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本帖最后由 mandymunich 于 2010-9-30 22:42 编辑 + T* J x5 @3 t/ z) T! |
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还有啊:
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* a, ?3 O4 V8 U3 B9 V说说这周中午的菜谱吧,感觉自己又心血来潮,给宝宝弄了些花样.7 T0 {) D: [; m( x1 R E
周一> 西红柿蒸熟, feldsalat水过一下, 和蒸好的seelachs肉打 成泥.( seelachs我提前都蒸好了,然后分成块放到冰箱里冷冻.% Y! e0 j. t+ q
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周二是按照以下的菜谱,宝宝很喜欢,因为有红枣甜甜的味道,一碗马上吃完了.1 F) Y* E R0 j/ u) N0 c
宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹
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用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油。* T" a8 a! s7 p0 T7 ^. v& r, i) Z0 F% w
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做法:: V( G7 y7 l. W; }8 g% z
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⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
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⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。
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⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
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6 m( B" {0 ^8 A2 @ ⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。
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$ F! f/ P3 Y" J: E3 x9 V% a: T 爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。, A" h+ m* q1 Y4 d& Z- x! O+ z8 P X
: q: c- A+ m0 ~- a3 e周三 西红柿, 玉米, 猪肝泥. 玉米的纤维素比较多,想去去宝宝肠内累积的的油脂.1 Z( ]( z; s% l2 A5 v
/ s$ l% r3 {) `3 P4 Q! L& |周四
5 `2 @+ w; X. r8 w1 ]因为自己大姨妈来了, 去kaufhof买了一只小鹌鹑, 里面放桂圆,红枣,北芪给自己煲汤. 网上说鹌鹑挺好的,对体质弱,孕妇,小儿都有好处.
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中午取了一点鹌鹑肉, 一个小西红柿, 一点小白菜叶做成的泥,宝宝也很喜欢.
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这天天都有西红柿,西红柿的维生素C比较高, 想让宝宝增强点抵抗力.7 |7 s- E, ^2 ?/ k+ \5 C5 |9 ?
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几条大纲:& _; L# i1 ~2 `' [
1)给的基本都是BIO食物 h1 t2 A- z+ V: p3 I# H
2)主食四大种更换:面包, 土豆,面条,米饭1 K6 J V! h% `+ r# \ {1 \( l- |
3)每天荤素都有- u. x: f$ p* ~! ^0 ?0 b
9 J/ U1 O0 U* _5 N早餐: 面包, 上面涂Butter或者Frischkaese,再加Schinken或者Leberwurst
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( v* o8 R% U$ ~* K2 B6 z2 u3 e1 z中餐或晚餐就是土豆,面条,米饭轮流上阵了,做法也会改改:
, @+ u3 G" q4 F3 K6 V+ _土豆:! p& E9 r+ a7 d& O
1)削皮切块后入盐水20分钟煮熟去掉盐水,然后加Butter,就可以吃了9 l( n& k; f! E5 U
2)如方法1)煮熟后碾成泥,加上Leberwurst和在一起,成为土豆泥吃
9 F0 X$ v/ ^* `; c3)如方法1)煮熟后,在平锅里加点油,土豆块入锅“煎”,成为“烤土豆”,很香的7 u2 L, h" v5 a4 E# w9 N" [5 u' E
4)削皮切块放油放盐,烤箱烘烤30分钟,特别好吃
1 a5 G b9 [" ^: _% x' ^5)土豆块加其他蔬菜,如胡萝卜,花菜等一起炖汤: r) R; L8 O5 H: b2 Y
$ ?9 y* C" ~/ X5 G6 I& }面条:3 x4 H0 b, [4 H. E
我家只吃意大利面,从没给过小妮子咱中国的面条吃(别拍我,这和爱不爱国绝对无关!),只是据说咱中国的面条为了保存还是口感,是添加了什么化学的东东的,所以能不给吃就不给吃了。 L6 C: C! r E! ]$ |$ \2 [
面条就只有一种煮法了,入盐水煮熟,用另外做好的汁拌拌就好了,汁就品种多了:
; w( |2 H, w4 e: O1)基础番茄汁:新鲜番茄去皮,加油炒熟捣碎,加点水啥的,当然还要调味
1 X& f1 y- F5 L) l& @7 o6 `0 B# T0 @2)番茄加肉靡
& {8 i$ \1 ~0 y3 W! w) i3)蔬菜加虾仁: x) Q! ~4 `; P) T1 d
4)蔬菜加鸡蛋(我家不爱吃整个的煮蛋黄,超爱吃煮蛋的蛋白,所以我把鸡蛋煮了后再入蔬菜,蛋黄就很细了,蛋白就保留小块的,这样蛋黄和着面条成为汁,味道还挺好的). q- H6 R: j$ P0 w4 G4 d Z
5)加奶油做的汁小的不爱吃,很少做
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米饭( \% G. X& B0 g R# { ~
这个最简单,就拿电饭锅煮了,但小东西不爱吃BIO的米的饭(我也觉得味道不够好,不合中国人的口味),所以在亚超买的泰国米,配菜就不用我说了吧。粥我也很少煮,人家不爱吃,光爱吃白米饭。我就省力了。 |
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