蒸15分钟到20分钟，然后你不要马上打开锅盖，要唔个10分钟左右，那个时候再接锅就会好的，我妈妈特意嘱咐我的，效果证明确实不错！

xiaomao · 发表于 2004-5-18 14:36

最初由 leena 发布
[B]蒸包子馒头一定要用开水，这个在这个板块已经有很多人说了，可是还是有人说用冷水蒸，我真的不明白，你下次用开水试试看吧
还有包子大概需要蒸15分钟到20分钟，然后你不要马上打开锅盖，要唔个10分钟左右，那个时候再接锅就会好的，我妈妈特意嘱咐我的，效果证明确实不错！ [/B]

我是看了版里的人说要用冷水蒸，不过热水也蒸过了，同样有问题。我想可能是一蒸好，我就开锅盖了，包子一遇冷就收缩了。下次按照你的方法试一试，唔个10分钟左右$谢谢$

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