香菜都有什么吃法

玫瑰下的绿叶 · 发表于 2009-5-19 19:23

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我自己种的香菜，没想到长得特别好，长得哪里都是，LG吃不惯这个味道，放着等它变黄变坏怪可惜的，自己拿它包过饺子锅贴，还是吃不过来，请教大家还有什么香菜的做法？可惜我住得很偏，不然谁需要自己来采就好了。

engel365 · 发表于 2009-5-19 20:23

Lining · 发表于 2009-5-19 20:23

做羊汤时当调料

Lining · 发表于 2009-5-19 20:25

本帖最后由 Lining 于 2009-5-19 20:26 编辑

拌凉菜的时候也可以放点

以前我家还直接拌香菜的凉菜吃，但是我估计不是每个人都吃得来

fishyu · 发表于 2009-5-19 20:42

做汤，或者红烧、清蒸<。)#)))≦之后都可以用一些香菜点缀和调味的的。

xiaomaiz · 发表于 2009-5-19 21:09

所有中国的汤，汤面条，最后洒上几片都会很出味的。

凉调的菜也可以洒上几片

我喜欢！！！

保险期 · 发表于 2009-5-19 21:21

和肉馅一起包饺子

阡陌上的山妖 · 发表于 2009-5-19 21:46

超喜欢香菜，在家妈妈会做凉拌菜。
切3厘米长小节，芝麻油、少许生抽、盐、鸡精、糖、花椒油、熟油辣椒。喜欢的再加一些蚕豆，很好吃的。
然后也可以烫火锅~~~~

好怀念啊。。。

静沐春 · 发表于 2009-5-20 09:52

对啊, 我们家也是凉拌, 每天一大碗凉拌芫荽菜,那才叫爽啊.

做起来也简单: 芫荽过开水,后过冰水.(凉水就可以). 按个人口味加香油,辣椒粉,盐,酱油,醋等拌拌, 就成Salat了.非常爽口的.

ad1_2001 · 发表于 2009-5-20 11:02

凉拌,还可以加点蒜泥.

munichlong · 发表于 2009-5-20 12:57

凉拌味会不会太重拉? 国内曾吃过涮火锅,很好吃,可惜现在也不能涮.

zizima · 发表于 2009-5-20 13:34

真过分，有香菜的欺负没香菜的。要是我，就每个菜上都放点。
不过，去年爸妈来的时候，带了5斤香菜，我们的确是每天吃。比较好吃的，是鸡用水煮。捞出来后切碎，装盘。撒上香菜。锅里热油，下一点老干妈，最后倒在香菜上。

webcxc · 发表于 2009-5-20 13:39

你可以摘下来以后放进速冻。超市老板娘教的，我自己倒还没试过

大开心果 · 发表于 2009-5-20 13:50

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玫瑰下的绿叶 · 发表于 2009-5-20 18:29

谢谢大家的方法。
我也是前段时间特别想吃米线放香菜，每次去超市买德国香菜根本没有那个味道，后来回国带了种子，没想到种着就失控了，现在香菜都挤在一起，没地方给它们长了。

大花猫 · 发表于 2009-5-20 18:55

爆炒羊肉，牛肉，里脊肉
香菜猪肉饺子
怪味鸡，怪味牛肉
老虎菜

各种汤
还有道农家菜茄子墩土豆，最后撒上香菜和尖椒
越说越谗

大开心果 · 发表于 2009-5-21 12:09

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cooljht · 发表于 2009-5-21 12:15

下雨了,天凉快了,可以考虑吃火锅~~

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