招待公公婆婆的周末和近来的一些小菜, 蛋糕

adatyan · 发表于 2008-11-3 11:39

来德国一年多了,第一次招待公公婆婆在家吃饭, 总是我们去他们家多, 他们来我们家少, 以前他们来都带到馆子里吃. 这次我可不能马虎. 星期六的晚餐, 先上tisch deco.

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-3 11:47 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-11-3 11:44

前菜吃的是泰式蘑菇椰子虾汤, 主菜吃的是烤鸭胸配甜咖喱汁. 可惜没照片, 有客人刚开始没好意照相. 只有一个抹面包的酱. 从左到右是, 罗勒黄油, 鹅肝酱, 松露酱, 非洲香料酱.

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-3 15:11 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-11-3 11:46

甜点是高潮呀, 把公公婆婆给震撼到了. 巧克力金字塔

adatyan · 发表于 2008-11-3 11:48

朗姆酒点火.

adatyan · 发表于 2008-11-3 11:51

巧克力化了之后, 火山就塌下来, 其实只有薄薄的巧克力, 里面是tiramisu, 香醇的巧克力和軟滑的tiramisu配上浓郁的朗姆酒, 太好吃了. 可惜打开的时候又没照相, 看不到白的tiramisu. $汗$

alicia_83 · 发表于 2008-11-3 11:51

真是Master级的Housewife~~好精致$高$

adatyan · 发表于 2008-11-3 11:53

星期天的早餐, 有奶酪盘, 蔬菜盘, 肉酱盘, 火腿盘, 酸奶, 麦片, 水果, 面包, 加8种酱.

adatyan · 发表于 2008-11-3 11:53

这次做的番茄花还不错.

adatyan · 发表于 2008-11-3 11:54

下午茶吃的是绿茶奶酪蛋糕.

adatyan · 发表于 2008-11-3 11:56

星期天晚上安排了先去看blue man的演出, 所以我就做了寿司, 看完演出回家就可以吃, 很方便. tisch deco

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-3 11:24 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:00

上寿司啦. 喝了sake, 可惜他们还是要喝啤酒. 碗里是miso汤. 甜点吃了creme brulee, 又没照片. $汗$

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:03

终于送走他们了... 我好轻松! 再发点这段日子做的菜.

南瓜汤配薄面包片.

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:04

gulasch配米饭

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:05

苹果feldsalat.

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:06

自己烤pizza. 面发得很好, 可惜自己做的pizza底比较厚.

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:08

三种pflaumen kuchen.

1. hefe发的面底, 刷了布丁, 可惜pflaumen买少了.

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:09

2. 也是hefe发的面, 也有布丁, 花的造型.

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:11

3. ruehrkuchen

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:12

暂时没了. 大家对哪样有兴趣的, 我再详细解说.

疏雨圆荷 · 发表于 2008-11-3 12:20

太牛了！！赞！！你老公太有福气了！！

ying_yzzy · 发表于 2008-11-3 12:24

..$送花$

ericayan · 发表于 2008-11-3 12:25

牛啊$送花$ $送花$ $送花$

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:26

改进了之后的巧克力塔很成功哦! 配tiramisu比frischkaese creme好! 可惜你不能吃tiramisu.

原帖由 ying_yzzy 于 2008-11-3 11:24 发表
..$送花$

ying_yzzy · 发表于 2008-11-3 12:28

原帖由 adatyan 于 2008-11-3 10:51 发表
巧克力化了之后, 火山就塌下来, 其实只有薄薄的巧克力, 里面是tiramisu, 香醇的巧克力和軟滑的tiramisu配上浓郁的朗姆酒, 太好吃了. 可惜打开的时候又没照相, 看不到白的tiramisu. $汗$

哈哈！:)

tulip · 发表于 2008-11-3 12:30

上方子$送花$

ying_yzzy · 发表于 2008-11-3 12:30

我周末想问你那个棋格蛋糕是不是必须加奶，结果我就没加，而且那个果胶什么的也太少了，结果吃得我们都笑死了！;)

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:35

我就是完全按照angie的方子做的, 没问题. 奶应该不是关键, 可能是gelatine的问题. 但是不加奶, 可能frisch kaese的味道太重了, 偏酸吧.

原帖由 ying_yzzy 于 2008-11-3 11:30 发表
我周末想问你那个棋格蛋糕是不是必须加奶，结果我就没加，而且那个果胶什么的也太少了，结果吃得我们都笑死了！;)

ao615 · 发表于 2008-11-3 12:36

偶像，当代厨皇。
$支持$

ying_yzzy · 发表于 2008-11-3 12:38

原帖由 adatyan 于 2008-11-3 11:35 发表
我就是完全按照angie的方子做的, 没问题. 奶应该不是关键, 可能是gelatine的问题. 但是不加奶, 可能frisch kaese的味道太重了, 偏酸吧.

。$郁闷$ 你家老公穿的那么正式！是他点的那个巧克力$frage$

adatyan · 发表于 2008-11-3 12:40

多谢捧场! 掌柜的升级得好快呀!

原帖由 ao615 于 2008-11-3 11:36 发表
偶像，当代厨皇。
$支持$

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看来效果还蛮好的！

我加了奶油和糖，很甜，但是很稀，很恐怖亚！

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