（16页：参翅肚煲老鸡）大集合：一些以前做过的：老火汤系列

麦香奶茶 · 发表于 2009-8-6 20:05

蚝士是什么啊
黑夜小星星发表于 2009-8-6 15:48

就是晒干了的蚝，越大的越好。实在买不到，可以用小的“淡菜”替代。是晒干了的海虹。

mario.mario · 发表于 2009-8-7 00:14

catdu · 发表于 2009-8-7 13:12

小声问下，lz是广东哪里人啊？

麦香奶茶 · 发表于 2009-8-7 13:53

小声问下，lz是广东哪里人啊？
catdu 发表于 2009-8-7 13:12

广州的

annie1980cn · 发表于 2009-8-7 18:55

wn828wn · 发表于 2009-8-7 20:42

黑夜小星星 · 发表于 2009-8-7 22:12

就是晒干了的蚝，越大的越好。实在买不到，可以用小的“淡菜”替代。是晒干了的海虹。
麦香奶茶发表于 2009-8-6 20:05

淡菜我知道，哈哈，家里也有给寄，一直就是觉得淡菜干比较硬，不知道炖什么好，这下知道了，谢谢MM了

nat · 发表于 2009-8-7 22:17

好贴！

nestea · 发表于 2009-8-7 22:33

老鸭子是买不到的吧

puffreis · 发表于 2009-8-7 23:28

PrinceLee · 发表于 2009-8-9 21:13

eddia · 发表于 2009-8-10 23:55

学习完甜点学煲汤～

狐狸家的猫 · 发表于 2009-8-11 19:39

jaffe5000 · 发表于 2009-8-11 21:14

haha

zgjill · 发表于 2009-8-11 21:20

1# 麦香奶茶

m.star · 发表于 2009-8-11 21:36

~美丽清晨~ · 发表于 2009-8-13 09:30

我也喜欢喝汤哇

_箫 · 发表于 2009-8-13 15:54

强帖留名~
不过好多东西这边很难买

Julia02152000 · 发表于 2009-8-14 07:03

vivilw · 发表于 2009-8-14 16:02

VanillaA · 发表于 2009-8-15 23:29

~萌龙~ · 发表于 2009-8-16 01:44

哈哈，真厉害啊，是广东人吧？

pass · 发表于 2009-8-21 23:21

学习一下

蔚蓝海岸 · 发表于 2009-8-21 23:31

看了饮食版，才发现我是多么的狭隘和懒惰啊

蔚蓝海岸 · 发表于 2009-8-21 23:33

2617701
鸡爪花生老火汤
**** 本内容被作者隐藏 ****

2617702
玉米老鸭汤
老鸭是滋阴的。**** 本内容被作者隐藏 ****

2617703
霸王花煲猪骨
**** 本内容被作者隐藏 ****

2617705
2617704
玉米鸡腿 ...
麦香奶茶发表于 2009-7-13 13:04

妹妹，请问花胶和甘瑶柱在哪里买。

蔚蓝海岸 · 发表于 2009-8-21 23:36

至于里面具体都有啥，我还真没办法把所有材料都叫出名字来。加了猪脊骨，煲了3小时，味道一级棒。
% s( }7 g. u0 p0 u8 T7 j1 O% c0 @9 h$ P; w( ]# S8 w

煲猪脊骨的时候，也过了水，可是汤色还是不好看，味道也不怎么样，请问什么原因呢。

fischfrau · 发表于 2009-8-22 21:43

学习一下

ygq219 · 发表于 2009-8-23 06:10

kanlan

angelinatan_cn · 发表于 2009-8-23 07:24

汤水煲得好正．．．玉米老鸭我喜欢．

麦香奶茶 · 发表于 2009-8-23 11:30

妹妹，请问花胶和甘瑶柱在哪里买。
蔚蓝海岸发表于 2009-8-21 23:33

在澳门买的，这两个材料只能在中国弄到，目前在德国还未发现呢。

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