昙花一现 发表于 2011-12-11 22:28 static/image/common/back.gif
我以前据说人家发的那么泡是因为放了洗衣粉。。。搞的那段日子没敢吃包子。
不过我觉得可能是发酵粉 ...
不知道，反正我妈回国还在继续摸索中，看到人家卖包子的就打听，别人以为我么是商业间谍呢{:5_319:}
口水啊~~~
chezshen 发表于 2011-12-11 22:38 static/image/common/back.gif
羡慕妒忌恨啊，回去多久阿
哈哈，回去小两个月{:5_332:}
beatrice2006 发表于 2011-12-11 22:42 static/image/common/back.gif
哈哈，回去小两个月
恩，才2个月啊，我平衡了，我最少回去都2个月，多的4个月{:5_319:}
beatrice2006 发表于 2011-12-11 22:35 static/image/common/back.gif
我在黑森林，一个叫villingen的地方
哎呀妈，那太远了。。。{:4_297:}
chezshen 发表于 2011-12-11 22:37 static/image/common/back.gif
会捻手，没事的，这个量不会错，问题是发的时间长短，如果太长了，发过头了就会酸
晓得了。 粘手的话我就包不好了。{:4_287:}
哎馋！没蒸锅。
chezshen 发表于 2011-12-11 22:43 static/image/common/back.gif
恩，才2个月啊，我平衡了，我最少回去都2个月，多的4个月
这么久啊，你lg咋办啊，他不想你和儿子的哇
昙花一现 发表于 2011-12-11 22:46 static/image/common/back.gif
哎呀妈，那太远了。。。
{:5_344:}吃不着了
beatrice2006 发表于 2011-12-11 22:51 static/image/common/back.gif
这么久啊，你lg咋办啊，他不想你和儿子的哇
他没有我们的骚扰也非常的happy///上次4个月的时候老公也回去2个月的，这次在准备3，4个月，老公估计可以休假1个月不到。跟回国享受比起来，老公挨不上了{:5_319:}
chezshen 发表于 2011-12-11 22:53 static/image/common/back.gif
他没有我们的骚扰也非常的happy///上次4个月的时候老公也回去2个月的，这次在准备3，4个月，老公估计可以 ...
我以前都回去1个月，这次是最长的了，其实带久了在家也不知道干什么
昙花一现 发表于 2011-12-11 21:58 static/image/common/back.gif
看你名字就知道你挺爱吃，哈哈~~
哈哈，这都被你发现啦{:5_367:}
a~~~大晚上的，真是我都睡不好了阿，口水哗哗哗
beatrice2006 发表于 2011-12-11 22:58 static/image/common/back.gif
我以前都回去1个月，这次是最长的了，其实带久了在家也不知道干什么
在家看电视也比在这里强{:5_314:}
chezshen 发表于 2011-12-11 23:14 static/image/common/back.gif
在家看电视也比在这里强
可能我的社交已经变成德国比中国多了，唉，回去没有人玩，以前的很多朋友同学都在北京，我回去往往在北京待的时间太短，我家里附近没什么好朋友了，天天看电视无聊死了
chezshen 发表于 2011-12-11 22:26 static/image/common/back.gif
不是，皮子就不太好的感觉，感觉不够松，不够抛
是不是因为是冻过的
按理说包子是发两遍， 包之前发一遍， 包的时候等于放气了， 蒸的时候继续在发一遍， 这个冻过的放锅里蒸， 化冻之后没啥机会在二次发酵了
本帖最后由 ftfly 于 2011-12-11 23:34 编辑
昙花一现 发表于 2011-12-11 22:29 static/image/common/back.gif
包子馅是排骨上剔下来的肉
材料：小葱（我用洋葱代替的，没小葱了），生姜末，胡椒粉，五香粉（我没有 ...
你白菜不挤水么
那里面汁水是不是特多。
说的我都闹心。
我以前包子饺子都会做， 这边没擀面妆， 也没蒸锅， 整天流口水就是吃不上。
老公都闹腾， 说特想念以前早餐吃的那个小包子， 小饺子啊
我手边的工具就只能包点馄饨， 看见馄饨， 老公又想吃馄饨面， 欲望无止境啊
{:4_276:}
ftfly 发表于 2011-12-11 23:29 static/image/common/back.gif
是不是因为是冻过的
按理说包子是发两遍， 包之前发一遍， 包的时候等于放气了， 蒸的时候继续在发一遍， ...
没有，新鲜吃也是那样的感觉，可能发面，蒸得过程都有点问题 ，综合导致了 一个结果，不怎么好吃
ftfly 发表于 2011-12-11 23:31 static/image/common/back.gif
你白菜不挤水么
那里面汁水是不是特多。
说的我都闹心。
我的是德国电蒸锅
beatrice2006 发表于 2011-12-11 23:26 static/image/common/back.gif
可能我的社交已经变成德国比中国多了，唉，回去没有人玩，以前的很多朋友同学都在北京，我回去往往在北京 ...
我就上海无锡，两头跑，还要带着儿子到处交际{:5_314:}
chezshen 发表于 2011-12-11 23:38 static/image/common/back.gif
我就上海无锡，两头跑，还要带着儿子到处交际
唉，离得近啊，真好
beatrice2006 发表于 2011-12-11 23:41 static/image/common/back.gif
唉，离得近啊，真好
不过还没有带儿子去过上海，下次准备带过去，不知道怎么带阿{:5_313:}
chezshen 发表于 2011-12-11 23:42 static/image/common/back.gif
不过还没有带儿子去过上海，下次准备带过去，不知道怎么带阿
很近啊，开车，坐火车都可以啊
chezshen 发表于 2011-12-11 23:36 static/image/common/back.gif
我的是德国电蒸锅
我去实体店看了一下， 发现都是特小的， 基本都是三层， 国内都是大蒸锅， 圆圆大大的， 我家的是两层的， 至少一次蒸15个包子， 连人带猫还不够吃呢
我就犹豫了， 担心最上面一层气上不去， 而且觉得每一层都好小啊。 就没买。
嫩买的是啥牌子， 啥型号的， 我上amazon上面瞅瞅去。
ftfly 发表于 2011-12-11 23:49 static/image/common/back.gif
我去实体店看了一下， 发现都是特小的， 基本都是三层， 国内都是大蒸锅， 圆圆大大的， 我家的是两层的， ...
就是小的，分批来吧，，没办法，我下次回国也准备带个大的，哈哈哈
beatrice2006 发表于 2011-12-11 23:45 static/image/common/back.gif
很近啊，开车，坐火车都可以啊
问题是去了之后咋办，坐地铁，打车，自己开车？还是走路？？我一个人的话，搞不定阿。。。{:5_314:}
chezshen 发表于 2011-12-11 23:54 static/image/common/back.gif
问题是去了之后咋办，坐地铁，打车，自己开车？还是走路？？我一个人的话，搞不定阿。。。
非高峰就地铁加打车吧，高峰期别再外面乱跑啊，会挤死的
chezshen 发表于 2011-12-11 23:53 static/image/common/back.gif
就是小的，分批来吧，，没办法，我下次回国也准备带个大的，哈哈哈
背吧， 二道贩子一样把家里那些家伙事慢慢的都挪过来。
我妈还说让我把铜火锅也拿走呢， 我雀跃了一下， 想起来那个铜火锅是烧炭的，
就跟我妈说， 你留着过二十年，故宫没准当古董收呢。
ftfly 发表于 2011-12-11 23:56 static/image/common/back.gif
背吧， 二道贩子一样把家里那些家伙事慢慢的都挪过来。
我妈还说让我把铜火锅也拿走呢， 我雀跃了一下， ...
晕，那个大家伙，晕这里，有点难度，如果托运的话{:5_314:}