巴西鱼丸和水晶包

adatyan · 发表于 2008-11-19 21:39

看了一集jamie oliver，做的是以巴西为主题的，我对这个鱼丸印象比较深刻，今天也试了试，味道真的是很好！

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-19 22:16 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-11-19 21:41

鱼块撒盐，胡椒，挤点柠檬汁，然后入烤箱180度，烤10分钟，取出，用手捏碎。

adatyan · 发表于 2008-11-19 21:41

土豆泥

adatyan · 发表于 2008-11-19 21:42

加一个鸡蛋拌在一起

adatyan · 发表于 2008-11-19 21:43

做成丸自，裹上上炸粉，炸到金黄就可以了！

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-19 20:47 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-11-19 21:45

水晶包的皮是虾饺粉做的。第一次做中式面食，皮有点厚了，下次得吸取经验教训！ $汗$

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-19 20:46 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2008-11-19 21:52

很多年前，我记得我看JO，他还是个嫩嫩的大男孩，那天看他上Thomas Gottschalk的节目，吓了我一跳，肥了那么一大圈。。。。
虾胶皮可能要用中式切菜刀来推，会顺手一些。
虾丸不错，下午刚开了瓶Riesling.....

adatyan · 发表于 2008-11-19 22:01

他现在真是肥得不行了 $汗$ 难道他是吃太多了，为事业牺牲了。

你每天都这么享受生活呀？ ;) 我喜欢那种甜甜的riesling，可惜现在大多数riesling都比较干。

我还得学学中式面点，今天突然想起来，我不会包饺子！ $汗$ 不过我也不喜欢吃面点就是了。

原帖由 angelinatan_cn 于 2008-11-19 20:52 发表
很多年前，我记得我看JO，他还是个嫩嫩的大男孩，那天看他上Thomas Gottschalk的节目，吓了我一跳，肥了那么一大圈。。。。
虾胶皮可能要用中式切菜刀来推，会顺手一些。
虾丸不错，下午刚开了瓶Riesling.....

杉杉来迟 · 发表于 2008-11-19 22:09

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ying_yzzy · 发表于 2008-11-19 22:12

$支持$

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