美食街的5种“美食”，味道不正宗还贵，当地人不买，游客常被坑

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作者：大嘴厨师
美食街的5种“美食”，味道不正宗还贵，当地人不买，游客常被坑
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『美食街的5种“美食”，味道不正宗还贵，当地人不买，游客常被坑！』



马上就是五一长假了，大家是不是有点小激动，又可以来一次说走就走的旅行了。中国地大物博，各地不仅有美丽的风景，还有让人垂涎三尺的美食，很多人都是为了美食慕名而来。
到一个地方，不少人首先去的就是当地的美食街，这里几乎囊括了当地所有的小吃，还有其它地方的特色小吃。不过，有些名气很大的美食却让人“大失所望”，不仅味道不正宗，而且价格贵得离谱，在各地的美食街都能见到。
今天和大家分享一下经验，出门旅游时，小吃街的这5种“美食”千万别买，本地人从不买，外地游客经常“被坑”。



【5种容易“被坑”的街头美食】
一、烤羊肉串
烤串是美食节最受欢迎的摊位之一，而人们买得最多的就是羊肉串了。
大多数地方的价格都是3元1串，不算贵，但还是建议不要买。羊肉的价格一斤43元左右，能串20~30串，一串的原料成本也要2元钱，再加上加工费等成本，至少要买5块钱的才是真羊肉串。



而3元1串的羊肉串大多是鸭肉做的，而且前一天没卖完的烤一烤继续卖，很不卫生。很多人爱吃羊肉串，但不知道内情，经常被坑，吃了拉肚子是常事。
二、切糕
切糕，原名叫“玛仁糖”，是一种新疆维吾尔族的特色小吃，因为贩卖时用刀切，所以叫切糕。
采用维吾尔族的传统特色工艺，加入了核桃仁、葡萄干、巴旦杏等十几种坚果，然后压制而成，密度非常大。在新疆当地，1斤切糕才十几元，而小吃街的切糕却要10元1两，也就是100元1斤，随便切一块就要几百块，切了就得买，很多游客都被坑过。



三、梨膏糖
是上海市的特色传统名点，历史悠久，在各地的美食街也能见到。正宗的梨膏糖是用雪梨加上多种中草药熬制而成，甜度适中，还有很好的保健效果。
而小吃街的梨膏糖，多是用雪梨和冰糖制成的，还有从网上批发的，只有一股甜味。很多不懂的游客买了，没吃几口就扔掉了，白白浪费钱。



四、龙须酥
美食不仅好吃，而且好看，尤其是制作美食的过程。在一些小吃街，有现场制作龙须酥的摊位。一块麦芽糖在师傅的手中“上下翻飞”，不一会儿就变成了细如发丝的龙须酥了，连老外都直竖大拇指。
龙须酥好不好吃？每个人的看法不同，但味道确实很甜，而且一盒至少10元，对于麦芽糖来说有点贵。最关键的是上面有很多糯米粉，一不小心就会被呛到，很难受。



五、臭豆腐
说起臭豆腐，大家肯定首先会想到长沙臭豆腐，那是当地的特色小吃，当地人叫臭干子。
在全国各地的美食街，都能找到一家“长沙臭豆腐”，但一点都不正宗。正宗的长沙臭豆腐颜色墨黑、外焦里嫩，闻起来一股臭味，吃起来一股香味。美食街的臭豆腐，除了颜色像，一点都不香，主要是因为炸豆腐的“那锅油”。



美食街的人流量大，一般的摊位一锅油至少要炸3天，经过反复油炸，会产生一股“哈喇味”，不健康。而且价格也很贵，八块臭豆腐就要10元钱，想吃还是去长沙吧。
【厨师长有话说】
假期马上就要到了，很多人肯定已经蠢蠢欲动了，品尝当地美食时，一定要选当地人都爱吃的美食，不仅味道好，而且价格也很实惠。

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