[贴图]香滑鸡翅只需蒸，健康吧。

helen_jie · 发表于 2004-7-6 21:25

吃过的都爱。

jerry · 发表于 2004-7-6 21:26

看着很不错啊,能具体说说做法吗?

leodage · 发表于 2004-7-6 21:27

sorrowful · 发表于 2004-7-6 23:34

做法

旦旦 · 发表于 2004-7-6 23:47

快，给个做法。馋。。。

leena · 发表于 2004-7-7 01:24

太过分了，给了个图，把我们给谗着啦，你还自己跑了呢？
连个方子都不给，是不是自己在哪里偷偷的乐呢？
大家一起来拍她啊！

妹妹8生气啊，我开玩笑的啦！

巫丫 · 发表于 2004-7-7 06:46

蒸出来的？颜色不错啊，跟给油烧出来的一样

helen_jie · 发表于 2004-7-7 07:46

昨天发完就去睡了。不好意思阿。
这个菜的关键是用蚝油。

　　用料：鸡翅广式腊肠、水发香菇。
　　作料：李锦记蚝油、生抽、葱姜、生粉、麻油。
　　做法：鸡翅切段，腊肠切片，加入水发香菇、葱段、姜片；用李锦记蚝油、生抽、生粉拌匀后加少许麻油腌入味后，蒸20分钟即可。
　　要领：广式腊肠不可缺，香菇要发透；蚝油必用,生粉适量,麻油少许,可使鸡翅嫩滑。
　　建议：腌过夜更入味，一次可多腌些分小包冷冻，随吃随蒸。

巫丫 · 发表于 2004-7-7 08:10

啊？蚝油还不是油。。那有什么区别嘛

helen_jie · 发表于 2004-7-7 08:20

最初由巫丫发布
[B]啊？蚝油还不是油。。那有什么区别嘛 [/B]

蚝油不是做菜的油，是用来调味的。两者不能互相代替。
蚝油很咸，加生抽的时候要手下留情。

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萍聚头条

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是不是要淹好久啊

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