采蘑菇的季节到了！俺们院子里的蘑菇也跟着凑热闹

fuwenjun

原帖由 Liv 于 2008-11-1 14:56 发表

我家那个不可以吃吧。$汗$

不是 红蘑菇 和那一大陀的 只要蘑菇的内里是平的 不像萍菇那样 一棱一棱的 就能吃 吃不死人的
再说波兰人 和 俄罗斯人 连红蘑菇都吃的

VanillaA

我就認識一種能吃的

Lining

原帖由 fuwenjun 于 2008-11-1 16:12 发表

不是 红蘑菇 和那一大陀的 只要蘑菇的内里是平的 不像萍菇那样 一棱一棱的 就能吃 吃不死人的
再说波兰人 和 俄罗斯人连红蘑菇都吃的

中国也有吃红蘑菇的啊；这和哪里人没关系，和蘑菇种类有关吧。不过不认识的，还是不要乱吃的好

秋天的水晶

$考虑$ MM自己种的？

wang333

21# fuwenjun


怎么听着跟吃河豚似的

Smile_always

21# fuwenjun


怎么听着跟吃河豚似的
wang333 发表于 2009-9-26 16:38

河豚不可怕，现在绝大多数不是长江里的，是培殖的，和一种我们当地叫秧草的一起烧味道比较鲜美。

nnsoya

把有毒的菇锄掉，找能吃的菇菌来种，很好长的，来年就有菇吃了。

nicolyoyo

河豚不可怕，现在绝大多数不是长江里的，是培殖的，和一种我们当地叫秧草的一起烧味道比较鲜美。
Smile_always 发表于 2009-9-28 22:10

秧草放在红烧趴蹄里也狠。。。。。狠好吃！

kakalein

采蘑菇的确是要小心，即使有20年经验的也会采错蘑菇，如果吃错蘑菇，得马上去医院，医院会给警察打电话找蘑菇专家，最后确定是那种pilz，比如Knolenblätter Pilz很丑的看上去很像没有毒的，不过还好这种pilz有解毒剂的。

royalcat

Roehrlinge没有有毒的，最多不好吃罢了。不过好多worm，要是假装没看见也就当蛋白质吃了。
Lamellen的要小心,有不少有毒的.
最爱还是pfifferlinge,好认好看无虫还好吃，所以也就很难采到大点儿的。用老公的话说，pfifferlinge是没有机会长大的，只要被发现肯定就被采。