[贴图]配辣酱油的炸猪排

helen_jie · 发表于 2004-6-29 22:19

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BF的拿手菜，他老惦记着吃辣酱油。$汗水$

旦旦 · 发表于 2004-6-29 22:28

辣酱油呢？还想看看呢。
对了，沙发。第一次。哈哈

helen_jie · 发表于 2004-6-29 22:30

辣酱油之前贴过了，再给大家看看。

xiaoniuniu · 发表于 2004-6-29 22:42

方子，谢谢，我正好买了猪排，老吃红烧大排，茄汁大排都快吃腻了。

helen_jie · 发表于 2004-6-29 23:09

最初由 xiaoniuniu 发布
[B]方子，谢谢，我正好买了猪排，老吃红烧大排，茄汁大排都快吃腻了。 [/B]

排骨拍松，用胡椒粉，盐，料酒腌一会。鸡蛋打散。排骨沾蛋液再沾炸粉下锅用中火炸。很简单的。排骨不拍松炸的时候会卷起来，拍的越薄越好，否则就不正宗啦。祝你成功！

cyshmily · 发表于 2004-6-30 00:22

哇哇哇哦...要试一下的说...*^_^*..

lucychen · 发表于 2004-6-30 10:52

很好看的所.....周末做一个..

xiaoniuniu · 发表于 2004-6-30 11:56

最初由 helen_jie 发布
[B]排骨拍松，用胡椒粉，盐，料酒腌一会。鸡蛋打散。排骨沾蛋液再沾炸粉下锅用中火炸。很简单的。排骨不拍松炸的时候会卷起来，拍的越薄越好，否则就不正宗啦。祝你成功！ [/B]

再问一下，要不要放德国这边的炸粉,也就是Semmelbroesel？

helen_jie · 发表于 2004-6-30 12:22

最初由 xiaoniuniu 发布
[B]再问一下，要不要放德国这边的炸粉,也就是Semmelbroesel？ [/B]

对。我用的炸粉是real 卖的，很大一盒才1欧

littledai · 发表于 2004-6-30 16:07

楼主的小菜真不错，偶bf也超喜欢吃炸猪排，老说国内吃得排骨年糕一级棒！八过偶总是炸不好，都不嫩！$汗水$

青蓝忘情水 · 发表于 2004-6-30 17:34

不错，炸的刚刚好

helen_jie · 发表于 2004-6-30 19:05

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[B]楼主的小菜真不错，偶bf也超喜欢吃炸猪排，老说国内吃得排骨年糕一级棒！八过偶总是炸不好，都不嫩！$汗水$ [/B]

所以要拍的薄薄的。你BF喜欢吃让他自己做阿，就和我的一样。$嘿黑$

leena · 发表于 2004-7-1 11:06

真的很好看啊，比外面饭店里的还好啊，最主要是量大啊，味道一定更好！
可是我想问问啊，油吗？因为我不能吃油腻的东西！

littledai · 发表于 2004-7-1 11:55

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[B]所以要拍的薄薄的。你BF喜欢吃让他自己做阿，就和我的一样。$嘿黑$ [/B]

呵呵，偶以前刚来的时候，也是什么都不会做，都是bf做的。就从今年开始，突然超喜欢自己做来吃吃，转了性了$嘎嘎$ 结果bf就开始什么都不做了，号称没我做的好吃！$汗水$

怀念等吃的日子！$555$

helen_jie · 发表于 2004-7-3 07:51

最初由 leena 发布
[B]真的很好看啊，比外面饭店里的还好啊，最主要是量大啊，味道一定更好！
可是我想问问啊，油吗？因为我不能吃油腻的东西！ [/B]

油炸过的东西一般都油的，不过你可以稍微炸一下然后放到烤箱里烤熟。我想会好一点。千万别因为嘴馋影响身体阿。

blue · 发表于 2004-7-14 01:15

酱油在哪里买的？

helen_jie · 发表于 2004-7-14 16:50

edeka 和minimal 以及一些大超级市场都有。

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