电子蒸锅好用吗？？求推荐顺便看个好玩的

phebee

allesegal 发表于 2012-10-29 11:17
看大家讨论的好热闹，还有默默捡漏直接下单的，但是为啥我印象里面这东西都是好小的一堆塑料盒子，每层还很 ...

肯定是小笼包，每层能蒸6，7个，三层就20个了。。。同为大食怪的人默默飘走

phebee

oshzzd 发表于 2012-10-29 11:18
很好用，我经常蒸包子和鱼什么的。你可以问问Miranda，她见识过，大包子特别喜人。

你们私下认识啊？？这帖子越来越欢乐了

fiona_chen

phebee 发表于 2012-10-29 09:40
我有微波炉啊，常年用，这不是听说好像不太健康嘛。。。而且微波炉也有它的弊端，所有勾芡的东西热的时候 ...

厄，我是觉得所有有油的肉类都容易炸。那个微波炉是否有害不知道，据说那个说微波炉有害的文章是伪科学。但是微波炉加热不均匀是很麻烦的问题。一碗肉放进去出来的时候有的地方不够热有的地方已经焦了，好讨厌的。

phebee

manymorefishes 发表于 2012-10-29 10:39
当然没微波炉快
不过还是可以的

微波炉加热带汤的菜很慢很慢，而且越热越干，相对来说还是蒸的更好

fiona_chen

phebee 发表于 2012-10-29 10:36
好，我去瞅瞅，out太久了

别买那个盖子了，你要是怕炸直接拿个盘子扣在碗上吧，塑料制品哪怕上面写的可以进微波炉的进微波炉也不是太好。就是之前说的那个加热不均匀的问题。理论上那种塑料是能耐受微波炉加热的，但是遇到那种油油的红烧肉或者排骨，由于微波炉加热不均匀会导致局部的油被加热过度，最后你就会发现塑料盒子那块儿花了，其实就是塑料融化了，那些塑料最后就进肚子了啊。多不好呀。还有超市普通卖的那种塑料盖子没写能进微波炉的绝对不要进微波炉，那种盖子是放冰箱是保险用的，不是加热用的，一加热就软化了，你就不知道它放出多少塑料了。

我的原则是所有塑料制品不进入微波炉，哪怕上面写可以加热也不放进去加热的。当然我看之前凤凰卫视做过一个节目专门讲这个问题的，说正规的合格的乐扣塑料盒加热过程中也会放出塑化剂，但是计量非常小，哪怕吃一辈子也不会出什么大事。前提当然是身体健康的情况下。但是问题是你不知道在这个潜在威胁会不会遗传到下一代呀。另外，那个节目很神奇的测试了不同产地的乐扣饭盒，韩国原产的和中国产的中国产的放出的塑化剂会多一点，但是还是在安全范围内。呵呵。不过遇到微波炉加热不均匀的问题的时候就不好说了。

phebee

fiona_chen 发表于 2012-10-29 11:29
别买那个盖子了，你要是怕炸直接拿个盘子扣在碗上吧，塑料制品哪怕上面写的可以进微波炉的进微波炉也不是 ...

拿保鲜膜当盖子用，是不是也有塑化剂的问题？

fiona_chen

phebee 发表于 2012-10-29 11:32
拿保鲜膜当盖子用，是不是也有塑化剂的问题？

汗。。。保鲜膜原则上是不能进微波炉的。包括超市卖的那种一次性保鲜袋，那些设计的时候就不是用来加热的，你没发现保鲜膜和保鲜袋加热过后很明显变软变薄了么。

我一般上保鲜膜都要等菜放凉了才上然后放冰箱的，一碗热菜你直接上保鲜膜没一会儿你就发现保鲜膜变软了有没有，那就是塑料老化了。

phebee

fiona_chen 发表于 2012-10-29 11:35
汗。。。保鲜膜原则上是不能进微波炉的。包括超市卖的那种一次性保鲜袋，那些设计的时候就不是用来加热的 ...

完了。。。。瞬间减寿5年。。。我经常蒸鸡蛋羹，为了效果平滑，上面immer用保鲜膜包盖紧的

oshzzd

phebee 发表于 2012-10-29 11:21
你们私下认识啊？？这帖子越来越欢乐了

恩，我很低调的她那假儿子实际是我的女儿，四处招摇撞骗。

oshzzd

phebee 发表于 2012-10-29 11:23
微波炉加热带汤的菜很慢很慢，而且越热越干，相对来说还是蒸的更好

尤其是暄腾腾的喜人大包子进了微波炉就僵掉了