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blurryblue · 发表于 2009-7-19 23:11

简简单单，一个饼。

linda.tyk · 发表于 2009-7-20 09:23

坐着沙发吃
问一下这是什么饼啊

blurryblue · 发表于 2009-7-20 09:38

本帖最后由 blurryblue 于 2009-7-20 09:39 编辑

坐着沙发吃
问一下这是什么饼啊
linda.tyk 发表于 2009-7-20 09:23

鸡蛋饼：

面粉 250g 、鸡蛋 5个、洋葱一个、盐胡椒适量、水适量(约300ml) 、Yoghurt 3勺、油 20g
可以做10来个bing。

把鸡蛋、盐、胡椒、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加洋葱搅和至完全没有面疙瘩。

开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊四周散开。如果不能散开说明太稠了。

看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲）

wutaosep · 发表于 2009-7-20 10:51

这个我也做过简单好吃

sammijia · 发表于 2009-7-20 15:36

确实简单

zzhhaaoo · 发表于 2009-7-20 18:41

zzhhaaoo · 发表于 2009-7-20 18:41

这都可以啊

zf_helen · 发表于 2009-7-20 21:23

小时候我在姥姥家也常吃!

julilove · 发表于 2009-7-20 22:03

不错～～比较喜欢面食。

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