烤猪肉（严重不适合减肥人士！）

baofie · 发表于 2006-4-17 13:48

猪肉 1公斤
盐，胡椒粉，辣椒粉，蒜泥
红葡萄酒125 毫升
肉汤100毫升（如果没有，也可以用水）
蘑菇200克
鲜奶油200克
奶酪60克
1.    猪肉现在凉水中泡10分钟。拿出后擦干，抹上盐，胡椒粉，辣椒粉，蒜泥放入锅中。
2.    锅中倒入红酒和肉汤，盖上锅盖，连锅一起放入烤箱200度，90分钟，最后20分钟打开锅盖烤，这样烤出的肉比较脆
3.    把锅从烤箱里拿出来，放入蘑菇。鲜奶油浇在上面，把奶酪茬成丝也放在上面。放入烤箱再烤10分钟。

归心似箭 · 发表于 2006-4-17 14:08

sf
haha

gemini-min · 发表于 2006-4-17 14:26

:( 正在减肥呢

月下妖精 · 发表于 2006-4-17 15:17

:mad: 不能吃了啊

baofie · 发表于 2006-4-17 17:44

楼上的mm们，不要伤心。人生总有不减肥的时候。
留得青山在，不怕没柴烧

angelinatan_cn · 发表于 2006-4-17 17:58

原帖由 baofie 于 2006-4-17 13:48 发表
猪肉 1公斤
盐，胡椒粉，辣椒粉，蒜泥
红葡萄酒125 毫升
肉汤100毫升（如果没有，也可以用水）
蘑菇200克
鲜奶油200克
奶酪60克
1. 猪肉现在凉水中泡10分钟。拿出后擦干，抹上盐，胡椒粉，辣椒粉，蒜 ...

老兄，你很喜欢Marions-kochbuch

yanhaohao · 发表于 2006-4-17 18:25

我不减。。。。。

clear_shirley · 发表于 2006-4-17 18:31

请问楼主，鲜奶油是Schlagsahne吗？

baofie · 发表于 2006-4-17 18:58

原帖由 clear_shirley 于 2006-4-17 18:31 发表
请问楼主，鲜奶油是Schlagsahne吗？

没错

baofie · 发表于 2006-4-17 19:04

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-4-17 17:58 发表

老兄，你很喜欢Marions-kochbuch

不只是Marions，还有许多其他网页。我看着喜欢的就自己做，并且改菜谱。我也经常和朋友交流经验。
只是我照出的照片都800k以上，又是只菜鸟，问过许多人都没有弄明白，只好找网上的照片。
但是我敢保证，我发的帖都是我自己做过的。大家放心去做，绝对好吃！;)

lory · 发表于 2006-4-17 20:07

看着好吃哦，怕胖，以后吃！

baofie · 发表于 2006-4-17 20:12

哎，好吃的东西很少有不胖人的。人生就是这么矛盾

Mond · 发表于 2006-4-17 20:27

原帖由 baofie 于 2006-4-17 19:04 发表

不只是Marions，还有许多其他网页。我看着喜欢的就自己做，并且改菜谱。我也经常和朋友交流经验。
只是我照出的照片都800k以上，又是只菜鸟，问过许多人都没有弄明白，只好找网上的照片。
但是我敢保证，我发 ...

照片自己改小一下就可以了，用别人的照片总是不太好，更何况你是自己做过的:)

baofie · 发表于 2006-4-19 10:36

原帖由 Mond 于 2006-4-17 20:27 发表

照片自己改小一下就可以了，用别人的照片总是不太好，更何况你是自己做过的:)

能告诉我你是怎么改的吗？我可没有什么特殊软件。我照出来的一般都是500-800K。我还有很多我家猫的照片，但是发不到宠物乐园去。好郁闷:(

clear_shirley · 发表于 2006-4-19 20:42

还是要请教下LZ，你用的猪肉是哪个部位的肉啊？
我打算这周六尝试这个烤猪肉呢！
呵呵……

baofie · 发表于 2006-4-19 20:50

原帖由 clear_shirley 于 2006-4-19 20:42 发表
还是要请教下LZ，你用的猪肉是哪个部位的肉啊？
我打算这周六尝试这个烤猪肉呢！
呵呵……

你就告诉售货员你要Schweinebraten 就行了
给个图

clear_shirley · 发表于 2006-4-19 21:00

看到了！
谢谢楼主！你的巧克力幕丝我也要一同尝试呢！
呵呵……

baofie · 发表于 2006-4-19 21:01

原帖由 clear_shirley 于 2006-4-19 21:00 发表
看到了！
谢谢楼主！你的巧克力幕丝我也要一同尝试呢！
呵呵……

$害羞$抬爱了，不好意思！

clear_shirley · 发表于 2006-4-22 14:31

报告楼主！
今天已经尝试了这个烤猪肉和巧克力慕丝，味道真是棒！
把我老公还有公公婆婆给吃的满心欢喜！
谢谢你！

baofie · 发表于 2006-4-24 09:40

原帖由 clear_shirley 于 2006-4-22 14:31 发表
报告楼主！
今天已经尝试了这个烤猪肉和巧克力慕丝，味道真是棒！
把我老公还有公公婆婆给吃的满心欢喜！
谢谢你！

代我谢谢你老公和公公婆婆，你可真幸福，全家人随时可以一起吃饭。我就不可以:mad:

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