一荤一素的晚餐

pangpang55 · 发表于 2004-5-27 17:47

两道平常的菜，不知够不够资格发上来！
大家凑合吃吧！$汗水$
水煮肉片：

pangpang55 · 发表于 2004-5-27 17:49

素烧茄子：

smart · 发表于 2004-5-27 18:35

口水啊！
水煮肉片是用什么打底啊！！

强烈要水煮肉片的方子！！

Sky@Miss · 发表于 2004-5-27 19:23

好久没吃水煮肉片了，开始怀念一下下

小inn · 发表于 2004-5-27 20:16

看起来很有食欲!

mimi27 · 发表于 2004-5-27 20:33

茄子是我来德国烧的最拿手的菜了。

pangpang55 · 发表于 2004-5-28 00:56

水煮肉片我是用生菜打的底，也可用大白菜。
1：先将猪肉用老抽，淀粉腌好备用。
2：生菜过油摆放在碗中备用。
3：李锦记辣豆瓣酱爆香，下猪肉片，抄到7成熟后加水煮，放盐，煮熟后倒进盛有生菜的碗中。
4：葱花，花椒，辣椒，下入热油中爆香后，倒入碗中。

阿夏 · 发表于 2004-5-28 04:33

两道菜都很逗人食欲耶

简约 · 发表于 2004-5-28 10:12

口水，口水……

我最喜欢茄子了，可是老也烧不好吃，楼主说一下烧茄子的方子好吗？看起来就有食欲！！

qqbonbon · 发表于 2004-5-28 10:35

两道菜阿，我都爱啊~~

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