儿童食谱100贴ZT

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儿童食谱100贴
5 _! S( ?5 t4 [5 @* Q0 u1 L001 甘薯饭
. R* y8 ~9 O0 o# \: F材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙
  A# w/ x6 Z2 ], c' R+ R" R: Q做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。
以微波炉加热一分钟。
1 X5 w3 E1 V/ r2、吻仔鱼用热水烫过。
  C. @( h6 V- b1 F3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入
& _( i" z# t* B4 w小锅一起煮熟即可。
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+ b6 _; s' _+ q$ w: a, Q
002 蒸嫩丸子
材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
2、以a料勾欠即可。
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, {9 ]* p8 V7 Q4 i8 Z* I003 白玉金银汤
材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个
做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
$ c* |# r1 _. k$ W3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。

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004 菠菜小银鱼面
准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。

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005 土豆酸奶沙拉
: J4 }1 I' d& N  Q* k3 t) s原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙
制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
( U% R8 }$ D/ |" j, N9 C4 O8 Y$ K（2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
# o9 l" T0 V3 k7 g# u（3） 将（2）泼在土豆上。

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! S- ^& Q' y  h  w0 h( t( X! k006 蔬菜酸奶沙拉
原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙
制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
（2） 将番茄去皮及瓤，切成小块。
# ]) k. @- H$ S( B（3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。
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. G/ Z" m, `$ G, C* m6 K
$ ~0 y' R% |/ t( c) Y& b007 鸡蛋沙拉
原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
" R" t5 F8 @7 q（2） 将锡兰花煮熟之后切碎。
2 l& `& B& H# H4 v/ ]( J（3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。

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# ?* Z2 ], `( R1 S& T+ A4 y008 胡萝卜沙拉
  f) B5 ~7 f& `+ H: M. m# y. I原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙
制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块。
（2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。


009 鱼肉酸奶沙拉
1 k" F7 n4 ]% N8 U" U原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干
制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
$ y: a5 {3 b7 U% t2 ?- }（2） 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
* ]' L0 g- b4 a, K# ?) R. w（3） 将（2）同酸奶白糖拌好。
（4） 将鱼肉放在（3）上。
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010 空心粉桔子水沙拉
原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干
制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
（2） 将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。
, ]% X0 }  T1 l1 _/ C' {5 C) }（3） 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。
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011 鸡肉沙拉
原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙
. V* w# R" n  b, X1 q; w制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。
: [! M; k  Q% x/ j3 r+ T（2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
（3） 将材料加入调味酱拌匀。


5 {: s# G$ U* j% Y& R012 牛肉沙拉
( z1 D' B8 Y7 N+ x/ j原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮切成小块，煮烂。
1 [( R% ]0 k9 E9 D* z2 ^（2） 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。
（3） 将（2）用煎锅炒制一下。
" m$ q3 Z' c/ }& C2 E0 b（4） 将熟蛋黄捣碎。
- m1 l: L# ]1 u; _* q（5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。


013 蘑菇沙拉
- y$ u' P7 x# l原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
7 i5 Z) ?  N3 @9 k7 ^0 f1 ?（3） 用调味汁将蘑菇拌好。
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  x$ [' J2 k4 i+ ~2 f014 卷心菜沙拉
* |0 g$ p* J5 I! i) y原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。
6 K* S/ s% S, L* a. P8 ~（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
（3） 将材料用调味汁拌好。

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2 o  I: `8 R, P+ d. m+ }5 ]) v+ P015 苹果色拉
# O1 O/ q# ]' L+ P: T' L" D主料　　苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。
辅料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。
- v8 E1 @2 o! W. Y/ B2 w: ?制 法　　①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。　　 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功 效，尤适宜消化不良的婴儿食用。


016 米汤
原料：大米——3大匙，盐——若干
制法（1） 将米洗净用水泡开。
（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
3 \2 Z8 r$ v+ L* ]4 s（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
. {1 s# C7 O; K（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
（5） 将米汤用适量的盐调味。
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0 t# K. ^$ P0 Y8 s) [# c% y9 w7 A" b
) G( g# e" ?  a# t017 蔬菜米汤
原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
& ^8 f; q0 b. R% V$ |. z4 [制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
& C% U3 b$ W: C" x/ z# A6 O（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
1 d# B; c5 T. P( U7 Q/ g（5） 若适当加些牛奶会更好。

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018 豆腐汤
原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
（3） 用少量酱油调味。

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. H% |4 ~- V, ?& y8 E7 R" d019 茄子汤
原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
2 x* R' g- `" S7 u. Z（2） 将茄子加入海带清汤煮。
6 \  |6 Z' L# B1 ]' K% a5 z茄子有增强食欲之功效。

1 ^. F/ Z$ o5 _0 T3 g3 f
/ ?: n9 n+ q& n) a6 [/ C8 f3 |020 蔬菜汤
原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
2 n6 \4 ^9 Y' r( M# v3 Z这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

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+ E7 L# }5 V4 `  P+ g) S5 X; E021 鱼丸汤
  [3 ?9 G$ t6 _0 o. f原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
% j3 O& X7 X4 J3 }0 Z4 X2 `! A3 U制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。
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, e' }; Y9 B4 v* T% [5 Z022 番茄鸡蛋汤
% I# @+ H/ @& J原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。
（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
. t- }' N* e: ?  u* X: }, |' f（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
# ]7 h' l* {: e0 E+ O" k（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
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023 萝卜胡萝卜汤
4 D% F+ O: G$ }1 j( T5 ]原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
2 D* `& m" E# v5 k# f" S% c" @制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
（2） 煮熟之后用酱油调味。
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024 苹果汤
原料：苹果--1/6个，白糖--若干
制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
. B. v/ J% g, O* \  [2 j  ~（2） 煮熟后加适量的白糖调味。
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- R8 |5 Z5 }5 N025 空心粉番茄汤
" s$ q, }7 ^4 s( g原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
- K2 }1 m) e$ [3 u% l" X8 N/ _7 N（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。
8 }' s) V& s! s( J8 k$ b（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
（5） 煮沸之后撒上干酪粉。

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026 豆腐酱汤
原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。
$ F) o1 u- n8 @' C$ z（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
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* S, ^! k% n2 t7 b8 O9 l. @1 `: c027莲藕薏米排骨汤
" D& }) K" [0 }2 {3 S材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
' h3 L4 r8 _1 q- K: ]$ o; a用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
# p0 x9 ?2 h9 Y8 Y功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。


028 杞子银耳冰糖水
用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许
做法：1、将枸杞洗净
　　2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片
& T2 f+ y1 R( N8 [　　3、核桃肉洗净
: w9 j7 m, J! I" W+ s8 M6 }3 k　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
　　5、加入核桃肉，再煲10分钟
　　　6、最后放入冰糖煮溶即成
6 j( J& l5 Y7 n% D+ y功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
7 m$ ^) z4 `) X! d2 o' ^# ~3 o　　银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
　　核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
$ Q) Q( n# J- Q3 j　　冰糖：补中益气，和胃润肺

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029 胡萝卜羹
7 X2 {) ^0 @, Z# v1 u% C, ?原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎。
1 `; r. v4 w$ R6 j（2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
（3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。
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030 菠菜羹
原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙
( y2 E- T; X  D: t. z# s8 ?0 G8 d" U" d& w制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂。
（2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。
（3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。
' T4 f) ?6 D& [  e0 O+ ^$ C& r加酸奶的吃法
婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。

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031 牛奶牛肉羹
原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
7 s* g3 M# H3 l! @制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
（2） 将牛奶加热至40度左右。
5 K" W" O8 s$ @（3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。
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032 豆腐羹
& S: j; F0 t+ ]1 l( E: e5 }原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙
9 h7 y; B; H9 P6 Q9 e/ |制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
# y6 y6 H# b% i（2） 在煮的过程中将豆腐捣碎。
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2 R, v+ C2 {, S9 r4 Y* l033 锡兰花牛奶羹
% S7 o3 ]8 f( P! k原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
2 M2 L3 o) l& e+ z; d8 ^! ^制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
（2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
( P) f- @/ q/ J# m/ L（3） 将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。
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034 蔬菜牛奶羹
8 }  `3 k4 Z$ b7 q( p! u原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干
8 t$ X; Q: x5 v制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
6 `* @- F5 d' e5 @0 l（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。
（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
9 Y# t0 t5 \4 T5 C3 e1 o( S: {（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。
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6 q1 @3 {3 [3 C6 t) ^
. V5 {' @4 _* i; x8 C/ b035 鱼肉羹
原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
3 l+ _* n$ h2 ?8 L制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。
7 U# a6 x+ \/ @3 u（2） 将胡萝卜、洋葱切碎。
8 [9 X) {% u, m, N（3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
（4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。

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$ r0 j# `7 J" Q, J  l036 南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙
7 J- r2 l! v2 e" H+ X制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块。
（2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
（3） 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。
% ^2 H5 P+ \+ D0 P易消化吸收的南瓜
! E5 r' X! W7 v8 [3 m1 g4 i, _$ p南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。


037 鸡肉羹
& C2 D/ J1 H  y: t1 n! T: s原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干
" y4 D9 k" ]% [4 X2 q制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。
. q( K* G. M0 ~; p7 E+ b（2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。
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038 蔬菜鸡蛋羹
1 e7 E( y$ S6 m原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干
制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。
0 b5 {' M6 Q, t（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。
* E) X3 g) W+ W. h% B; ]8 S（3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。
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% l, x, P8 t( e* G% z. A039 胡萝卜羹
4 v4 w* Y+ w' o0 ?+ a原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙
7 p: y  R! }4 W. R1 X制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。
6 i3 t8 k0 N6 @3 L2 K' N7 |2 a（2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。
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040 牛肉羹
原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干
制法（1） 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。
5 |: T) q. {* K（2） 淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。
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041 咖喱牛肉羹
# r+ h5 h. j- m原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干
制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。
+ r! T1 S5 t- ~2 ?6 D2 A（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。
（3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。
2 `) H1 K& Y" D, i( Y

042 蔬菜鸡肉羹
% G! }& N% H. P* }原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量
1 T" g4 G) n/ |( z& g制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。
（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。
（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。
, W8 G- h. |2 v, \& ]& _（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。
（5） 加盐调味。
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4 _7 r% d, N) G9 [' B2 C* a043 鸡肉番茄羹
' D! v, J: l: z- n原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干
% q) [! }, o3 I: o" y制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。
（2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。
" C) {, K( a# u) Z# E- K（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。
! D/ I6 W" }4 [' ]1 y, L( m（4） 加盐、黄油调味。
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4 v7 h4 B: h3 M6 y% P, c6 N5 o. |* z044 瓜块玉米羹
原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干
$ g# V, t1 P* ~$ M制法（1） 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。
（2） 加入清汤入白糖、盐煮。
2 S5 s1 ]3 ^: S5 E（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。
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0 w% p2 ^: w, [' k9 b045 炒面糊
. C% p# o; T# O# Z: k% Y2 o原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干
制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。
* ^' ?# i$ Z) N( }$ r（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。
（3） 将其磨成粉，即制成炒面。
（4） 将炒面用40度的水冲开搅匀。
) U. C8 X( i* l; x$ U$ q  u注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。
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046 香蕉奶糊
; O3 I$ x/ ~& K0 m7 c& h- D, J原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙
制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。
, h- I3 C( U4 z' P/ Y, R  f; `. [! @（2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。
（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。
) ^1 V0 D- |1 R# J2 `+ W( O（4） 最后加适量牛奶略煮。
易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。


047 蛋黄酸奶糊
$ ?5 n' w- @8 i4 y" g% d原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙
/ Y1 [4 H6 f( f! _& r制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。
（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。
; A- ~( x9 j% o) Q0 H+ D（3） 呈稀糊状时便取出冷却。
& K$ d- _8 u  W- c* Z（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。
' }" J9 [) W& P! G7 F

# ~6 u  N- o. }048 土豆苹果糊
原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙
制法（1） 将土豆和苹果去皮。
（2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。
, L9 }) r$ r8 k（4） 在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。
（5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。
) h8 D, ]4 ]" J& `2 n/ I

049 胡萝卜糊
3 k- y  @* {! w  x2 Z- Y" }; p原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个
制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。
（2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好。
（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮


/ b/ N0 b" j' A4 q' o( N0 Y050 猕猴桃酸奶糊
8 i5 V, S, a# w+ h2 w% C( a原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克
制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。
（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。
& K0 \7 v, m4 K/ A- }# M051 米团汤
6 E. O! X- B8 H  }2 i; L8 z原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
制法（1） 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
  r, N+ H: \! [5 [& s4 \# ?) ^, U（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。


052 肉汤蛋糊
* [5 R6 U0 j0 t: l" O6 R原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟。
（2） 将蛋黄取出并捣碎。
  S8 @1 {- Y" z- j（3） 将（2）与肉汤和在一起搅匀。
7 _1 B; V  j3 q

+ {$ z4 P2 f0 Z0 g+ _  \' B053 豌豆糊
* ]! a+ `0 t0 @原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙
制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。
: w6 w. x3 p+ K# Q（2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
对腹泻有显著疗效的豌豆
豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。

+ H% ^+ g1 b& V$ E
054 菠菜酸奶糊
' L; I6 W. D, H+ \原料：菠菜叶——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙
8 t+ p: @4 ~- [9 x* e3 u( }0 p9 g制法（1） 将菠菜叶煮烂并磨碎。
（2） 将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。
（3） 将（1）同（2）搅拌在一起。


1 n1 R! o4 L) w0 t  ]- [% i055 水果酸奶糊
原料：番茄——1/8个，香蕉——1/6个，酸奶——1大匙
制法（1） 将番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，捣碎并过滤。
（2） 将香蕉去皮后捣碎并过滤。
1 e6 b+ L+ O/ M1 z（3） 将捣碎的番茄与香蕉和在一起。
  B; |- S" d. q' T1 Q2 Y" ^. }（4） 将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上。


056 白菜面糊
原料：白菜叶——1/8片，肉汤——3大匙，盐、淀粉——若干
" {, u! B, ^* i" X' h制法（1） 将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。
) v0 R8 L' |3 C1 r（2） 将煮烂的白菜叶捣碎。
6 C+ b- z1 A) O/ `5 n, `（3） 将（2）放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。
（4） 煮至粘稠时用盐调味。
. J+ {9 b* A: ~' u6 E& }6 J5 C) p/ }与我们关系密切的白菜，白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富。

! k/ ^7 y5 L; d3 r. ]
+ d6 [- ^1 `2 j057 锡兰花酸奶糊
原料：锡兰花（小的）——1个，酸奶——2大匙，白糖——若干制法
  w: n2 t  Y$ u+ T5 n: J4 c% ^（1） 将锡兰花洗净并煮烂、切碎。
（2） 在酸奶中加糖之后与锡兰花拌匀。
9 U$ k, B; p. X/ m- s% P9 H适合婴儿食用的酸奶
酸奶易天消化吸收，适合婴儿食用，尤其是腹泻时喂用较好。

( J$ R+ W5 }7 k8 L, W
058 番茄糊
9 |2 ]2 ]7 W4 q+ s# |) x7 Y4 H原料：番茄--1/4个
( \" ]2 P' t: p" H3 `制法（1） 用叉子将番茄叉好放入开水，随即取出。
（2） 将番茄去皮去瓤，其余部分捣碎成糊状。

3 t7 ^9 _. _: u1 j+ g
8 _# P+ X9 _6 c+ X059 南瓜糊
5 C- _- V( }$ M$ T/ [8 H原料：甜南瓜--10克，肉汤--1大匙
0 R' f" m7 }/ P- @6 M# @' \7 S& e制法（1） 将南瓜去皮之后切成小块，炖熟，并过滤。
（2） 将南瓜和肉汤倒入锅中同煮。
! U8 A! M) o9 I) y  z

060 洋葱糊
原料：洋葱--1/5个，黄油--1小匙，面粉--2小匙，肉怕--1/2杯，干酪--1小匙，盐、香菜末--若干
制法（1） 将洋葱洗净节成细条状。
（2） 用黄油在煎锅里将洋葱长时间炒制。
, }4 p! {! G$ \& n（3） 当洋葱炒至透明时放入面粉继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌。
# P, g% J5 R0 K& R（4） 用盐调味，然后撒上香菜末和干酪粉。

+ L5 X9 S3 G& z' n% Q" |9 t; k
水果汁类食谱
; [& g. U8 g5 p061 番茄汁
: P# P3 i8 Q: _7 G! H原料：番茄——1/2个
" i, v$ _7 e6 D% y# s7 Q# I制法（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。
（2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。
（3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。
/ h9 S, i4 ~+ Q) L8 R（4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。

' y. U4 n  m, ?7 U8 Y; F& R3 L1 a
062 黄瓜汁
2 t4 W. `" A( t- E原料：黄瓜——1/2个
) C8 ]/ Z0 k8 n( U* w/ Q; t制法（1） 将黄瓜去皮。
8 H: y! ]  O" J' R（2） 将1/2黄瓜用擦菜板擦好。
（3） 将（2）襄入屉布挤出汁液来。

! m( {5 E' x2 ~3 a2 o  \( h4 i
063 橘子汁
原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水——若干
- }  B7 y& B# s4 x制法（1） 将橘皮剥去。
3 b5 W3 u( M- Y（2） 将其中/2用汤匙捣碎。
7 H8 P9 S- Q; r1 t+ n（3） 将（2）襄入屉布里把汁液挤出，并加入适量的水和白糖调匀。


( {) \" c4 b) O+ t0 B) r* i% Q8 _4 r064 苹果汁
0 w, }  ^# {4 ?8 H# E原料：苹果——1/2个
制法（1） 选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
（2） 将苹果皮扩瓤去掉。
（3） 将苹果用擦菜板擦好。
（4） 将（3）襄在屉布里将汁液挤出。
& |( ?* z( K* V/ ]

065 甜瓜汁
/ _7 `+ R3 P( D原料：甜瓜——1/8个
6 Q6 C( C; X+ T制法（1） 将甜瓜皮去掉并将瓤剜出之后切成小块。
（2） 用勺子将甜瓜捣碎。
（3） 将捣碎的甜瓜襄在屉布里挤出汁液。

8 k. ]  H  h$ W3 S
6 x- {) r% Z9 g066 葡萄汁
原料：葡萄——10粒
7 i3 B- d$ p, M# O9 \  y5 U制法（1） 将葡萄多洗几遍洗净。
* s* p) M- \" X' }: _（2） 之后煮烂并去皮、蒂。
* \# @4 t" F; @5 Q1 \（3） 将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
067 水果宾治食谱
原料：主食面包——1片，猕猴桃——1/6个，牛奶——1杯，桔子——1/4个， 番茄——2个
/ Q" Q) n& r+ p制法（1） 将主食面包的边沿儿剪掉，切成适当大小。
（2） 将剪好的面包略微烤一下，但不放油。
  m3 `) O/ ]$ o  q6 u（3） 将猕猴桃切成小块。
（4） 将桔子去皮（里层薄皮也去掉），撕成小块。
+ p4 @/ ]* g) w+ p; |+ ^9 G) c! F（5） 将番茄去蒂切成薄片。
! {) \" n- r% Z（6） 将（2）（3）（4）（5）放入盘中，将牛奶倒在上面。
) j1 t0 d  K6 t, J

( S9 x; p, K0 V. V: n0 W7 n- ?各种豆腐类食谱

0 O7 _- [* W0 R3 h
068 炖水豆腐
5 @4 m* L  G3 h6 `/ q2 ~* S原料：水豆腐--1/8块，菠菜--1棵，白糖、酱油、淀粉--若干
制法（1） 将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。
（2） 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。
6 Z) k& @" o4 Z  B, v) A% \  u（3） 另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。

' V- R, P& Y& K* t- s6 s$ I
* @+ C( v/ o- s8 y7 B5 F069 奶油豆腐
! M- l3 |7 N, i3 I9 W. V原料：豆腐--1/6块，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
8 J6 Q2 E5 C( K* c, F（2） 将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
各种饼类食谱
070 土豆饼
$ Z4 R  T" @2 s; e1 M原料：土豆--1个，面粉--1/2杯，牛奶--1/5杯，锡兰花--2朵，食油--若干
5 _; L, F. U6 F5 X制法（1） 将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。
（2） 将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。
（3） 锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。

  l/ w' Q) p' r% r# x
071 干酪饼
原料：胡萝卜--1/4个，鸡蛋--1/4个，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，干酪--1/2块，香菜末--1/2大匙，黄油--若干
& K: r) ~1 B* S: ~制法（1） 将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎。
: l# U# m4 _. z0 }! T6 ^（2） 将鸡蛋加入牛奶调匀。
（3） 将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。
1 e  Y2 |3 H4 }7 w（4） 将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用共同油煎成饼。


072 火腿鸡蛋饼
7 S1 o0 }/ m- d$ J原料：火腿--20克，鸡蛋--1/2个，洋葱--1/6个，韭菜--若干，食油--适量
% j4 d4 W( D9 [制法（1） 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。
（2） 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。
  }, r0 [$ X; p

) |4 @! a3 z/ L5 x% H073 豆腐饼
原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干
2 i# ~6 t' ]" ^9 `* S/ |制法（1） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
, V7 N  ~: e8 ~1 N" i/ o（2） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
（3） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
（4） 用煎锅将饼油煎。


074 烤豆腐饼
2 T0 ]2 Q* j+ X$ V1 z将原料：空心粉--40克，豆腐--20克，牛奶--1大匙，洋葱、胡萝卜--1/10个，奶油调味汁--2大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
, Z2 h9 R+ y1 b# }7 o制法（1） 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。
: p) L; j: c9 t2 z4 T/ o' j. C2 _' A（2） 将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。
" r/ l8 n; P# d/ Z4 h: }（3） 将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。
) w6 w! E3 u2 G
! `. e( U" [% O
075 烤线鱼饼
原料：菠菜--2棵，鸡蛋--1/5个，线鱼（罐头）--1/5盒，酸奶--1大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
制法（1） 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。
7 x9 T8 A8 g( B; C7 a. A（2） 线鱼中的油控除。
# B5 ~* d1 C! Z4 a8 V; \- U0 T（3） 将鸡蛋糊加入酸奶。
（4） 将菠菜、线鱼与（3）拌匀。
（5） 将（2）放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制。


2 ?- U9 ?3 X) I* F076 猕猴桃蛋饼
原料：猕猴桃）1/2个，鸡蛋--1个，牛奶--1大匙，酸奶--2大匙，盐、白糖--若干
  _, j& W& F) C" w! K; t制法（1） 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。
（2） 将鸡蛋饼折三折成长条状。
/ P1 T! o" r* i2 [8 {（3） 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。
* _# f+ W- _4 R( R! h（4） 将鸡蛋饼盛入盘中，把（3）放在上面。
. l% U8 i( F% [* d& T1 x1 M2 N

, g1 K) v% e5 o: f077 豆腐鸡蛋饼
原料：豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
4 X& \2 O* K1 x3 \& E（2） 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
8 w6 [( C0 v1 _8 M! W: P; w! y（3） 将番茄和柿子椒切成小碎块。
' t5 r. V! \" c( D7 o3 A（4） 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。


各种菜类食谱


078 豆腐凉菜
9 F# O: V. r9 I, W) i; D原料：卷心菜叶--1/3片，豆腐--1/7块，胡萝卜--1/5个，盐、酱油--若干
制法（1） 将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。
（2） 将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。
# B, W: T1 I) t$ v6 l7 \& ?& T（3） 加盐和酱油调节器味。
4 k1 _8 a/ C! A7 p% ~

079 三色凉菜
& t6 p; R7 u* O" `& v. I7 r" V' E原料：粉线--10根，鸡蛋--1/4个，黄瓜--1/5个，食醋、盐、白糖--若干
. s+ g6 H. T7 y0 H, o/ ^$ }$ B制法（1） 将粉丝炖好并切短。
; S# K; S$ h8 H5 R（2） 将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。
& v' D8 ~$ W+ j* Q# X3 i3 b3 E（3） 将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。
（4） 将食醋、盐、白糖配制好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。
( }% J1 y# D* e0 t6 ]: {080 鸡肉凉菜
原料：鸡肉--20克，胡萝卜--1/3个，萝卜--若干，酱油--若干，
8 D/ e1 Q3 [1 D% k$ u% ^  q5 Y9 B, a制法（1） 将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。
（2） 把材料拌在一起，加入酱油调味。
4 [9 T  E) k; G( ~+ l2 z- p2 B
) ~9 h$ T. b2 N2 c( }* l+ q
081 菠菜豆腐凉菜
原料：菠菜叶--4片，豆腐--1/8块，芝麻盐、胡萝卜--若干
制法（1） 将胡萝卜切成细条状，用开水焯一下。
（2） 豆腐用温水泡一下，捣碎。
: m, r, n- [5 k1 i$ y（3） 菠菜煮烂之后切碎。
/ x% q; Y. t# o1 F; [（4） 将蔬菜和豆腐用芝麻盐的白糖凉拌。
2 P1 C) W6 r3 H) O( T# C* f; B/ T082 豆芽卷心菜
原料：卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干
制法：（1） 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。
+ B" V7 ^5 ?( P$ z（2） 将（1）用香油、酱油、醋拌好。

& F7 M4 m2 |0 Q. c
083 奶油卷心菜
原料：卷心菜叶--1/8片，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将卷心菜用水洗净，炖烂，切成细条状。
, P; H. {8 I6 I（2） 将切碎的卷心菜放入锅中加奶油调味汁同煮。
* E+ R& Y0 Y5 F* d（3） 菜叶煮软之后，加盐调味。

( O3 [5 k) J% Y- T& a1 i' E
084 奶油菠菜
原料：菠菜叶--30克，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。
2 W- x5 f8 g. m; Q3 M（2） 将菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入适量的盐调味。

' |. B1 z9 o2 j. d3 ~9 Y
085 香椿芽拌豆腐：
　　选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；
% ]: `! a" ~- K  s' w4 g3 j　　把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

# s% L: [$ B2 {
3 |0 N3 m$ A! T' s/ c3 Y) k0 e086 炸薯条
原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量
6 ^0 d8 ?) H7 f8 n制法（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。
7 e: p+ x  }& Y. ~( |（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。
（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
" y9 o3 {& V& y& F- k5 s" ?) A（4） 备一份番茄酱。
) r- a, L$ A' u( X
3 }% _* n) A% q" `: i, p& `
; }( X; f+ W" R/ g087 土豆鸡蛋卷
( @4 t& P4 s% u. d* M" {原料：鸡蛋--1/2个，土豆--1/2个，牛奶--1小匙，食油--适量，黄油、盐、香菜末--若干制法
+ i8 `4 s6 D7 ^$ u, g（1） 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
（2） 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。
（3） 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
（4） 在上面放少量的香菜末作装饰。
5 B8 Z+ }  q8 [0 x5 v: h
% h3 [" V* R2 ]) ^! F# F
088 虾皮紫菜蛋汤：
　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
' h5 M" D0 v* M- m　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
　
各种食谱大全


/ j) c* H# k& J+ ^4 {9 A# \8 s089 奶油肉丸
9 `5 k- X2 D- b4 v$ m7 H原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡萝卜、洋葱--若干，盐--若干奶油调味汁--1/2杯
! G: W2 D% D/ q) g; Q! M9 n制法（1） 将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
+ D, l6 b+ e5 A) g. X' \$ L（2） 加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。
5 C/ d1 {$ C- M0 u( X, v9 u! y（3） 煮熟后加适量的盐调味。
( U9 Y! m. _/ r$ {# M: |# m4 _

' O4 o: t3 v1 x& G! m. D; y5 O/ b090 奶味蔬菜火腿
& g7 F/ d6 G- p1 C1 }原料：火腿肠--20克，肉汤--1/2杯，卷心菜叶--1/2片，牛奶--3大匙， 洋葱、盐--若干
制法（1） 将火腿、卷心菜叶、洋葱切好，加入肉汤煮制。
（2） 肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮。
（3） 煮至粘稠之后用盐调味。
0 ?- n' k% W+ |5 u

091 奶油鱼肉
原料：鱼肉--1/3块，胡萝卜、洋葱--1/5个，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将鱼肉剔出，洋葱、胡萝卜磨碎。
( K+ H( v5 B" `  a1 l: ]) N+ B（2） 将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
（3） 用文火一直煮至蔬菜熟透，之后 加适量盐调味。


092 炖花生米
  [  H3 z  }- c( w4 ?& y9 s0 [原料：花生米--10个，白糖--1小匙，盐--若干
制法（1） 将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
（2） 煮烂后分两次加入白糖。
' J3 w) @; i0 j# W( ?- H（3） 放适量的盐煮至汤干。
% K1 C) w$ B  _2 H
" B& }4 ]8 g; Z; }, h% |; ?1 r
093 猕猴桃饮料
原料：猕猴桃--1/2个，鲜奶油--1/2杯，牛奶--1/2杯，白糖--1大匙
; k8 j9 ~5 p/ w$ \制法（1） 将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
9 D9 h! T" t# K) e& u, n8 F, w（2） 不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
/ G) I8 C3 S: ]3 ]（3） 将（1）放入（2）里调匀。


094 菜花炒鸡蛋
& _, u5 s% i5 u) y8 _原料：菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干
制法（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。
（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。
1 B7 y. C# z! l* o（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。


095 奶油鸡肉片
原料：鸡肉--30克，锡兰花--1小朵，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将锡兰花用开水焯一下切碎。
（2） 将鸡肉切成片状加肉汤煮，加入奶油调味汁
% b6 t7 O8 L& F- F: H' ^, g2 ]（3） 煮至粘稠时加盐调味，再放入锡兰花煮一会。
8 |! A2 p, z8 Q
7 Y  ]1 _# o& u8 _8 \
096 炒萝卜鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，萝卜--若干，黄油--若干
制法（1） 将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
3 @( u# Z3 }/ l$ _（2） 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
0 c; c- z+ I) X; E（3） 鸡蛋完全炒熟后关火。
6 M# T( @& Z$ ]/ e# [* Z
/ X- T5 r8 T7 I2 I/ j8 P$ u
3 m' X  R* W# v0 |' T4 o各种食谱汇总
( w! u% }6 ^: k* C

0 \& p1 C9 ^4 e097 牛肝拌番茄
. R( l$ L: v9 \3 |# f  U$ v' X1 Z5 U原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个
. x; N, M- u' e, d制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。
（2） 将肝煮烂之后捣碎。
（3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。
（4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。
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098 干酪拌南瓜
原料：甜南瓜--1/5个，干酪粉--1小匙
% ^0 S6 z7 V2 w* ~% X制法（1） 将南瓜去瓤，瓜肉部分切成小块，并煮熟。
（2） 将煮熟的瓜肉与干酪粉拌匀。
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099 炖苹果红薯
原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个
制法（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。
（2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。
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% j5 \  A4 Z6 o8 i+ \2 m' N( o7 z100 豆腐炒鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干
制法（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。
（2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。
* p7 U8 H% S1 p* e  G2 U（3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。
（4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。

yangyangmama

谢谢搂主

ketty2008

先收藏了，好象给大点的宝宝适用啊

niuma

学习一下

119

收藏了， 谢谢！

双子宝贝

hao tie a1!

可爱的青蛙王子

太感谢了！正愁不知道做什么给他吃呢！收藏了！