正宗重庆辣子鸡做~~~上照片

狐狸家的猫 · 发表于 2009-8-15 00:01

昨天做了辣子鸡，锅烧太热，辣椒花椒都黑乎乎的，还没有味道，郁闷哦

@o@ · 发表于 2009-8-16 12:47

怎么还木有图呢？？？

AEFFIE · 发表于 2009-8-16 16:32

哈哈,上照片咯

modula · 发表于 2009-8-16 17:36

nat · 发表于 2009-8-16 18:07

是不是需要放很多辣椒啊？

AEFFIE · 发表于 2009-8-16 18:23

是不是需要放很多辣椒啊？
nat 发表于 2009-8-16 18:07

恩,辣子鸡就是很耗调味料呢~~
不过一般自己吃的,吃完了,辣椒可以留下来下次再用一次呢~~

AEFFIE · 发表于 2009-8-16 18:26

昨天做了辣子鸡，锅烧太热，辣椒花椒都黑乎乎的，还没有味道，郁闷哦
狐狸家的猫发表于 2009-8-15 00:01

油大概7成热就好了呢~~
然后加点丛姜蒜炒~~~最后再倒炸好的~~
腌的时候就要把味道控制后,炸好以后味道就进不去了呢~~
炒得时候只能加加麻油了呢`

Hanszy · 发表于 2009-8-16 19:20

看得我都飙汗了~~~哈哈

rosamagnolia · 发表于 2009-8-16 20:44

太诱人了

AEFFIE · 发表于 2009-8-19 13:19

太诱人了
rosamagnolia 发表于 2009-8-16 20:44

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[味派荟萃] 正宗重庆辣子鸡做~~~上照片