年夜饭来了

dzycd · 发表于 2009-1-26 22:16

在朋友家吃的年夜饭，我一共做了3个菜，糖醋排骨，口水鸡和一大锅三鲜汤。
三鲜汤味道非常好，可惜没有照相。是用熬的鸡汤加入几粒干贝，干墨鱼，香菇，笋子，心舌（本来应该是猪肚，可惜没买到），炸肉丸子，鱿鱼，红萝卜等。这是我家每年过年都有的一道传统项目，汤鲜而不腻，非常可口。

[ 本帖最后由 dzycd 于 2009-1-26 21:21 编辑 ]

可惜我是水瓶座 · 发表于 2009-1-27 11:21

好84哦，口水啊～$送花$ $送花$ $送花$

Chiwabe · 发表于 2009-1-27 13:28

那碗无色透明的难道是凉粉儿？怎么做滴？好馋！

dzycd · 发表于 2009-1-27 13:38

原帖由 Chiwabe 于 2009-1-27 12:28 发表
那碗无色透明的难道是凉粉儿？怎么做滴？好馋！

去亚超买做凉粉的绿豆粉（一般亚超都有），做的时候掌握好比例，粉和水的比例大概是1比6，然后放炉子上熬。注意人不要走开，一直要不停搅拌，到烧开起大泡快透明即可，凉透后就成了，不过搅拌时要小心不要被大泡烫着了。

annavi · 发表于 2009-1-30 15:46

整的太巴适了$支持$ $支持$

怡然遐思 · 发表于 2009-2-7 02:10

馋s我了$m7$

ps，干贝在那里可以买到$m19$

dzycd · 发表于 2009-2-7 19:03

我的是朋友给的，亚超应该有卖，以前见到过。

会飞的小猪 · 发表于 2009-2-20 20:41

糖醋排骨，我的最最最爱啊～

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