|
|
本帖最后由 mandymunich 于 2010-9-30 22:42 编辑
n5 n; E% x4 B4 V8 i% G/ {
/ B( p$ n* J$ N3 H9 F6 h9 U还有啊:6 i% x- W7 j( F- W) L0 G
S+ w) o: Y, @
说说这周中午的菜谱吧,感觉自己又心血来潮,给宝宝弄了些花样.- f, p* n9 l% V3 t
周一> 西红柿蒸熟, feldsalat水过一下, 和蒸好的seelachs肉打 成泥.( seelachs我提前都蒸好了,然后分成块放到冰箱里冷冻." ^6 `/ H4 n; [4 } h! k
* P. O: D+ _3 i$ k; k周二是按照以下的菜谱,宝宝很喜欢,因为有红枣甜甜的味道,一碗马上吃完了.
. C4 Z# x$ u) J, A# L4 _ 宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹7 y0 [- h8 `# A5 x
7 p, I5 u6 r, {# W- L' G 用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油。
0 P t, @( W1 l3 B2 R, p, M1 ~( ?" c
做法:
" k' [; |. |% w( N/ x9 d
% e9 R4 D4 _& t* n8 ~; Q ⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
& o5 Q: X+ H1 t: \& q" b, K" e$ _* Z0 u2 k4 `4 g- ^- g' b/ @
⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。
% @. w! G# k7 b3 B* F+ U
; q8 M5 @/ e0 b' ] y ⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
$ Q, z& l* u2 R! C- l
5 p) `: t6 O ]# j- p" \ ⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。
. g4 e. K4 ?, U$ L5 J
% N1 z j9 H3 Y8 L# D/ E- U 爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。9 j, z# s) G! {$ w- ^0 |9 q$ n
% w9 T8 C' h0 y4 q/ z周三 西红柿, 玉米, 猪肝泥. 玉米的纤维素比较多,想去去宝宝肠内累积的的油脂.
7 b& s/ b1 s D; R( T$ L! m5 ^3 c( B2 w, c( N
周四
8 X. u# F4 l6 q( ^3 H0 ~因为自己大姨妈来了, 去kaufhof买了一只小鹌鹑, 里面放桂圆,红枣,北芪给自己煲汤. 网上说鹌鹑挺好的,对体质弱,孕妇,小儿都有好处.% s( j: M6 E+ i4 D3 Q7 M- k/ F
. N$ M( C) E& C8 b% u+ I! L中午取了一点鹌鹑肉, 一个小西红柿, 一点小白菜叶做成的泥,宝宝也很喜欢.! E R* E& f& o {- B/ Q: R4 I
) I, i7 \+ k6 `
这天天都有西红柿,西红柿的维生素C比较高, 想让宝宝增强点抵抗力.. Y# s, H$ y! f6 P1 J' |1 _& V- Z* Z
8 E& {" B( z u; Q" y9 y- ~7 A) S4 S
2 |' R& c1 k. j3 N& k, ]
几条大纲:& ^( l* b, G4 u) ~
1)给的基本都是BIO食物
1 T% g8 G9 x. P6 U# r2)主食四大种更换:面包, 土豆,面条,米饭4 R; i8 z" c. k7 ~+ j, M8 u
3)每天荤素都有& i. _( _+ S; |/ z
/ P/ A8 i ]" u1 n. e4 z早餐: 面包, 上面涂Butter或者Frischkaese,再加Schinken或者Leberwurst J( G2 I6 }3 ?( t) g* Z
u+ ]7 c# T( x8 S# o* h, V中餐或晚餐就是土豆,面条,米饭轮流上阵了,做法也会改改:
1 \4 E2 y: d9 t: O/ n9 n土豆:
2 \8 ^) E3 d& e \0 ? O1)削皮切块后入盐水20分钟煮熟去掉盐水,然后加Butter,就可以吃了; f. T, \) }: [7 _9 _8 m
2)如方法1)煮熟后碾成泥,加上Leberwurst和在一起,成为土豆泥吃
* z# O5 O& b0 ]) s% q3)如方法1)煮熟后,在平锅里加点油,土豆块入锅“煎”,成为“烤土豆”,很香的* F: }7 s; v- H+ R- j+ s" u3 x' @
4)削皮切块放油放盐,烤箱烘烤30分钟,特别好吃1 p; L7 S$ `# \/ ?7 v4 @
5)土豆块加其他蔬菜,如胡萝卜,花菜等一起炖汤
3 n' `+ ?" P4 V9 w1 v* a- i% v9 b T7 B1 C, F9 \
面条:2 K: ?! R5 v0 P
我家只吃意大利面,从没给过小妮子咱中国的面条吃(别拍我,这和爱不爱国绝对无关!),只是据说咱中国的面条为了保存还是口感,是添加了什么化学的东东的,所以能不给吃就不给吃了。
: z# a1 t+ l3 }2 H5 F2 O$ {面条就只有一种煮法了,入盐水煮熟,用另外做好的汁拌拌就好了,汁就品种多了:
& B" C* N6 ~8 i6 ~4 _) ?6 c* ]1)基础番茄汁:新鲜番茄去皮,加油炒熟捣碎,加点水啥的,当然还要调味
. S M! e4 f( U! t9 u. Q2)番茄加肉靡6 t( r( d' p j6 [
3)蔬菜加虾仁- x9 C6 f& f0 m2 a1 J
4)蔬菜加鸡蛋(我家不爱吃整个的煮蛋黄,超爱吃煮蛋的蛋白,所以我把鸡蛋煮了后再入蔬菜,蛋黄就很细了,蛋白就保留小块的,这样蛋黄和着面条成为汁,味道还挺好的)
; ?6 w; A; q; J8 w" i: v& h! v5)加奶油做的汁小的不爱吃,很少做) m) L" L# |5 ^; L8 H% j& @' i
; d. ?7 g# v/ T3 Y$ A& I$ r米饭
0 N; \# w5 \# [ A; K这个最简单,就拿电饭锅煮了,但小东西不爱吃BIO的米的饭(我也觉得味道不够好,不合中国人的口味),所以在亚超买的泰国米,配菜就不用我说了吧。粥我也很少煮,人家不爱吃,光爱吃白米饭。我就省力了。 |
|