大家用过面条机吗？

睡不醒的鱼

不知道这东西好用吗？我喜欢吃手擀面，平时都是老公做，现在打算解放他这个劳动力了，有用过的xdjm来给讲讲啊$ok$

ao615

我家有。
就用了两三次。
面团要是和硬了，机器就压不动了。
而且不好找地方固定。
当初我也是非要买，结果买了之后，:( 在厨房的角落里落灰呢

绿色精灵

我家有个，觉得还挺好的，面条，馄饨皮都用它做。面条机里一般都自带菜谱，里面会告诉你怎么和面

睡不醒的鱼

原帖由 ao615 于 2009-2-1 00:09 发表
我家有。
就用了两三次。
面团要是和硬了，机器就压不动了。
而且不好找地方固定。
当初我也是非要买，结果买了之后，:( 在厨房的角落里落灰呢

啊？打击我啊:mad:  要固定的话需要什么样的桌子比较合适呢？
一直草这个东西，最近想换pay pack的分，看到上面正好有，就上来问问，顺便问问有人换了pay back这个吗？

ao615

楼主要是想买，amazon有特价。比超市便宜十欧左右。

睡不醒的鱼

原帖由 绿色精灵 于 2009-2-1 00:17 发表
我家有个，觉得还挺好的，面条，馄饨皮都用它做。面条机里一般都自带菜谱，里面会告诉你怎么和面

咦，有正方代表了，能说说用了多少次吗？摆事实比较说明问题，嘻嘻:P 主要和沙发楼mm一样，我家买了就用几次搁着落灰的东西太多了$NO$

ao615

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 00:18 发表


啊？打击我啊:mad:  要固定的话需要什么样的桌子比较合适呢？
一直草这个东西，最近想换pay pack的分，看到上面正好有，就上来问问，顺便问问有人换了pay back这个吗？

桌边的厚度不能超过三指。
给你看看压出来的效果。
如果面和软了，面条刀切不断，面和硬了，一个人压不动。（我是说我的个人经历，仅供参考）

绿色精灵

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 00:21 发表


咦，有正方代表了，能说说用了多少次吗？摆事实比较说明问题，嘻嘻:P 主要和沙发楼mm一样，我家买了就用几次搁着落灰的东西太多了$NO$

我也是前几个月才买的，现在几乎每周或每2周都会用，用的次数算多了吧，呵呵。做面的话我一般都放鸡蛋，做鸡蛋面

睡不醒的鱼

原帖由 ao615 于 2009-2-1 00:23 发表

桌边的厚度不能超过三指。
给你看看压出来的效果。
如果面和软了，面条刀切不断，面和硬了，一个人压不动。（我是说我的个人经历，仅供参考）

切不断还得一根根的挑开岂不是还不如擀得省事了？压不动比擀得还费力？唉，怎么会这样呢:mad: :mad:

睡不醒的鱼

原帖由 绿色精灵 于 2009-2-1 00:25 发表

我也是前几个月才买的，现在几乎每周或每2周都会用，用的次数算多了吧，呵呵。做面的话我一般都放鸡蛋，做鸡蛋面

给我信心啊！！会不会跟鸡蛋有关？你家的多少银子买的？我看的pay back（连着写怎么还不让发啊，汗）上2999点，什么Nudelmaschine Julia 150

ao615

楼主mm，你的心情我很能理解。
当一个女生长草一样东西的时候， 她看世界是选择性的。
;)

绿色精灵

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 00:25 发表


切不断还得一根根的挑开岂不是还不如擀得省事了？压不动比擀得还费力？唉，怎么会这样呢:mad: :mad:

我还没遇到过切不断或是压不动的情况呢，我每次都按着菜谱上的比例加面，鸡蛋什么的，面都挺好的，唯一有的问题就是有时候面擀出来后忘了撒面 都粘一起了

睡不醒的鱼

原帖由 ao615 于 2009-2-1 00:19 发表
楼主要是想买，amazon有特价。比超市便宜十欧左右。

我跟小孩似的，pay back上的分喜欢换东西，觉得跟白来的似的，其实换钱更实惠。要不mm给我推荐下，pay back还有什么值得换的玩艺？$frage$

葡萄仔

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 00:18 发表


啊？打击我啊:mad:  要固定的话需要什么样的桌子比较合适呢？
一直草这个东西，最近想换pay pack的分，看到上面正好有，就上来问问，顺便问问有人换了pay back这个吗？

没换这个，不过换了一套wmf的刀叉，太便宜啦。

ao615

2999点能换接近30欧元的gutschein。
面条机在amazon上面特价过期了。
楼主，我猜你是想换。$考虑$ 就是让大家鼓励你一下。$汗$

[ 本帖最后由 ao615 于 2009-2-1 00:33 编辑 ]

绿色精灵

原帖由 ao615 于 2009-2-1 00:28 发表
楼主mm，你的心情我很能理解。
当一个女生长草一样东西的时候， 她看世界是选择性的。
;)

:D :D

睡不醒的鱼

原帖由 ao615 于 2009-2-1 00:28 发表
楼主mm，你的心情我很能理解。
当一个女生长草一样东西的时候， 她看世界是选择性的。
;)

哈哈，是啊是啊$握手$ $握手$ 说的太对了

睡不醒的鱼

原帖由 葡萄仔 于 2009-2-1 00:29 发表


没换这个，不过换了一套wmf的刀叉，太便宜啦。

报上全名来？$怒吼$ 呵呵
不过刀叉不实用啊。。。

绿色精灵

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 00:27 发表


给我信心啊！！会不会跟鸡蛋有关？你家的多少银子买的？我看的pay back（连着写怎么还不让发啊，汗）上2999点，什么Nudelmaschine Julia 150

我的是GG送的，刚问他是多少米，他不说，就让我说“一般情况下是60欧左右”  呵呵

睡不醒的鱼

原帖由 ao615 于 2009-2-1 00:30 发表
2999点能换接近30欧元的gutschein。
面条机在amazon上面也就十七八欧元。换点不上算。

那换啥啊$NO$

睡不醒的鱼

原帖由 绿色精灵 于 2009-2-1 00:32 发表

我的是GG送的，刚问他是多少米，他不说，就让我说“一般情况下是60欧左右”  呵呵

哈哈，还这么隐晦。。。啥牌子能帮我看下子吗？

a11aa11a

我用过那种桶状的，把面团塞进去，用力拧后面的把手，把面条挤出来
这样作的面特劲道，很好吃
只是女人的手劲不够，多半用不了

ao615

我家买的是这个。
http://www.amazon.de/gp/product/ ... tiveASIN=B0012B2I0Q
当时搞活动13欧元

绿色精灵

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 00:33 发表


哈哈，还这么隐晦。。。啥牌子能帮我看下子吗？

MARCATO 还有一个牌子叫Atlas买的人也挺多

[ 本帖最后由 绿色精灵 于 2009-2-1 00:42 编辑 ]

niuniu800623

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 00:18 发表


啊？打击我啊:mad:  要固定的话需要什么样的桌子比较合适呢？
一直草这个东西，最近想换pay pack的分，看到上面正好有，就上来问问，顺便问问有人换了pay back这个吗？

哎，怎么这么巧啊，我10分钟之前还在看pay back上的这个面条机呢，就是分不够，要不就换了。
千万不要买便宜的面条机，超级不好用。超级容易坏。。。我就用坏2个了，所以这回一定要买个好的。

niuniu800623

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 00:27 发表


给我信心啊！！会不会跟鸡蛋有关？你家的多少银子买的？我看的pay back（连着写怎么还不让发啊，汗）上2999点，什么Nudelmaschine Julia 150

这个2999点的已经没有了，那个4999的还有。

niuniu800623

原帖由 ao615 于 2009-2-1 00:23 发表

桌边的厚度不能超过三指。
给你看看压出来的效果。
如果面和软了，面条刀切不断，面和硬了，一个人压不动。（我是说我的个人经历，仅供参考）

我家现在这个就是这样，面条且不断，我觉得是面条机的事，以前用过一个稍微好点的，那个就不这样，面软硬都可以切断。就是现在这个在walmarkt买的这个，太恶心了，我都不想用。

ketty2008

原帖由 niuniu800623 于 2009-2-1 02:20 发表

我家现在这个就是这样，面条且不断，我觉得是面条机的事，以前用过一个稍微好点的，那个就不这样，面软硬都可以切断。就是现在这个在walmarkt买的这个，太恶心了，我都不想用。

我也很想买一个,就快有小宝宝了,得给他做吃的啊,虽然还早,但是还是准备一个好,不知道大概多少前的机器算好的,什么牌子的好,妹妹给推荐一个吧.

ao615

原帖由 niuniu800623 于 2009-2-1 02:20 发表

我家现在这个就是这样，面条且不断，我觉得是面条机的事，以前用过一个稍微好点的，那个就不这样，面软硬都可以切断。就是现在这个在walmarkt买的这个，太恶心了，我都不想用。

$握手$
不知道有没有人用过带电机的？就不需要手摇了。理论上来说，省了很多力气。
那天我看见一个专业的厨房料理机，那个草噌的就出来了。还好家里厨房不大，不然，$汗$  我有可能会很不理智。

donghai

我家倒是一直用压面机的,觉得很好用啊,不但用来压面条,也用它来压馄饨皮和烧卖皮,已经用了很多年了,那时候还是用DM的时候买的,60DM,觉得很值.

mona711

喜欢吃面食却没有条件的人路过。。。$m27$

睡不醒的鱼

原帖由 a11aa11a 于 2009-2-1 00:35 发表
我用过那种桶状的，把面团塞进去，用力拧后面的把手，把面条挤出来
这样作的面特劲道，很好吃
只是女人的手劲不够，多半用不了

桶状的？好像没见过哦$考虑$

睡不醒的鱼

原帖由 ao615 于 2009-2-1 00:36 发表
我家买的是这个。
http://www.amazon.de/gp/product/ ... tiveASIN=B0012B2I0Q
当时搞活动13欧元

划算啊，打了将近一半的折啊$支持$

睡不醒的鱼

原帖由 绿色精灵 于 2009-2-1 00:37 发表

MARCATO 还有一个牌子叫Atlas买的人也挺多

我搜搜，不过60欧怎么说我都觉得太贵了点$郁闷$

睡不醒的鱼

原帖由 niuniu800623 于 2009-2-1 02:14 发表

哎，怎么这么巧啊，我10分钟之前还在看pay back上的这个面条机呢，就是分不够，要不就换了。
千万不要买便宜的面条机，超级不好用。超级容易坏。。。我就用坏2个了，所以这回一定要买个好的。

什么样的叫好的啊？或者说多少钱左右的才行呢？4999那个好像机器和2999是一样的，就是多了几个aufsatz吧
妞妞在国内吗？怎么这点溜达上来啊，你儿子都这么大啦$送花$

睡不醒的鱼

原帖由 ketty2008 于 2009-2-1 09:02 发表



我也很想买一个,就快有小宝宝了,得给他做吃的啊,虽然还早,但是还是准备一个好,不知道大概多少前的机器算好的,什么牌子的好,妹妹给推荐一个吧.

这个准妈想得可真周到:D

睡不醒的鱼

原帖由 ao615 于 2009-2-1 10:31 发表

$握手$
不知道有没有人用过带电机的？就不需要手摇了。理论上来说，省了很多力气。
那天我看见一个专业的厨房料理机，那个草噌的就出来了。还好家里厨房不大，不然，$汗$  我有可能会很不理智。

带motor的都要100多欧了吧，$m12$

睡不醒的鱼

原帖由 donghai 于 2009-2-1 11:22 发表
我家倒是一直用压面机的,觉得很好用啊,不但用来压面条,也用它来压馄饨皮和烧卖皮,已经用了很多年了,那时候还是用DM的时候买的,60DM,觉得很值.

这个厉害了，mm看看啥牌子好不？给个图就更棒啦！$送花$

睡不醒的鱼

原帖由 mona711 于 2009-2-1 17:31 发表
喜欢吃面食却没有条件的人路过。。。$m27$

努力创造条件啊:D

niuniu800623

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 20:38 发表


什么样的叫好的啊？或者说多少钱左右的才行呢？4999那个好像机器和2999是一样的，就是多了几个aufsatz吧
妞妞在国内吗？怎么这点溜达上来啊，你儿子都这么大啦$送花$

俺没有在国内啊，我在这边呢，昨天晚上也在研究pay back的面条机呢，所以就晚啦。。。2999的那个要是有，我就换了，我觉得，一般 功能都有了，可是没有货了，也不知道什么时候还能上货。4999的那个也挺好玩的。还能包小馄饨，也挺想买来玩玩。。。可是没有那么多的分。嘿嘿，我和你一样，纠结。。。。我看网上卖4999的那个得70多欧呢。
你还说我儿子这么大了，你都两了呢。。。羡慕你才是真的，一儿一女！！速度啊。。。。。$kiss$ $kiss$

疏雨圆荷

我也觉得不是很实用

细雪

面条机面条机，名字都叫机嘛，怎么还要手动呢。我以为是把面粉和水放进去就会出面条和饺子的。原来这么原始的啊，有没有电动的啊。我最希望的是，把面粉和水放进去，面条就会自动出来的那种。

donghai

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-1 20:43 发表


这个厉害了，mm看看啥牌子好不？给个图就更棒啦！$送花$

我用的是下面这个牌子的压面机.

yoyo_xy

我买过，用了2次就卖了，觉得不好用，还不够麻烦的，2，3个人的手擀面，馄饨皮自己擀擀很快就好了，不比用那个麻烦多少，那个要压来压去好几遍，在桌上也不牢稳，不喜欢用

sdzblxx

当一个女生长草一样东西的时候， 她看世界是选择性的。


这话太对了。$m13$

luiseli

以前还做饭的时候买过一个。本人觉得还是很实用的。不过和面的时候要放一些盐，这样就可以把面和的软一些。那样在压面的时候就很省劲了。

睡不醒的鱼

原帖由 niuniu800623 于 2009-2-1 21:15 发表

俺没有在国内啊，我在这边呢，昨天晚上也在研究pay back的面条机呢，所以就晚啦。。。2999的那个要是有，我就换了，我觉得，一般 功能都有了，可是没有货了，也不知道什么时候还能上货。4999的那个也挺好玩的。还能 ...

你不说我还没注意呢，2999那个是没货了，4999竟然能包小馄饨，不知道装馅的那个东西好洗吗，小馄饨出来后下面好像还有一个大面片啊，不太懂$考虑$ 4999 ebay上竟然75起拍啊，严重种草了
我家闺女纯属意外，所以速度有点快了，不然我可没勇气要老二$汗$

睡不醒的鱼

原帖由 donghai 于 2009-2-2 09:09 发表

我用的是下面这个牌子的压面机.

谢谢mm啊！！这个amazon上还有的卖呢，34,96，pay back那个2999的amazon也是34多，是不是价位高点就好用些呢。$考虑$

睡不醒的鱼

原帖由 yoyo_xy 于 2009-2-2 13:56 发表
我买过，用了2次就卖了，觉得不好用，还不够麻烦的，2，3个人的手擀面，馄饨皮自己擀擀很快就好了，不比用那个麻烦多少，那个要压来压去好几遍，在桌上也不牢稳，不喜欢用

这不是想败家嘛。。。$害羞$

睡不醒的鱼

原帖由 luiseli 于 2009-2-2 20:00 发表
以前还做饭的时候买过一个。本人觉得还是很实用的。不过和面的时候要放一些盐，这样就可以把面和的软一些。那样在压面的时候就很省劲了。

谢谢mm的tipp！$送花$

睡不醒的鱼

原帖由 细雪 于 2009-2-1 21:29 发表
面条机面条机，名字都叫机嘛，怎么还要手动呢。我以为是把面粉和水放进去就会出面条和饺子的。原来这么原始的啊，有没有电动的啊。我最希望的是，把面粉和水放进去，面条就会自动出来的那种。

最好煮熟端上桌:D

niuniu800623

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-2 23:04 发表


你不说我还没注意呢，2999那个是没货了，4999竟然能包小馄饨，不知道装馅的那个东西好洗吗，小馄饨出来后下面好像还有一个大面片啊，不太懂$考虑$ 4999 ebay上竟然75起拍啊，严重种草了
我家闺女纯属意外，所以 ...

你有那么多分吗？？？？我2999的都不够呢。。。不知道什么时候能存到。。

睡不醒的鱼

原帖由 niuniu800623 于 2009-2-2 23:12 发表

你有那么多分吗？？？？我2999的都不够呢。。。不知道什么时候能存到。。

亲爱的，你用dm 10倍啊，积得不要太快啊;)

niuniu800623

原帖由 睡不醒的鱼 于 2009-2-2 23:13 发表


亲爱的，你用dm 10倍啊，积得不要太快啊;)

我上会转了好几圈都不知道能买什么，我觉得dm家都比rossmann贵，是不是算上10倍积分，就便宜了呢？？

睡不醒的鱼

原帖由 niuniu800623 于 2009-2-2 23:16 发表

我上会转了好几圈都不知道能买什么，我觉得dm家都比rossmann贵，是不是算上10倍积分，就便宜了呢？？

哦？我觉得也就尿布Rossmann便宜些吧，其他东西我都在dm买，我闺女马上吃辅食了，增加积分速度好时机又来了，呵呵

睡不醒的鱼

原帖由 niuniu800623 于 2009-2-2 23:16 发表

我上会转了好几圈都不知道能买什么，我觉得dm家都比rossmann贵，是不是算上10倍积分，就便宜了呢？？

10倍积分基本相当于9折，你大概算算看呢？我睡啦，你也是个夜猫子:)

bao

原帖由 ao615 于 2009-2-1 10:31 发表

$握手$
不知道有没有人用过带电机的？就不需要手摇了。理论上来说，省了很多力气。
那天我看见一个专业的厨房料理机，那个草噌的就出来了。还好家里厨房不大，不然，$汗$  我有可能会很不理智。

我在这里论坛里买过一个，可是一用就知道是仿的，用过两次固定的就坏了，
后来买了带电机的，其实电机是可以附加买的，定的时候还同时定了其他模子，就是可以压不同宽度和花边的面条，还可以压RAVIOLI。。。用起来还是要先固定的，如果不经常用就买手动也可以。。

wawa1957316

原帖由 ao615 于 2009-2-1 00:09 发表
我家有。
就用了两三次。
面团要是和硬了，机器就压不动了。
而且不好找地方固定。
当初我也是非要买，结果买了之后，:( 在厨房的角落里落灰呢

同感$汗$
面和硬了转不动，软了不好吃。我就是因为和硬面，齿轮两边都麿圆了。因为我拆开反过来又用一次。写信到商家，说换个齿有专门的地方，给了地址，一看：好远。再一问两个要5欧。好家伙，买一个新的才9.99欧$汗$
这种机器适合德国的油面，软。
现在我都是用杆面棍自己杆。

laprairie

我也有个手动的面条机， 还有包小馄饨的附加工具， 插上去添馅，就可以包小馄饨的那种， 可惜我们2个都不喜欢吃， 买来纯粹好奇好玩， 而且买的时候不贵。 用了2次太麻烦， 就收起来。要是有人想要， 便宜卖了。 不想占地方， 厨房本来就不大。

ph2006

教个餐馆的方法啊，面和好了，多醒一段时间，最好是放到冰箱里，等第二天用。用之前拿出来放一会儿，要不太凉面比较硬，然后把面弄成拳头大那么一团，用手按成扁的长条形，两面抹上油，尤其是接触压面机的那面，然后就压吧，很好弄。
不过之后记得清洗压面机，否则之后就很难用了。

huanchang

我，一直一来的潜水员都浮出水面了。
面条机嘛，手动的，四年前从国内带来的，很重，估计有3－4公斤，人民币128元。当时来的时候儿子一岁两个月，正是吃面条的时候。
很好用，家里现在两个孩子，都已经会帮忙压面了。就奇怪，怎么会压不动呢。
告诉以下经验：
1，有固定在桌子上的螺丝类的东西，用的时候先在餐桌或灶台边上固定住。压的时候用手轻轻辅助一下面条机，基本不会移动，保证能用上劲儿。
2，把面团和好后至少醒15分钟以上，有的时候我会在晚上临睡得时候和面，第二天早上用，这时可以和的硬一些，早上得时候就正好了。如果怕煮的时候面糊掉，就加一个鸡蛋，软硬都不用担心了。
3，把面团切成鸡蛋大小，用手按扁，或者直接用擀面杖擀成厚的椭圆形，面硬的时候可以不用面卜，面软的时候用点面卜，放到面条机压面皮的那一当，压成面皮。
4，把面皮上用手涂上面卜，逐个放好，等锅中的水基本开了地时候，把面皮放在压面条的当上，宽窄自选，压成面条。不用再撒面。
5，直接把面条到进开水中，立即用筷子搅动，不会粘连。
6，开锅 ，加凉水一点，熟了。
7，开吃。

睡不醒的鱼

你有那么多分吗？？？？我2999的都不够呢。。。不知道什么时候能存到。。
niuniu800623 发表于 2009-2-2 23:12

妞版，4999的那个降到3999了，幸好我前几天没换

乐米

我也很想买一个,就快有小宝宝了,得给他做吃的啊,虽然还早,但是还是准备一个好,不知道大概多少前的机器 ...
ketty2008 发表于 2009-2-1 10:02

    小乖妈，我正在找面条机呢，你最后买的哪款啊。

   事实证明，我是勤快妈，第二天我就去中超给典典买馄饨皮了，她一共吃了3.5个小的，所以我想干脆自己买一台，自己做啦。

乐米

教个餐馆的方法啊，面和好了，多醒一段时间，最好是放到冰箱里，等第二天用。用之前拿出来放一会儿，要不太 ...
ph2006 发表于 2009-2-6 18:52

这个方法看上去很好耶，记下了，谢谢谢谢

乐米

我，一直一来的潜水员都浮出水面了。
面条机嘛，手动的，四年前从国内带来的，很重，估计有3－4公斤，人民 ...
huanchang 发表于 2009-2-7 00:07

    这么好的经验贴可不要沉了呀，谢谢谢谢

wawa1957316

小乖妈，我正在找面条机呢，你最后买的哪款啊。

   事实证明，我是勤快妈，第二天我就去中超给 ...
乐米 发表于 2010-6-6 15:11

订烹饪杂志有送面条机。
https://www.bauer-plus.de/index. ... _order1/LECKER.html