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本帖最后由 mandymunich 于 2010-9-30 22:42 编辑
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, N7 V8 h' k& I2 p" A还有啊:: p4 w2 c1 H9 ? W' }+ ]/ d
. _" z0 y" I( w' s$ v6 w说说这周中午的菜谱吧,感觉自己又心血来潮,给宝宝弄了些花样.
. K; N. g" \3 z6 G, r周一> 西红柿蒸熟, feldsalat水过一下, 和蒸好的seelachs肉打 成泥.( seelachs我提前都蒸好了,然后分成块放到冰箱里冷冻.
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周二是按照以下的菜谱,宝宝很喜欢,因为有红枣甜甜的味道,一碗马上吃完了.6 Y" x3 r9 M2 T
宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹$ \5 D' ]" x; H/ a
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用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油。
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做法:
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⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
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⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。5 S- l; B: G: ?. j t
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⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。/ [, ?/ _1 G; M! [
2 k% x5 Q8 ^3 y7 [ ⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。; f% b5 c, x1 l$ @2 O
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爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。6 m8 V. ]# J1 `
; `2 N& K6 M0 F* V周三 西红柿, 玉米, 猪肝泥. 玉米的纤维素比较多,想去去宝宝肠内累积的的油脂.8 x' y) i* _. b! {, G% X( E
* s2 R! f6 R, W: v. d+ ?7 {- r周四# b x3 K: L0 }
因为自己大姨妈来了, 去kaufhof买了一只小鹌鹑, 里面放桂圆,红枣,北芪给自己煲汤. 网上说鹌鹑挺好的,对体质弱,孕妇,小儿都有好处.
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4 R7 W W! d' h5 k& f- }: B+ F中午取了一点鹌鹑肉, 一个小西红柿, 一点小白菜叶做成的泥,宝宝也很喜欢.
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/ @ }5 y3 q7 X这天天都有西红柿,西红柿的维生素C比较高, 想让宝宝增强点抵抗力.
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几条大纲:/ s A8 f8 @# u% K5 r. R
1)给的基本都是BIO食物
" @% q- j- v: Y: g0 m2)主食四大种更换:面包, 土豆,面条,米饭0 Z1 o; X4 T! s- k8 N: G' V+ A
3)每天荤素都有
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早餐: 面包, 上面涂Butter或者Frischkaese,再加Schinken或者Leberwurst; _/ o4 ~: O( h: q! L
* Q# B- G; F6 H; n( Q3 d/ l g5 w中餐或晚餐就是土豆,面条,米饭轮流上阵了,做法也会改改:: m+ s; L# O! b% P. T7 m" I
土豆:. y) M, u. o# p7 o5 y Z
1)削皮切块后入盐水20分钟煮熟去掉盐水,然后加Butter,就可以吃了
- u2 Q5 {. L6 P" F( Z2 p2)如方法1)煮熟后碾成泥,加上Leberwurst和在一起,成为土豆泥吃
% V' g/ }$ D# Q: b; [5 Q7 g) D$ I3)如方法1)煮熟后,在平锅里加点油,土豆块入锅“煎”,成为“烤土豆”,很香的* f7 `8 b! C3 G/ v8 r$ C9 t
4)削皮切块放油放盐,烤箱烘烤30分钟,特别好吃7 Q+ j' }: _. X9 n
5)土豆块加其他蔬菜,如胡萝卜,花菜等一起炖汤- O" L. N6 y1 ]- t: n6 ^
1 M% Q& R- w: Z2 e% ]# x面条:. n5 F% x: ?! m. `5 S( {- H: g
我家只吃意大利面,从没给过小妮子咱中国的面条吃(别拍我,这和爱不爱国绝对无关!),只是据说咱中国的面条为了保存还是口感,是添加了什么化学的东东的,所以能不给吃就不给吃了。
+ i: ^4 G% ^; i. ]& I; B3 v面条就只有一种煮法了,入盐水煮熟,用另外做好的汁拌拌就好了,汁就品种多了:5 ^0 Y" ~9 v; o( ~
1)基础番茄汁:新鲜番茄去皮,加油炒熟捣碎,加点水啥的,当然还要调味- U0 j l P* S$ p
2)番茄加肉靡
* W& }! g* ~+ x% F: W- \3)蔬菜加虾仁5 j" E( W v4 f
4)蔬菜加鸡蛋(我家不爱吃整个的煮蛋黄,超爱吃煮蛋的蛋白,所以我把鸡蛋煮了后再入蔬菜,蛋黄就很细了,蛋白就保留小块的,这样蛋黄和着面条成为汁,味道还挺好的)& u- x+ B! ?1 Y
5)加奶油做的汁小的不爱吃,很少做" m) g+ h# D' Q- l$ |
" a. I: F# [' x5 K# O米饭
# U E; u. D4 m* h这个最简单,就拿电饭锅煮了,但小东西不爱吃BIO的米的饭(我也觉得味道不够好,不合中国人的口味),所以在亚超买的泰国米,配菜就不用我说了吧。粥我也很少煮,人家不爱吃,光爱吃白米饭。我就省力了。 |
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