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本帖最后由 mandymunich 于 2010-9-30 22:42 编辑 # Q4 m( a; q% _
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还有啊:
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! n2 g- E( J; y F% |; s, j说说这周中午的菜谱吧,感觉自己又心血来潮,给宝宝弄了些花样.5 k0 s$ y3 a8 j
周一> 西红柿蒸熟, feldsalat水过一下, 和蒸好的seelachs肉打 成泥.( seelachs我提前都蒸好了,然后分成块放到冰箱里冷冻.$ ^, e# N, A7 w8 B; j1 G
( u, o0 [7 C- B/ i3 _ V9 Y周二是按照以下的菜谱,宝宝很喜欢,因为有红枣甜甜的味道,一碗马上吃完了.+ e3 | b% [2 F5 d2 ^
宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹
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: X- v4 B [8 ^) J ~ 用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油。) R0 k" ]- x" q3 R6 y% G* g
% S8 ^: Q ?- q. }- f 做法:
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, ~/ Q& X6 ~0 a; W5 N ⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。5 B5 d" K x" L$ ~# i
: X5 R4 Q$ Q) S; Z' w7 O9 L ⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。/ H, t2 r }% ~ w/ ~
( X" K/ n9 X- \' ^6 e ⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。! F$ ]/ U; c) ^- v. d* _
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⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。
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1 o9 ]' `* K8 r6 K4 V, J6 A 爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。" [# `8 p4 m- i# i) F
6 F4 s; X: H( {& ^6 T/ r周三 西红柿, 玉米, 猪肝泥. 玉米的纤维素比较多,想去去宝宝肠内累积的的油脂.. ~7 y, E1 H$ q0 P
' l2 X) N, R* a. ^8 k# p3 c3 n周四
1 d1 R0 a# M; r$ r6 ~' _" y8 s N因为自己大姨妈来了, 去kaufhof买了一只小鹌鹑, 里面放桂圆,红枣,北芪给自己煲汤. 网上说鹌鹑挺好的,对体质弱,孕妇,小儿都有好处.
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! ^7 s; }+ M/ y/ @2 Q* s中午取了一点鹌鹑肉, 一个小西红柿, 一点小白菜叶做成的泥,宝宝也很喜欢.
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这天天都有西红柿,西红柿的维生素C比较高, 想让宝宝增强点抵抗力.+ Q2 d3 V: y/ H( G" ?8 p1 f
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几条大纲:
- f) M7 ]$ R8 a- d6 w1)给的基本都是BIO食物
9 e A: `' p. a; V, W0 b2)主食四大种更换:面包, 土豆,面条,米饭
. u+ d& T' u! }2 }, p: L3)每天荤素都有+ X( y& Z7 \! K+ E1 \7 _
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早餐: 面包, 上面涂Butter或者Frischkaese,再加Schinken或者Leberwurst
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中餐或晚餐就是土豆,面条,米饭轮流上阵了,做法也会改改:. z& I/ O+ \' {* X
土豆:9 Q" h; `# N: m9 Y$ t9 ~" t, y
1)削皮切块后入盐水20分钟煮熟去掉盐水,然后加Butter,就可以吃了% c6 e0 z. G; N
2)如方法1)煮熟后碾成泥,加上Leberwurst和在一起,成为土豆泥吃
9 F% e0 E& ~" H- H9 k' d. t3)如方法1)煮熟后,在平锅里加点油,土豆块入锅“煎”,成为“烤土豆”,很香的' m {4 G2 R" C
4)削皮切块放油放盐,烤箱烘烤30分钟,特别好吃
( ]" w7 Z$ Z$ v& ?: W5)土豆块加其他蔬菜,如胡萝卜,花菜等一起炖汤
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面条:2 e( K! L. i: }0 F: p
我家只吃意大利面,从没给过小妮子咱中国的面条吃(别拍我,这和爱不爱国绝对无关!),只是据说咱中国的面条为了保存还是口感,是添加了什么化学的东东的,所以能不给吃就不给吃了。
7 |" W2 h: C/ U* H# \9 i面条就只有一种煮法了,入盐水煮熟,用另外做好的汁拌拌就好了,汁就品种多了:
( H5 P( t. v- |: ?* T, t) V1)基础番茄汁:新鲜番茄去皮,加油炒熟捣碎,加点水啥的,当然还要调味
: ~- Z! S* Z. }2)番茄加肉靡
9 _& \: b1 P* x, N3)蔬菜加虾仁+ V: c" s4 o$ z6 P3 U0 p
4)蔬菜加鸡蛋(我家不爱吃整个的煮蛋黄,超爱吃煮蛋的蛋白,所以我把鸡蛋煮了后再入蔬菜,蛋黄就很细了,蛋白就保留小块的,这样蛋黄和着面条成为汁,味道还挺好的)& N9 g8 l2 T$ g3 U$ C) ], M# g2 p5 `
5)加奶油做的汁小的不爱吃,很少做
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; _2 g5 R& {2 K% q$ u. N1 R& O# B$ \米饭
c2 v9 V% _. V$ I4 t这个最简单,就拿电饭锅煮了,但小东西不爱吃BIO的米的饭(我也觉得味道不够好,不合中国人的口味),所以在亚超买的泰国米,配菜就不用我说了吧。粥我也很少煮,人家不爱吃,光爱吃白米饭。我就省力了。 |
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