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青椒腊肉和凉拌牛肉

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哥哥
发表于 2004-5-19 16:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一般
腊肉, 凉拌

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哥哥
 楼主| 发表于 2004-5-19 16:42 | 显示全部楼层
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哥哥
 楼主| 发表于 2004-5-19 16:44 | 显示全部楼层
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青椒

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哥哥
 楼主| 发表于 2004-5-19 16:48 | 显示全部楼层
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Jenny_xie
发表于 2004-5-19 16:50 | 显示全部楼层
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那个牛肉是自己卤的吗？！ 真强！
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Beta
发表于 2004-5-19 17:27 | 显示全部楼层
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牛肉好棒嘎，，，，，
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bingerjier
发表于 2004-5-19 17:55 | 显示全部楼层
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哥哥！

牛肉的方子说一下，可以吗？
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酸红豆
发表于 2004-5-19 18:39 | 显示全部楼层
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还是第一张牛肉好看~
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哥哥
 楼主| 发表于 2004-5-19 18:43 | 显示全部楼层
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回复: 哥哥！

最初由 bingerjier 发布
[B]牛肉的方子说一下，可以吗？ [/B]


牛肉很简单，关键是选好买牛肉的哪个部位，我这个用的是
牛肚子肉，
然后先用姜，葱，料酒，酱油，盐，味精把牛肉码上味，你可以晚上码，第二天拿出来用。
接下来就是把牛肉放进卤水里面，先用大火，等开呢后改用小伙慢慢卤，几个小时后就可以起锅，实际上就是卤牛肉，我在加呢点辣椒凉拌
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ich
发表于 2004-5-19 19:18 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
很长时间没有吃过凉拌牛肉！！！口水
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