❤心相印❤--缎带草莓奶油蛋糕

modula · 发表于 2009-6-18 19:01

lz做得真好！

大头的小胖 · 发表于 2009-6-18 19:09

好美哦。。。

littlebear113 · 发表于 2009-6-18 20:21

太好看啦太好看啦！一定要学习！

洋子猕猴桃 · 发表于 2009-6-18 21:45

rainbolca · 发表于 2009-6-18 21:46

天！太漂亮了

小小石头 · 发表于 2009-6-18 21:55

好漂亮啊

酸牛奶 · 发表于 2009-6-18 22:02

好漂亮

ssdz · 发表于 2009-6-18 22:12

很像是异海的方子。裱花创意满好的！请问MM用的多少fett含量的Sahne啊？哪个牌子的？"抹墙"好抹吗？我一直在找好抹平的Sahne...

michilleyyy · 发表于 2009-6-18 22:59

sehr pp!!!!!!!!!!

babanya · 发表于 2009-6-18 23:11

漂亮

yvonnetyj · 发表于 2009-6-18 23:25

很像是异海的方子。裱花创意满好的！请问MM用的多少fett含量的Sahne啊？哪个牌子的？"抹墙"好抹吗？我一直在找好抹平的Sahne...
ssdz 发表于 2009-6-18 22:12

呵呵，没错，就是异海mm的方子，当时看到的时候，真是觉得太神奇了，竟然心也可以做在围边上

我买的都是30%Fett含量的Sahne，买的都是一般的Schlagsahne，超市冷藏牛奶柜那里放着的那种，我个人是从来没抹平过奶油，买了抹刀，不过没有转台，总觉得奶油里有很多气泡，一抹会出现很多小洞，抹多了又容易带起蛋糕的削，不知道问题出在那里，是我奶油打的不对，还是德国和中国的奶油不太一样，或者就是真的要熟能生巧，反正很困惑

angelinatan_cn · 发表于 2009-6-19 06:20

本帖最后由 angelinatan_cn 于 2009-6-19 06:27 编辑

很漂亮，粉色心看过异海做过，不过更喜欢你这个，很匀称，口味清新

蛋挞丫丫 · 发表于 2009-6-19 09:19

真漂亮啊

海底精灵 · 发表于 2009-6-19 10:02

真的是太美拉

ssdz · 发表于 2009-6-19 20:00

本帖最后由 ssdz 于 2009-6-19 20:02 编辑

我买的都是30%Fett含量的Sahne，买的都是一般的Schlagsahne，超市冷藏牛奶柜那里放着的那种，我个人是从来没抹平过奶油，买了抹刀，不过没有转台，总觉得奶油里有很多气泡，一抹会出现很多小洞，抹多了又容易带起蛋糕的削，不知道问题出在那里，是我奶油打的不对，还是德国和中国的奶油不太一样，或者就是真的要熟能生巧，反正很困惑
yvonnetyj 发表于 2009-6-18 23:25 [img]
[/img]

容易带起蛋糕的削这个问题下面的图教了个方法解决，贴上来给MM看看。

国内抹得很平那种据说是植物奶油，这边我没找到哪里有卖的。不过异海说还是动物奶油好，我看她用动物奶油抹的挺好的，比我抹的平，她好像说奶油只打发到九分会好抹些，我还没实践过。

rosamagnolia · 发表于 2009-6-19 21:25

太漂亮了

xhuoying · 发表于 2009-6-19 22:43

yvonnetyj · 发表于 2009-6-20 00:13

本帖最后由 yvonnetyj 于 2009-6-20 00:14 编辑

容易带起蛋糕的削这个问题下面的图教了个方法解决，贴上来给MM看看。

国内抹得很平那种据说是植物奶油，这边我没找到哪里有卖的。不过异海说还是动物奶油好，我看她用动物奶油抹的挺好的，比我抹的平，她好像 ...
ssdz 发表于 2009-6-19 20:00

谢谢mm，中间第二个适合我，哈哈，不过要去找一个这么大的扁挤花嘴。

植物奶油我也没找到过，试过动物奶油打到九分左右，还是抹不平，看来真的是技术不够

flyjump · 发表于 2009-6-21 01:48

太牛了

豆浆油条 · 发表于 2009-6-21 11:04

漂亮，好喜欢。。。。。

Emmi · 发表于 2009-6-21 13:35

实在太美了！

榴莲飘飘 · 发表于 2009-6-21 14:03

好看,好看!MM真厉害!

modula · 发表于 2009-6-21 14:25

Nini-labor · 发表于 2009-6-21 20:33

赞！！！

loveherz · 发表于 2009-6-21 22:44

nicolyoyo · 发表于 2009-6-21 23:51

做的太美了！！！

zzhhaaoo · 发表于 2009-7-8 20:56

lz你真是蕙质兰心啊

蔚蓝夜 · 发表于 2009-7-9 17:33

zf_helen · 发表于 2009-7-9 23:47

这么漂亮的蛋糕我怎么才看到！

cavendish · 发表于 2009-7-10 00:09

太美了太美了~

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