用新买的大砂锅熬出的第一锅米粥

海底精灵 · 发表于 2009-3-10 22:28

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本帖最后由海底精灵于 2009-3-10 21:32 编辑

呵呵，我太兴奋拉，所以原谅我开了个帖子居然是一锅米粥，主要是我看着大砂锅开心得不行，从此以后终于可以喝上砂锅褒的汤啊粥啊什么的，第一锅粥熬得出了米油，咕噜路喝了一大碗，突然发现米粥这么好喝

熬米粥的小诀窍－－沸腾后转小火，顺一个方向搅拌10分钟，这样熬出来的会很糯

海底精灵 · 发表于 2009-3-10 22:30

油亮亮的米粥，普通的Milchreis

bigsmallbear · 发表于 2009-3-10 22:31

好想吃广东的田鸡粥啊

niuniu800623 · 发表于 2009-3-10 22:32

再来张锅的照片吧。

海底精灵 · 发表于 2009-3-10 22:33

主角大砂锅

yooyoo_8860 · 发表于 2009-3-10 22:38

家里都是用这样的砂锅，不过好像很容易破的，火候很重要啊！！！

秋千的秋 · 发表于 2009-3-10 22:39

哪里买的啊

hope · 发表于 2009-3-10 22:42

MM，这砂锅你是用在电磁炉上吗？在哪买的呀，太过瘾了。

海底精灵 · 发表于 2009-3-10 23:11

家里都是用这样的砂锅，不过好像很容易破的，火候很重要啊！！！
yooyoo_8860 发表于 2009-3-10 21:38

是啊，我在网上找了好多防裂的方法，绝对是小心翼翼的伺候着这口锅，虽然麻烦些，不过一想到美味的汤我就投降拉

海底精灵 · 发表于 2009-3-10 23:12

哪里买的啊
秋千的秋发表于 2009-3-10 21:39

在亚洲店买的，很多亚洲店里都有卖的

海底精灵 · 发表于 2009-3-10 23:12

MM，这砂锅你是用在电磁炉上吗？在哪买的呀，太过瘾了。
hope 发表于 2009-3-10 21:42

电磁炉好像不能用，我用在电炉上的

simplelife · 发表于 2009-3-10 23:33

砂锅熬粥煲汤就是好我在亚超买了个超便宜的 2，96，然后又为了它花5欧买了个二手炉盘结果我家几乎天天喝各种各样的汤我觉得这钱花的真值

海底精灵 · 发表于 2009-3-11 00:07

砂锅熬粥煲汤就是好我在亚超买了个超便宜的 2，96，然后又为了它花5欧买了个二手炉盘结果我家几乎天天喝各种各样的汤我觉得这钱花的真值
simplelife 发表于 2009-3-10 22:33

你这个好便宜啊，我这个是8，99欧，还想问mm下，用这个砂锅也总是要小心翼翼的吗？

simplelife · 发表于 2009-3-11 00:09

说实话我从来没有小心翼翼的对它开始的时候还想说用水泡泡什么的后来也不记得了现在就当正常锅用了

海底精灵 · 发表于 2009-3-11 00:14

说实话我从来没有小心翼翼的对它开始的时候还想说用水泡泡什么的后来也不记得了现在就当正常锅用了
simplelife 发表于 2009-3-10 23:09

那你的砂锅一定很好啊，跟我这个一样吗？我看网上说砂锅都很容易裂，特别在电炉上烧更容易裂。

cindy1108 · 发表于 2009-3-11 09:56

砂锅熬粥煲汤就是好我在亚超买了个超便宜的 2，96，然后又为了它花5欧买了个二手炉盘结果我家几乎天天喝各种各样的汤我觉得这钱花的真值
simplelife 发表于 2009-3-10 22:33

请问您的这个炉盘是不是正常用电的？可上个图片吗？

我也想买一个来配砂锅，但就是不知道买怎样的和去那里买？

simplelife · 发表于 2009-3-11 14:36

本帖最后由 simplelife 于 2009-3-11 13:40 编辑

15# 海底精灵

你想想就那个价钱呵呵而且看着质量也一般
我想裂就裂吧就没管但现在用着还挺好呵呵可能我买的没那么多讲究

simplelife · 发表于 2009-3-11 14:37

本帖最后由 simplelife 于 2009-3-11 13:38 编辑

16# cindy1108
我就是在论坛里买的那种二手炉盘有一个头也有两个头的平常人家用的
很多人用来吃火锅的那种特简单的

asdsa · 发表于 2009-3-11 14:48

wa wa !!沙锅！~

hui081 · 发表于 2009-3-11 15:36

Cherrys · 发表于 2009-3-11 16:04

[quote] 16# cindy1108
我就是在论坛里买的那种二手炉盘有一个头也有两个头的平常人家用的
很多人用来吃火锅的那种特简单的

请问mm, 你的这个炉盘和德国常见的einbaukueche里的kochfeld有什么区别吗？

simplelife · 发表于 2009-3-11 16:47

应该没有区别的吧我家就一电磁炉所以为了砂锅特意买了个便宜的炉盘
我想应该和那种einbaukueche的炉盘一样

kera · 发表于 2009-3-11 16:54

大阿福 · 发表于 2009-3-11 17:36

本帖最后由大阿福于 2009-3-11 16:38 编辑

cindy1108 · 发表于 2009-3-11 19:40

16# cindy1108
我就是在论坛里买的那种二手炉盘有一个头也有两个头的平常人家用的
很多人用来吃火锅的那种特简单的
simplelife 发表于 2009-3-11 13:37

谢谢您的图片了

，改天有空去亚超找找看有没有得买。

Zach · 发表于 2009-3-11 19:42

事实证明，砂锅是神器。。。

海底精灵 · 发表于 2009-3-11 20:05

事实证明，砂锅是神器。。。
Zach 发表于 2009-3-11 18:42

严重同意，今天用它炖猪后腿骨来着，肉好嫩，汤好香

cavendish · 发表于 2009-3-11 21:19

挖，这个砂锅贵不？

海底精灵 · 发表于 2009-3-11 21:51

挖，这个砂锅贵不？
cavendish 发表于 2009-3-11 20:19

不贵，8，99欧买的

cindy1108 · 发表于 2009-4-21 09:17

我在超市买的砂锅第一次煮一锅盐水过锅，第二次煮鸡汤，煮到一半就裂了，并且在煮的同时，锅发出一般刺鼻的味道，原来美好的想象，被打击掉了。我不是用炉盘，而是用一般的平炉，可能散热不好。。。。

SilviaShe · 发表于 2009-4-21 09:33

砂锅是个好东西呀~~~

wedel · 发表于 2009-4-21 13:51

請問LZ在那裏的亞超買的呀

liumeili · 发表于 2009-4-21 17:28

我在国内买一个这样的，结果第一次烧就裂了，不过没有裂透，我以后还用过好多次，奇怪的是从来没有漏过，反正我就那么用着一个貌似很破的罐子，哈哈

wangmertz · 发表于 2009-4-21 21:37

沙锅不可以接触木头的，就是木制的东西，会裂的。我也是听说的，小心。我也有一个，不过是从国内带来的。

海底精灵 · 发表于 2009-4-21 22:26

請問LZ在那裏的亞超買的呀
wedel 发表于 2009-4-21 13:51

我在汉诺威的亚超买的哦

海底精灵 · 发表于 2009-4-21 22:27

报告下,至今为止砂锅还完好无损

wawa1957316 · 发表于 2009-4-21 22:36

提个建议：买那种带小煤气罐的炉子，气用完后可以去充，而且不占地方。好处是，万一汤溢出来，也不会使砂锅破裂。现在是烘烤季节，都在打折。
我早就想好用这种炉子，但是一直没买得到砂锅

cindy1108 · 发表于 2009-4-22 09:02

报告下,至今为止砂锅还完好无损
海底精灵发表于 2009-4-21 22:27

请问你是用平常的平底炉还是特别的小炉？

cindy1108 · 发表于 2009-4-22 09:03

本帖最后由 cindy1108 于 2009-4-22 09:05 编辑

提个建议：买那种带小煤气罐的炉子，气用完后可以去充，而且不占地方。好处是，万一汤溢出来，也不会使砂锅破裂。现在是烘烤季节，都在打折。
我早就想好用这种炉子，但是一直没买得到砂锅
wawa1957316 发表于 2009-4-21 22:36

这种炉子在那里有得买呢？煤气用完了去那里加？
砂锅在一般的超市都有得买，但是质量就不敢说了。

cindy1108 · 发表于 2009-4-22 09:07

沙锅不可以接触木头的，就是木制的东西，会裂的。我也是听说的，小心。我也有一个，不过是从国内带来的。
wangmertz 发表于 2009-4-21 21:37

是嘛，我的想法还刚好相反，认为木板可以防止爆裂呢。那么汤煲得很热，但要换位的时候，用什么来垫呢？

海底精灵 · 发表于 2009-4-22 09:47

请问你是用平常的平底炉还是特别的小炉？
cindy1108 发表于 2009-4-22 09:02

我用的就是普通的电炉盘

gzgzrabbit · 发表于 2009-4-22 11:09

砂锅可以用平的电磁炉?一直以为只能用明火....
偶在国内买了个用电的~

海底精灵 · 发表于 2009-4-22 15:51

砂锅可以用平的电磁炉?一直以为只能用明火....
偶在国内买了个用电的~
gzgzrabbit 发表于 2009-4-22 11:09

电磁炉应该不能用的吧,我用的是电炉

wdcyy · 发表于 2009-4-22 19:36

可以用明火吗?

海底精灵 · 发表于 2009-4-22 19:44

应该可以吧,国内不都是明火的吗

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