周末小聚--牛排+清蒸鱼+德式麻婆豆腐+鸡尾酒

葡萄仔

周末约了几个朋友，一起在家里做中国饭。有两个德国朋友，也第一次知道咱中国人的麻婆豆腐，德国风味是如何做得！
一起看看图片咯。

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-12-9 13:29 编辑 ]

Empusae

沙发？！我坐到了斑竹的沙发！！:o

墜落

小沙发
$支持$ $支持$ $支持$

yk

德式麻婆豆腐？  $frage$ $frage$

墜落

牛排怎么做的啊 $考虑$

葡萄仔

原帖由 yk 于 2007-1-9 00:21 发表
德式麻婆豆腐？  $frage$ $frage$

德国人教我做的，你看里面是不是有豆芽什么的？呵呵！

葡萄仔

原帖由 墜落 于 2007-1-9 00:22 发表
牛排怎么做的啊 $考虑$

牛排肉2片（厚約2.5~3公分），黄油 / butter 3大匙。

做法:
１．　牛肉入锅之前才两面抹上盐和黑胡椒，姜蒜等
２．　底锅加热融化黄油，放上牛肉，以小火慢煎约10分钟（每面5分钟左右）

yk

不知味道如何？

原帖由 葡萄仔 于 2007-1-9 00:23 发表


德国人教我做的，你看里面是不是有豆芽什么的？呵呵！

葡萄仔

原帖由 yk 于 2007-1-9 00:37 发表
不知味道如何？

也挺好吃的。
主要材料：

豆芽  150克
小辣椒  30克
小红辣  30克
肉馅   80克

做法：
1 将小辣椒们都切成小丁。
2 先炒肉馅，七分熟的时候就将豆芽，辣椒小丁们放进去炒。
3 最后放点调味料什么，就可以起锅啦。


好吃，如果你喜欢吃辣的，你会觉得这个更好吃。呵呵！

猪哼哼

$支持$ $支持$ 鱼做的真香

葡萄仔

原帖由 猪哼哼 于 2007-1-9 00:43 发表
$支持$ $支持$ 鱼做的真香

谢谢！活鱼很新鲜！这条鱼买回来的时候很漂亮啊！
朋友那里照了，等她发给我的时候再给大家看看。

这鱼叫Barsch$送花$
做的时候里面还放Schinken了。太好吃啦~~~

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-1-9 00:49 编辑 ]

乱了感觉

看着好诱人啊~
不过爆炒牛肉最好不要有汤$送花$

chocolate

牛排做得真不错！$支持$ $支持$

请问cocktail是怎么调的啊？

葡萄仔

原帖由 chocolate 于 2007-1-9 03:59 发表
牛排做得真不错！$支持$ $支持$

请问cocktail是怎么调的啊？

不知道哦，这是朋友带来的书，按照上面的方子调的，现在书没有了，就不知道了。

葡萄仔

原帖由 乱了感觉 于 2007-1-9 00:58 发表
看着好诱人啊~
不过爆炒牛肉最好不要有汤$送花$

记住啦，谢谢你！$握手$

dream928

斑竹的一定得顶~~　馋死了～～～

葡萄仔

原帖由 蓝田寻梦 于 2007-1-9 13:52 发表
饿了，吃方便面去:mad:

斑斑从哪能买到活鱼啊$郁闷$

Metro $送花$

Moukou

原帖由 葡萄仔 于 2007-1-8 23:47 发表
周末约了几个朋友，一起在家里做中国饭。有两个德国朋友，也第一次知道咱中国人的麻婆豆腐，德国风味是如何做得！
一起看看图片咯。

好丰盛啊..羡慕啊 :) :)

乱了感觉

原帖由 葡萄仔 于 2007-1-9 13:19 发表


记住啦，谢谢你！$握手$

MM这么有手艺，真想去你那蹭一顿。 呵呵，谁叫我也在纽伦堡呢~

葡萄仔

原帖由 乱了感觉 于 2007-1-9 17:58 发表


MM这么有手艺，真想去你那蹭一顿。 呵呵，谁叫我也在纽伦堡呢~

哦，真的吗？那你什么时候有空就来吧。我星期四在家！$送花$

乱了感觉

原帖由 葡萄仔 于 2007-1-9 18:00 发表


哦，真的吗？那你什么时候有空就来吧。我星期四在家！$送花$

:( 最近1个月恐怕都不行~ 今天陪GG去看病，医生让他必须做个手术，还要在医院至少住1周。下周开始做手术前检查。然后22号做手术 :mad: