私房油条秘方，保证人人会做

红酒蛋糕 · 发表于 2009-4-26 16:19

lz，为啥俺的油条吃起来还是一股面包味呢。。。。样子还凑或，挺像油条的，就是味道很不像。。。
Relila 发表于 2009-4-25 15:30

我今天也失败了。样子还像，味道不像，吃起来还是面包味

娃娃妈 · 发表于 2009-4-26 17:38

好主意！
虽然没试过，相信跟炸面包生坯一个味

小白1984 · 发表于 2009-4-26 17:50

好吃，虽然有点面包味，但是已经很满足了，可是试一下，真的好吃

上海闲泡饭 · 发表于 2009-4-26 22:25

kaolawang · 发表于 2009-4-27 18:36

1# MyVoice

呵呵,今天按LZ的贴子方子,今天试了呵,那粉也买得没错,BACKMISCHING,可惜我和面足

和了一小时,别笑话俺,以前没和过面,也不知怎么样才算和好,反正捏揉和了一小时后,就盖上湿毛巾晾了差不多1 个小时吧,后切好油锅里炸,炸出来差点没把自个儿笑煞,放下去多大,捞出来也多大呵,只膨了一丁点而已,基本没变大,这时咋回事?

大开心果 · 发表于 2009-4-27 19:00

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jujuwjm · 发表于 2009-4-27 21:26

我今天也试了，很像油条，就是不够蓬松，后来弄的粗些，就蓬松些了，大家不要弄的太细，不然焦了就成麻花了。
感谢楼主的方子！

卡西摩多 · 发表于 2009-4-27 21:55

我也试试

小白1984 · 发表于 2009-4-27 23:35

恩，要多醒一下，我一个小时的时候还是不蓬，2个小时面团就比原来大了好多，可以多醒一下

jzxkage06 · 发表于 2009-4-28 13:38

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