卷心菜

happydigital · 发表于 2009-1-7 19:52

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德国的卷心菜怎么做好吃啊？好厚的叶子，真是难熟

龙眼啊龙眼 · 发表于 2009-1-7 21:35

小伙炖咯！

qingqingpetra · 发表于 2009-1-7 22:26

手斯包心菜，网上搜一下，现在国内的名菜啊

stoneg4 · 发表于 2009-1-7 22:28

提供另外一种做法爆炒口感清爽但是要有耐心油比平时多放一点点大火先爆香蒜片翻炒到了7成熟的时候加一点点水注意如果想保持爆炒的口感一定不能放太多水用量为小半勺子水 (或者高汤) 放的时候如同蜻蜓点水一般加进去接着翻炒如此重复几次待炒熟为止这道菜我们经常做味道很不错注意要炒出清爽的口感一定不可用小火一次一定不可加太多水喜欢吃辣的朋友们放一点豆瓣或者老干妈味道更浓烈~~~:D $送花$

happydigital · 发表于 2009-1-8 21:03

谢谢大家

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