清口的酸奶蛋糕，6号更新了！

Emmi · 发表于 2009-6-1 11:53

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Emmi · 发表于 2009-6-1 11:56

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Emmi · 发表于 2009-6-1 12:00

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Emmi · 发表于 2009-6-1 12:01

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Emmi · 发表于 2009-6-1 12:04

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sophiachao · 发表于 2009-6-1 13:26

看看底好薄，我的模子时16厘米的，所以按方子作的底特别薄，大概才3毫米！也许我因该加量，或是买现成的蛋糕底，不过，这样的蛋糕底太香了，我虽然没有把底成功翘出来，但是就着上层的奶层非常好吃，要不有点淡呢
Emmi 发表于 2009-6-1 12:00

这款就是薄底的

模具底铺上backpapier，再铺蛋糕底，这样就好切好取了

Emmi · 发表于 2009-6-1 13:45

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sophiachao · 发表于 2009-6-1 14:52

关键是底还是软的，我在朋友家吃过同样的，她也不用那个纸，剪个圆还是挺麻烦的，但她做的底比我稍厚，我觉得那个laette多了，但是那个方子上是这个量，所以不知道是不是该减黄油的量还是整个都加量？
Emmi 发表于 2009-6-1 13:45

喜欢吃硬底的，可以把butterkeks换成cookie

backpapier不用剪，把模具底盖在纸上按住了，顺着模具边用手撕一下就好了

Emmi · 发表于 2009-6-1 17:50

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无敌三角小猫 · 发表于 2009-6-1 23:02

喜欢，想吃。。。

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[糕点甜品] 清口的酸奶蛋糕，6号更新了！

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