Saphira的美食记录/汤羹—— 滋润养颜

名仕家园

$考虑$

maomaomimi

原帖由 SaphiraJ 于 2008-10-11 19:52 发表


拿嫩的鱼头煲来换就给$m12$

没豆腐的啊$汗$

SaphiraJ

原帖由 maomaomimi 于 2008-10-11 22:07 发表

没豆腐的啊$汗$

有鱼头啊~;)

kikikaka

$支持$ $支持$ $支持$

Yuki.yue

$支持$ $支持$

rosamagnolia

$支持$ $支持$

SaphiraJ

非常普通的薏仁、莲子炖银耳

盛到碗里，稍凉后加点蜂王浆蜂蜜和亚麻碎



推荐这款加了蜂王浆的纯天然蜜露蜂蜜。蜜露蜂蜜是昆虫采集蚜虫吸食冷杉和云杉等树木的汁液后分泌出的未消化糖浆。比起花蜜他的含有丰富的粗纤维、含糖量低、结晶少、更有特殊的麦芽香。

SaphiraJ

亚麻籽含丰富的omega3未饱和脂肪酸，对发肤的保养都有好处。亚麻要碾碎、泡发吃，养分才能被消化吸收。因为氢氰酸含量颇高，所以不宜过量食用（每天大约2汤匙），不宜和过烫的食物混合或者加热食用。

下面是网上找来的资料，仅供参考：

亚麻籽(Flax Seed)在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品，其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之冠。

    奥米茄三脂肪酸与亚麻籽

    奥米茄三(Omega-3)脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，也是细胞膜运作正常必需物质，因此又称必需脂肪酸。

    现代人近年的饮食习惯改变，吸收过多饱和脂肪酸，影响细胞正常运作，因而引起三大退化性疾病：心血管病、癌病、糖尿病。科学家认为增加吸收奥米茄三脂肪酸可以减少患上这些退化性疾病。

    亚麻籽含极丰富奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸：一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。

    亚麻籽的功用

    近年经研究和临床实验，证实亚麻籽有以下功用：

    一、肌肤娇柔亮泽

    改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。

    二、减肥

    可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。

    三、改善女性经前综合症

    有许多女性经前综合症的例子，症状都在一个内每天吃新鲜的亚麻子油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。

    四、提升抗压力

    奥米茄三可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。

    五、减轻过敏反应

    奥米茄三有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。

    六、减轻哮喘

    食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。

    七、改善关节炎

    实验证明，奥米茄三对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受奥米茄三及六脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。

    八、改善器官组织发炎

    奥米茄三对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。

    九、降低胆固醇

    奥米茄三可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。

    十、减低心脏负荷

    可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。

    十一、改善滞水症

    帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。

    十二、改善肾功能

    奥米茄三调整前列腺素(Prostaglandin)，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常。

    十三、改善便秘

    改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。

    十四、促进细胞健康

    改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。

    十五、促进脑筋灵活

    增加脑部传递介质(Neurotransmitter)，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。

    十六、精力充沛

    平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。

TOLA

请教lz 那个亚麻籽去哪里买啊？

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$
好厉害，真漂亮~~~~~

SaphiraJ

原帖由 TOLA 于 2008-10-17 09:52 发表
请教lz 那个亚麻籽去哪里买啊？

Reformhaus，DM，超市好像也有

最好卖整颗的自己打碎。如果买已打碎的（geschrottet)要很快就用掉，因为打碎的亚麻籽会释放亚麻油，那个东西与空气会氧化。

宜储存在防光、密封的罐子里。

knorr

LZ能不能说说红花梨羹的做法，特别是红花放入的时间和顺序?
从没接触过红花，能不能推荐个值得信赖的店家呀?

谢谢$送花$

SaphiraJ

原帖由 knorr 于 2008-10-22 13:49 发表
LZ能不能说说红花梨羹的做法，特别是红花放入的时间和顺序?
从没接触过红花，能不能推荐个值得信赖的店家呀?

谢谢$送花$

红花用水泡过（炮制方法见楼上），在梨炖好后加入，烧开，勾芡就可以了。

我比较满意的是这家的红花：

knorr

非常地感谢$送花$$送花$$送花$   ，
我这就出门找找去。:)