2014 中秋上菜啰

pawel · 发表于 2014-9-9 22:41

heyuan0812 发表于 2014-9-9 22:33
看着就好吃,很想尝试.多谢方子.请问一下,那个likoer 在超市一般和哪些东西放在一起？是玻璃瓶装的吗？

likoer 都是和酒类放一起。Eierlikoer在南Aldi就有卖。
Kaufland 这周有Pfirsich Likoer特价
http://www.kaufland.de/Home/01_A ... p;folder_id=A_01_09,#top
都是瓶装的。
其实放点别的，比如果汁也行。

heyuan0812 · 发表于 2014-9-9 23:24

pawel 发表于 2014-9-9 22:41
likoer 都是和酒类放一起。Eierlikoer在南Aldi就有卖。
Kaufland 这周有Pfirsich Likoer特价
http://ww ...

多谢多谢！kaufland 离我最近,明天照方子购物去.

jennsi · 发表于 2014-9-10 12:31

都吃到肚子里了，没拍照，真可惜。

robobute · 发表于 2014-9-10 23:56

fangfang40 发表于 2014-9-9 13:16
这是什么

仿造的海鲜丸子。。。

robobute · 发表于 2014-9-11 00:02

wawa1957316 发表于 2014-9-9 16:44
谢谢啦。
是什么好东西，好馋人哦。

仿造的海鲜，很好吃滴说。要是老大来此，肯定做好吃的、正宗的、没见过的、没听过的等等美食佳肴
请你尝尝哈。。。

wawa1957316 · 发表于 2014-9-11 21:58

robobute 发表于 2014-9-10 21:02
仿造的海鲜，很好吃滴说。要是老大来此，肯定做好吃的、正宗的、没见过的、没听过的等等美食佳肴
请你 ...

好呵，有机会一定去。

heyuan0812 · 发表于 2014-9-12 19:18

pawel 发表于 2014-9-9 22:41
likoer 都是和酒类放一起。Eierlikoer在南Aldi就有卖。
Kaufland 这周有Pfirsich Likoer特价
http://ww ...

多谢mm,我已经按照你的方子做过蛋糕了,很好吃。现在又有一个问题了:我买了七百毫升的利口酒。目前只用了二十毫升。我看瓶子上写着说放进冰箱尽快用完。剩下的酒你有什么好的建议吗？我还能用来干嘛呢？（我一年做不到三五次蛋糕）
多谢！

pawel · 发表于 2014-9-14 22:01

heyuan0812 发表于 2014-9-12 19:18
多谢mm,我已经按照你的方子做过蛋糕了,很好吃。现在又有一个问题了:我买了七百毫升的利口酒。目前只用了 ...

可以做菜当料酒，尤其炖肉时多放点儿，要么调制鸡尾酒，如果是由朋友聚会，调个Punsch没几次就用光了。

香菲儿 · 发表于 2014-9-14 23:16

乳猪烤得真是恰到好处啊

为了看食谱 · 发表于 2014-9-14 23:23

heyuan0812 发表于 2014-9-12 19:18
多谢mm,我已经按照你的方子做过蛋糕了,很好吃。现在又有一个问题了:我买了七百毫升的利口酒。目前只用了 ...

其实你用得量很少的话，以后可以买小包装的，每个超市收银台那儿都有。

heyuan0812 · 发表于 2014-9-14 23:54

呵呵,我是正好看见angebot 就买了,想着总有机会用掉吧

heyuan0812 · 发表于 2014-9-15 00:02

pawel 发表于 2014-9-14 22:01
可以做菜当料酒，尤其炖肉时多放点儿，要么调制鸡尾酒，如果是由朋友聚会，调个Punsch没几次就用光了。

多谢多谢!
punsh 是啥?容易调吗?

pawel · 发表于 2014-9-15 21:05

heyuan0812 发表于 2014-9-15 00:02
多谢多谢!
punsh 是啥?容易调吗?

Punsch叫潘趣酒，是一种鸡尾酒，可容易调了。
只要把自己喜欢的饮料混合就好。
http://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E8%B3%93%E6%B2%BB%E9%85%92
聚会时一般调一大玻璃缸供客人饮用。
看图片
http://en.wikipedia.org/wiki/Punch_%28drink%29
还有这种 English Christmas Punch，是饮料加水果煮热喝的，适合冬天，圣诞市场上的Punsch就是这类加热的鸡尾酒
http://cocktails.about.com/od/cocktailrecipes/tp/holiday_cktl.htm
方子网上都有，这个灵活性很大，和茶，果汁，酒类都能混合，按自己的口味调对都行。

lovecake · 发表于 2014-9-16 19:34

stillekunst · 发表于 2014-9-17 16:19

pawel 发表于 2014-9-10 03:20
中秋节快乐。
来晚了，慌乱中又把图片发错帖子了。
不过还是想凑个热闹。

mm，这样一只蛋糕如果买罐头黄桃的话大概买多少啊（比如整体多少克，或不含水abtropfgewicht多少克呀）

pawel · 发表于 2014-9-17 21:19

本帖最后由 pawel 于 2014-9-17 21:30 编辑

stillekunst 发表于 2014-9-17 16:19
mm，这样一只蛋糕如果买罐头黄桃的话大概买多少啊（比如整体多少克，或不含水abtropfgewicht多少克呀） ...

买825g一罐的黄桃就行，原方里新鲜黄桃用3个，罐头黄桃都是半个的，取六个。
这个也看个人喜好来放，图片里是第一次做的，我用了4个直径在5厘米左右的黄油桃，果肉和核不分离，所以切的随意，三个拌到蛋糕糊里，一个用在蛋糕上面。
第二次做的时候，用的是直径有7，8厘米的大黄桃，没削皮，切得像桔子瓣那样，两个半左右拌到蛋糕糊里，剩下的摆到蛋糕表面上。

stillekunst · 发表于 2014-9-18 08:24

pawel 发表于 2014-9-18 03:19
买825g一罐的黄桃就行，原方里新鲜黄桃用3个，罐头黄桃都是半个的，取六个。
这个也看个人喜好来放， ...

非常感谢你的迅速+详细回复！

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