营养小米粥

dieserweg · 发表于 2008-10-15 15:21

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刚从国内回来，带来了点小米，本来就是觉得新鲜，不过刚才查了一下发现小米对孕妇还很好呢。建议最近回国的也可以带一些。
小米又称粟米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
≮功效≯

小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。

小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
≮适用人群≯

是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
≮适用量≯

每餐50克。
≮特别提示≯

宜与大豆或肉类食物混合食用。

小米粥不宜太稀薄。

小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配以免缺乏其他营养。

leo66 · 发表于 2008-10-15 15:23

小米德国有的卖的啊，不贵。

beatrice2006 · 发表于 2008-10-15 15:43

dm, muelle, bioladen, reformladen, 大型超市都有卖的

yueyuan · 发表于 2008-10-15 18:22

德国的小米不如国内的好吃，买过很多次，都不能熬出国内那种粘稠的小米粥。

elizebeth · 发表于 2008-10-15 19:06

用高压锅做，特别粘稠，还行，不过比起国内的那种好的小米还差点

jackie_z · 发表于 2008-10-16 10:47

求教, LS的妈妈们, 小米在DM里具体叫什么?

我妈之前给我从国内带来的,包装上写'黄大米',很小粒的,黄颜色的,煮出来非常非常粘,有的都粘成一团了,吃起来稍微有点苦,这个是小米吗? 我在亚超里买过的一包,(还没煮,不知道是否粘),是黄色的,扁的,小圆片状的. 到底哪个才是啊:(

先谢谢了$送花$ $送花$ $送花$

leo66 · 发表于 2008-10-16 12:38

原帖由 jackie_z 于 2008-10-16 10:47 发表 : A6 U* P. ^7 N; Z% e1 b# A
求教, LS的妈妈们, 小米在DM里具体叫什么?. }' f. ~* P. B6 Z4 c' X9 y
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我妈之前给我从国内带来的,包装上写'黄大米',很小粒的,黄颜色的,煮出来非常非常粘,有的都粘成一团了,吃起来稍微有点苦,这个是小米吗? 我在亚超里买过的一包,(还没煮,不知 ...

hirse

jackie_z · 发表于 2008-10-16 12:45

$送花$ 谢谢了.

dieserweg · 发表于 2008-10-16 14:55

原帖由 jackie_z 于 2008-10-16 10:47 发表 # i* z& t" [0 x+ C z7 `) l
求教, LS的妈妈们, 小米在DM里具体叫什么?3 f0 p; O- |$ e. [
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我妈之前给我从国内带来的,包装上写'黄大米',很小粒的,黄颜色的,煮出来非常非常粘,有的都粘成一团了,吃起来稍微有点苦,这个是小米吗? 我在亚超里买过的一包,(还没煮,不知 ...

小米是谷子打出来的。你说的扁圆的应该是linzen吧

成仙了 · 发表于 2008-10-16 18:06

妈妈从国内带来的也快吃完了,的确不错,山西的特产,还是贡米....以后就只能买dm的了,一直喝稀饭,但还真不知道有这么多好处..:P :P :P 宝宝加副食的时候也可以喂点吧,反正我小时候就没奶吃,喝稀饭长大的.

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