请问高手们，tortenguss可以当果冻粉来用吗？

zhangzihan · 发表于 2009-4-4 23:57

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如题

依_依 · 发表于 2009-4-5 00:14

可以，但是不好用。用gelantine就可以。

zhangzihan · 发表于 2009-4-5 10:14

谢啦！！！

Elfenbeinküste · 发表于 2009-4-5 16:43

直接买Göttespeise吧，也有粉状的，可以自己做得那种

zhangzihan · 发表于 2009-4-6 10:33

呵呵，之前买了一大袋tortrnguss用不完了，所以才想说可不可以代替果冻粉的！！

西瓜啊西瓜 · 发表于 2009-4-6 10:45

突发奇想，可不可以用一点来勾芡

zhangzihan · 发表于 2009-4-6 17:05

楼上的是说中国菜吗？肯定不行啦！！

西瓜啊西瓜 · 发表于 2009-4-6 19:08

要不用来做水晶肘子~~

zhangzihan · 发表于 2009-4-7 09:45

支持你去试一试!!!

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