饮食男女，忆早茶

云舞轻影

在德国日久，早就习惯了德国早餐千篇一律的面包，只是常常也会怀念早茶。

其实早茶源自广东，已经成为一种早茶文化，在网上google了下，定义如下：

既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。常见的还有铁观音、普洱茶，同时佐以点心。而茶点在广东早茶中的地位非常重要。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致，卖相甚佳。

若干年前，上个世纪90年代，我那喜爱美食的外公还健在，广东早茶传入内地后，他老人家常常喜欢和我们小辈一起去喝早茶。

一边品茶，一边聊天，谈论时事。那样的时光悠闲自得，无忧无虑，纵有些许少年心事，不过浮云，所谓人生况味，尽在饮食男女4字。外公常说，有美食可享，人生快意之事，莫过于此！夫复何求！

我听罢只有喏喏，这样他老人家便会高兴不已。

转眼间时代已经进入新的世纪，新的信息时代。生活方式在变化，人在变化。悠哉游哉的享受早茶，这种事情好像已经只尘封在我的记忆深处，至少在德国，已是多年未曾有过的奢侈。最多，不过享受一下中式早餐，包子云吞油条之类。

外公他老人家，更是早已仙去多年。

在德国我整日里只是瞎忙，无所谓什么快乐与否，不过有时候停下来的时候，想起他说的话，不觉一阵茫然。

如果说有美食可享，乃人生快意之事，那为了追求这种快乐，还是早日回国的好。在德国实在是很委屈自己的胃。按照外公他老人家的理论，胃委屈了，人生的快乐也就打了折扣。

可外公也许不知道，今日的时代，人们的生活方式已经变了，谁会知足常乐，只要有美食可享就心满意足了呢？人心浮躁，人人都在追都在赶，其实，如果停一停，享受一下早茶的悠闲自得，也未尝不好呢。

VanityFair

不会吧，我这两天正念着早茶早茶。。。

虽然是北方人，仅去过广东福建几次而已，但对中国最念念不忘的还就是早茶。有生活，有人情。
还有香港的鸳鸯奶茶，土司。。。好窝心。

忍不住又要

VanityFair

哦，还有，其实我早就发现了，其实人们的午晚餐早就全球化了，而唯独早餐。。。是别人家什么也替代不了的。

lgsg

虽然是晚上，但是看了也馋的要命啊