1. 酥脆盐香苏打+2. 海苔苏打饼+3. 香草芝士球+4. 蜂蜜饼干

angelinatan_cn · 发表于 2009-2-17 22:03

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1. Crisp Salt Crackers/酥脆盐香苏打
(adapted from The Handmade Loaf by Dan Lepard)
These crispy, brittle crackers are made from a yeasty dough layered with a mixture of shortening or butter, flour and baking soda. The top can be seeded with the herbs, salt or sesame if you find it lacks variety.

#油酥：
25克德国#405
1/2小勺食盐

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2. Seaweed Soda Crackers/海苔苏打饼
Amazingly delicious.....

100克德国#405面粉
1/5小勺小苏打
20克糖粉

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3. Herb Cheese Cookie Balls/香草芝士球
This is a wonderful mix of herbs, garlic and grating cheese formed into a ball (and pressed down with a fork if desired). You can't go wrong with this recipe.

115克德国#405面粉
100克无盐牛油，冷藏

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4. Honey Cookies/蜂蜜饼干

80克无盐黄油
30克细砂糖
55克蜂蜜（枫糖或转化糖浆）

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SilviaShe · 发表于 2009-2-17 22:07

沙发~

tinka · 发表于 2009-2-17 22:12

嫩也太厉害了，又来诱惑人

tete · 发表于 2009-2-17 22:25

yooyoo_8860 · 发表于 2009-2-17 22:38

cavendish · 发表于 2009-2-17 22:50

天使问号 · 发表于 2009-2-17 23:08

好想吃啊

lory · 发表于 2009-2-17 23:20

不知道 · 发表于 2009-2-17 23:26

chunrash · 发表于 2009-2-17 23:38

学习来啦

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萍聚头条

[糕点甜品] 1. 酥脆盐香苏打+2. 海苔苏打饼+3. 香草芝士球+4. 蜂蜜饼干

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